LE MONDE MICROBIEN ET LA SANTE

LE MONDE MICROBIEN ET LA SANTE.

Voici une clémentine.1 Décrire l'aspect particulier (couleur,texture) de ce fruit. 2 Formuler une hypothèse pour expliquer cet aspect particulier.

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Des micro-organismes variés.

• Vous avez étudié le role des micro-organismes dans la fabrication des aliments,le microbiote intestinal et les microbes à l'origine de maladies.
• Voici un quizz pour se rafraichir la mémoire et faire le point sur ses acquis ;)

QCU (question à choix unique)Le microbiote intestinal correspond à : a.toutes les bactéries présentes dans l' intestin. b.tous les virus présents dans l' intestin. c.tous les micro-organismes trouvés dans l' intestin.

L.

Les principaux roles du microbionte intestinal.

Il favorise la digestion. Il produit des vitamines.Il influence la quantité de calories ingérées et a donc un role dans l'obésité. Il intervient dans la défense de l'organisme.

Quel est le nom des micro-organismes qui composent ce solide blanc utilisé pour la fabrication du pain ?

QCUCes microorganismes appartiennent aux : a.champignons microscopiques; b.virus; c.bactéries.

Champignons microscopiques,virus,ou bactéries ?

Champignons microscopiques,virus ou bactéries ?

Coronavirus (2019)

Levures: champignons

Levure de boulanger

Virus de la grippe.

Eschérichia coli : bactérie.

Bactériophage : virus.

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Il existe 3 grandes catégories de micro-organismes.#les bactéries (ex : pneumocoque,staphylocoques) #les virus (ex : virus de la grippe,coronavirus 2019, VIH : virus de l'immunodéficience humaine) #les champignons microscopiques (ex : levures,candida albicans).

La contamination est le passage d'un microbe d'une personne à l'autre par l'intermédiaire des poignées de mains,éternuements,rapports sexuels... Dans ce dernier cas seul le préservatif masculin permet d'éviter la contamination en plus d'etre contraceptif.

L'infection bactérienne.

1.Décrire la façon dont cette bactérie se multiplie.2.Donner le nom du mécanisme cellulaire qui permet d'obtenir des cellules identiques.

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LA MULTIPLICATION DES BACTERIES EN VIDEO

Les bactéries se divisent en deux toutes les 20 minutes.La mitose permet de former des clones. On obtient très rapidement une population bactérienne nombreuse qui peut rester localisée dans une zone précise ou envahir tout l'organisme en provocant une septicémie.

Connaissez vous ces scientifiques qui ont contribué à des avancées dans la prévention et la lutte contre les microbes pathogènes ?

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Alexander FLEMMING

Louis PASTEUR 1822-1895

Il a découvert la pénicilline en 1928 .

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L'infection virale.

Le document décrit l'évolution d'un virus dans une cellule cible.1.Décrire le mode d'action d'un virus sur une cellule. 2.Indiquer comment varie la quantitié de virus au cours du temps. 3.En déduire l'évolution du taux de cellules parasitées au cours du temps.

Un virus est un parasite intra-cellulaire qui injecte son information génétique dans le genome de la cellule cible.La cellule fabrique alors de nouveaux virus qui sont libérées à sa mort. Au cours du temps on observe une augmentation du taux de virus et une diminution de la quantité de cellules infectées.

Chaque virus parasite une catégorie de cellule spécifique. Le virus de la grippe et le coronavirus 2019 prennent pour cibles les cellules du systéme respiratoire.

Les antibiotiques détruisent les bactéries mais sont inéfficaces contre les virus. Certaines maladies comme l'angine peuvent etre d'origine bactérienne ou virale en provocant les memes symptomes. C'est pour cette raison que "les antibiotiques c'est pas automatique ! "

Vidéos

Une première vidéo de l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé ) sur la grippe.Une seconde vidéo en Anglais qui récapitule les comportements à adopter pour éviter la Covid 19. Vous pouvez afficher une traduction et des sous-titres à l'aide de la roue crantée.

Les méthodes d'asepsie permettent d'éviter la contamination par les microbes (ex : se laver les mains avec du savon,stériliser les objets chirurgicaux et les aliments à haute température...).Les méthodes antiseptiques permettent de détruire les microbes (ex : antiseptiques externes,antibiotiques...).

Eureka!

Merci pour votre attention !