Klasse 7d
Chemie
Gymmie Neustadt
Worum geht´s heute
Chemie oder Physik
Du hast nun in Chemie verschiedene Vorgänge kennengelernt. Einige davon sind chemische Reaktionen, andere davon gehören eher zur Physik. Heute lernst du, chemische Reaktionen von physikalischen Vorgängen zu unterscheiden.
Kannst du uns helfen?
Wir stehen in der Küche und fragen uns, ob beim Kochen und Backen chemische Reaktionen ablaufen oder nicht. Schaue dir als Hilfe zunächst die Infokästen an.
+info
+info
Ein Beispiel aus der Physik
Du stellst einen Topf mit Wasser auf den Herd und streust etwas Kochsalz in das Wasser. Das Salz löst sich und das Wasser beginnt nach einiger Zeit zu kochen.
Beide Vorgänge sind physikalische Vorgänge, denn die Stoffe verändern sich nicht. Das Salz löst sich im Wasser, es bleibt aber Salz. Durch Verdampfen des Wassers könnte man beide Stoffe wieder als Reinstoff zurückgewinnen. Auch das Wasser bleibt erhalten. Es wechselt nur seinen Aggregatzustand von flüssig zu gasförmig. Am Topfdeckel kondensiert der Wasserdampf wieder zu flüssigem Wasser. Es bleibt also Wasser.
Ein Beispiel aus der Chemie
"Chemie ist cool!"
Du streust etwas Zucker auf einen Pudding und erhitzt den Zucker mit einem Flambierbrenner. Der Zucker wird zu einer braun-schwarzen, zähen Masse - Karamell. Karamell ist ein anderer Stoff als Zucker, was du an den neuen Eigenschaften erkennst. Umkehren lässt sich dieser Vorgang auch nicht mehr.
Aus Zucker wird Karamell
Viel ERfolg!
Jetzt bist du dran!
Auf den folgenden Seiten findest du Beispiele für Vorgänge in der Küche. Entscheide jeweils ob eine chemische Reaktion oder ein physikalischer Vorgang abläuft. Begründe! Gib bei den physikalischen Vorgängen an, ob es sich um die Herstellung eines Gemisches, eine Gemischtrennung oder aber einen Aggregatzustandswechsel handelt. Halte dies in deinem Protokollblatt fest.
START
FRage 1
Du stellst einen Teig aus Eiern, Mehl, Salz, Zucker, Milch und Backpulver her.
Chemische Reaktion
Physikalischer Vorgang
Richtig
Nächste Frage
Frage 2
Du backst den Teig bei 175 °C zu einem Kuchen.
Physikalischer Vorgang
Chemische Reaktion
Richtig!
Nächste Frage
Frage 3
Du schlägst ein Ei in die Pfanne und brätst das Ei zum Spiegelei.
Chemische Reaktion
Physikalischer Vorgang
RIGHT!
NEXT QUESTION
FRage 4
Du schöpfst die Fettaugen auf einer Hühnersuppe ab.
Chemische Reaktion
Physikalischer Vorgang
Korrekt!
Letzte Frage
Frage 5
Du legst einen Teebeutel in eine Tasse und gießt heißes Wasser auf.
Physikalischer Vorgang
Chemische Reaktion
Richtig
Ergebnisliste
Ergebnisse
0 CORRECT
1 - 2 CORRECT
5 CORRECT
3 - 4 CORRECT
Das war wohl nichts!
Super, du hast es kapiert.
Gut, aber es geht noch besser.
Naja, versuche es noch mal.
+info
+info
Und nun ein Versuch!
Bis es sprudelt
Materialien: Wasserglas, Teelöffel; Zitronensäure (Pulver oder aus der Spritzflasche) oder Essig, Natron oder Backpulver, Wasser.Durchführung:Gib einen halben Teelöffel Natron (oder Backpulver) auf einen Teller.Gib etwa genauso viel Zitronensäure auf das Natronpulver. Falls du Zitronensaft oder Essig nutzt, kannst du vorsichtig ein paar Tropfen davon auf das Natron (Backpulver) tropfen.
Aufgaben: a) Beschreibe deine Beobachtungen. b) Erkläre, woran man erkennt, dass eine chemische Reaktion abläuft. c) Es laufen auch physikalische Vorgänge ab. Identifiziere diese. d) Freiwillig: Du kannst mit dieser Reaktion eine Rakete bauen. Du brauchst eine Tablettendose oder eine Filmdose zusätzlich. Wenn ihr das baut, macht einen Film vom Flug.
Physik oder Chemie
Glückwunsch!
Chemie oder Physik?
Bernhard Sieve
Created on February 5, 2021
Eine kurze Lerneinheit mit einem Quiz zur Unterscheidung von chemischen Reaktionen und physikalischen Vorgängen.
