uprawa roślin i chów zwierzat

Uprawa roślin i chów zwierząt w Polsce

Cel: wiem jak wygląda produkcja roślinna i zwierzęca w Polsce

Kryteria sukcesu:-znam najwazniejsze rośliny uprawiane w Polsce, - znam najważniejsze zwierzęta hodowane w Polsce, -wiem, jakie jest ich gospodarcze znaczenie

Warzywa -wykorzystanie: bezpośrednie spożycie, soki, mrożonki, pasze Główne warzywa: marchew, burak ćwikłowy, kapusta, cebula, ogórek, pomidor Główne obszary upraw: okolice miast Owoce Wykorzystanie: bezpośrednie spożycie, soki, mrożonki Główne owoce: porzeczki, jabłka, wiśnie, czereśnie, śliwki, maliny, truskawki, agrest, borówki amerykańskie, a także żurawina Główne obszary upraw: okolice miast; największe obszary sadów występują na Mazowszu ( okolice Grójca i Warki) oraz wokół Sandomierza Zbiory: jabłka- 3 mln ton ( 1 miejsce w Europie), porzeczki- 200 tys. ton ( 2 miejsce na świecie)

Ziemniak

Wykorzystanie: bezpośrednie spożycie, skrobia, chipsy, pasza Cechy: małe wymagania glebowe, wrażliwość na przymrozki i nadmiar wilgoci Główne obszary upraw: centralna, wschodnia i południowa Polska Zbiory: ok. 7 mln ton ( 5 miejsce w Europie)

Burak cukrowy

Wykorzystanie: cukier spożywczy, pasza (liście i korzenie) Cechy: bardzo duże wymagania glebowe i klimatyczne Główne obszary upraw: Lubelszczyzna, Żuławy Wiślane Zbiory: ok, 11 mln. ton ( 4 miejsce w Europie)

Tytoń

Wykorzystanie: produkcja wyrobów tytoniowych, także jako nawóz Cechy: wymaga ciepłego klimatu z dużą liczbą dni słonecznych, ale ma małe wymagania glebowe Główne obszary upraw: północna, południowa i południowo- wschodnia Polska Zbiory: łącznie ok. 31 tys. ton ( 4 miejsce w Europie)

Żyto

Wykorzystanie: mąka, alkohol, pasza Cechy: małe wymagania cieplne i glebowe Główne obszary upraw: województwo łódzkie, mazowieckie, podlaskie, Wyżyna Kielecka Zbiory: ok. 3 mln ton ( 2 miejsce na świecie)

Pszenica

Wykorzystanie: mąka, płatki, kasza, alkohol cechy: największe wymagania glebowe główne obszary upraw: Nizina Śląska, Przedgórze Sudeckie, Wschodnia część Wyżyny Małopolskiej, Żuławy Wiślane Zbiory: ok. 9 mln ton ( 5 miejsce w Europie)

Pszenżyto( skrzyżowanie pszenicy i żyta)

Wykorzystanie: pasza Cechy: mniejsze wymagania glebowe niż pszenica, większe wymagania cieplne niż żyto Główne obszary upraw: cała Polska na obszarach typowych dla pszenicy i żyta Zbiory: ok. 4 mln ton ( 1 miejsce na świecie)

Jęczmień

Wykorzystanie: browarnictwo, kasza, pasza Cechy: duża tolerancja na niekorzystne warunki naturalne Główne obszary upraw: północno- zachodnia i zachodnia Polska Zbiory: ok. 3 mln ton ( 8 miejsce w Europie)

Owies

Wykorzystanie: płatki zbożowe, pasza, leki Cechy: małe wymagania glebowe, lecz konieczna duża wilgoć Główne obszary upraw: rejony podgórskie oraz wschód Polski Zbiory: ok. 1,2 mln ton ( 3 miejsce na świecie)

Mówiąc o rolnictwie należy zapoznać się z nowym pojęciem. POGŁOWIE to liczba zwierząt, zazwyczaj jednego gatunku, występujących na określonym terenie.

Zwierzęta hodowane w Polsce

bydło

Od lat 70. XX wieku pogłowie bydła w Polsce zmniejszyło się niemal trzykrotnie i obecnie wynosi około 5,8 mln sztuk. Mimo zmniejszenia pogłowia bydła zwiększono produkcję mleka ( dzięki wprowadzeniu nowych, wydajnych odmian krów) Hodowlę bydła prowadzi się w dwóch kierunkach: mlecznym i mięsnym. Rozmieszczenie hodowli bydła w Polsce jest zróżnicowane. Największe pogłowie występuje w północno- wschodniej części kraju, gdzie występują obszary łąk i pastwisk.

Trzoda chlewna

Chów trzody chlewnej jest możliwy niemal w całej Polsce. Pogłowie tych zwierząt wynosi około 11 mln sztuk. Województwami o największym pogłowiu jest województwo wielkopolskie i kujawsko- pomorskie. Mięso wieprzowe jest cenione ze względu na walory smakowe, dużą wartość odżywczą i łatwość przyrządzania. Jest też tańsze od wołowiny.

Drób

Na rynku uznaniem cieszy się też mięso drobiowe, które uzyskuje się od kur, kaczek, gęsi i indyków. Chów drobiu jest prowadzony zarówno w małych jak i w wyspecjalizowanych fermach. Ponad 90 % drobiu to kury nioski i kurczaki. Ważnym produktem uzyskiwanym od drobiu są jaja oraz pierze wykorzystywane w poduszkach,śpiworach i kurtkach puchowych.

Owce

Spadek liczby pogłowia od drugiej połowy lat 80 tych. Hodowane głównie dla wełny, skóry, jagnięciny. Słynne sery z mleka owczego to oscypek i bundz. Największy wypas owiec- Podhale i Beskidy.

Konie

W przeszłości wykorzystywane jako siła pociągowa w rolnictwie i leśnictwie. Ich pogłowie systematycznie maleje. Obecnie hodowane w celach rekreacyjnych, sportowych, leczniczych ( hipoterapia). Najbardziej znane stadniny znajdują się w Janowie Podlaskim i Michałowie.

W Polsce hoduje się również: - pszczoły, które dostarczają nam miód - króliki z przeznaczeniem na mięso i futerko - karpie

Trzoda chlewna

Chów trzody chlewnej jest możliwy niemal w całej Polsce. Pogłowie tych zwierząt wynosi około 11 mln sztuk. Województwami o największym pogłowiu jest województwo wielkopolskie i kujawsko- pomorskie. Mięso wieprzowe jest cenione ze względu na walory smakowe, dużą wartość odżywczą i łatwość przyrządzania. Jest też tańsze od wołowiny.

Około 60 % powierzchni Polski zajmuję użytki rolne (grunty orne, łąki, pastwiska i sady)

Na rozmieszczenie upraw mają wpływ warunki glebowe, klimatyczne i wodne, a także struktura wielkościowa gospodarstw oraz bliskość rynku zbytu.

Ważnymi roślinami żywieniowymi w Polsce są m.in. pszenica i ziemniaki, a przemysłowymi - buraki cukrowe i rzepak.

W strukturze upraw dominują zboża (ponad 70 % ogólnej powierzchni upraw). Najwiekszy areał wśród zbóż zajmuje pszenica

To najważniejsze!

Wróć do kryteriów sukcesu zapisanych na poczatku lekcji :)

Za pomocą kolorów świateł zaznacz przy każdym kryterium stopień ich spełnienia.

Czas na refleksję :) Dokończ jedno ze zdań :)" Na dzisiejszych zajęciach zaskoczyło mnie...""Dzisiaj dowiedziałem się..." "Z dzisiejszej lekcji zapamiętam...."

Dziękuję :)

Spójrz na wykres słupkowy przedstawiający strukturę użytkowania gruntów w Polsce i w innych krajach. Odczytaj z legendy jakie możemy wyróżnić użytki rolne. Użytki rolne obejmują: grunty orne, sady, łąki i pastwiska, czyli tereny na których prowadzi się działalność rolniczą. Pozostałe tereny zajmują lasy oraz nieużytki czyli grunty przeznaczone pod zabudowę miast i wsi, drogi i inne.