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Math Lesson Plan
View
Primary Unit Plan 2
View
Animated Chalkboard Learning Unit
View
Business Learning Unit
View
Corporate Signature Learning Unit
View
Code Training Unit
View
History Unit plan
Explore all templates
Transcript
Klasse 7d
Chemie
Gymmie Neustadt
Worum geht´s heute
Chemie oder Physik
Du hast nun in Chemie verschiedene Vorgänge kennengelernt. Einige davon sind chemische Reaktionen, andere davon gehören eher zur Physik. Heute lernst du, chemische Reaktionen von physikalischen Vorgängen zu unterscheiden.
Kannst du uns helfen?
Wir stehen in der Küche und fragen uns, ob beim Kochen und Backen chemische Reaktionen ablaufen oder nicht. Schaue dir als Hilfe zunächst die Infokästen an.
+info
+info
Ein Beispiel aus der Physik
Du stellst einen Topf mit Wasser auf den Herd und streust etwas Kochsalz in das Wasser. Das Salz löst sich und das Wasser beginnt nach einiger Zeit zu kochen.
Beide Vorgänge sind physikalische Vorgänge, denn die Stoffe verändern sich nicht. Das Salz löst sich im Wasser, es bleibt aber Salz. Durch Verdampfen des Wassers könnte man beide Stoffe wieder als Reinstoff zurückgewinnen. Auch das Wasser bleibt erhalten. Es wechselt nur seinen Aggregatzustand von flüssig zu gasförmig. Am Topfdeckel kondensiert der Wasserdampf wieder zu flüssigem Wasser. Es bleibt also Wasser.
Ein Beispiel aus der Chemie
"Chemie ist cool!"
Du streust etwas Zucker auf einen Pudding und erhitzt den Zucker mit einem Flambierbrenner. Der Zucker wird zu einer braun-schwarzen, zähen Masse - Karamell. Karamell ist ein anderer Stoff als Zucker, was du an den neuen Eigenschaften erkennst. Umkehren lässt sich dieser Vorgang auch nicht mehr.
Aus Zucker wird Karamell
Viel ERfolg!
Jetzt bist du dran!
Auf den folgenden Seiten findest du Beispiele für Vorgänge in der Küche. Entscheide jeweils ob eine chemische Reaktion oder ein physikalischer Vorgang abläuft. Begründe! Gib bei den physikalischen Vorgängen an, ob es sich um die Herstellung eines Gemisches, eine Gemischtrennung oder aber einen Aggregatzustandswechsel handelt. Halte dies in deinem Protokollblatt fest.
START
FRage 1
Du stellst einen Teig aus Eiern, Mehl, Salz, Zucker, Milch und Backpulver her.
Chemische Reaktion
Physikalischer Vorgang
Richtig
Nächste Frage
Frage 2
Du backst den Teig bei 175 °C zu einem Kuchen.
Physikalischer Vorgang
Chemische Reaktion
Richtig!
Nächste Frage
Frage 3
Du schlägst ein Ei in die Pfanne und brätst das Ei zum Spiegelei.
Chemische Reaktion
Physikalischer Vorgang
RIGHT!
NEXT QUESTION
FRage 4
Du schöpfst die Fettaugen auf einer Hühnersuppe ab.
Chemische Reaktion
Physikalischer Vorgang
Korrekt!
Letzte Frage
Frage 5
Du legst einen Teebeutel in eine Tasse und gießt heißes Wasser auf.
Physikalischer Vorgang
Chemische Reaktion
Richtig
Ergebnisliste
Ergebnisse
0 CORRECT
1 - 2 CORRECT
5 CORRECT
3 - 4 CORRECT
Das war wohl nichts!
Super, du hast es kapiert.
Gut, aber es geht noch besser.
Naja, versuche es noch mal.
+info
+info
Und nun ein Versuch!
Bis es sprudelt
Materialien: Wasserglas, Teelöffel; Zitronensäure (Pulver oder aus der Spritzflasche) oder Essig, Natron oder Backpulver, Wasser.Durchführung:Gib einen halben Teelöffel Natron (oder Backpulver) auf einen Teller.Gib etwa genauso viel Zitronensäure auf das Natronpulver. Falls du Zitronensaft oder Essig nutzt, kannst du vorsichtig ein paar Tropfen davon auf das Natron (Backpulver) tropfen.
Aufgaben: a) Beschreibe deine Beobachtungen. b) Erkläre, woran man erkennt, dass eine chemische Reaktion abläuft. c) Es laufen auch physikalische Vorgänge ab. Identifiziere diese. d) Freiwillig: Du kannst mit dieser Reaktion eine Rakete bauen. Du brauchst eine Tablettendose oder eine Filmdose zusätzlich. Wenn ihr das baut, macht einen Film vom Flug.
Physik oder Chemie
Glückwunsch!