ESTRAZIONE DEL DNA

ESTRAZIONE DEL DNA

ESPERIMENTO

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2^AI

Santomauro Sophia

29/01/2021

APPARECCHIATURE, STRUMENTI, SOSTANZE UTILIZZATE

• BARATTOLO DI VETRO
• BUSTINA DI PLASTICA
• BICCHIERE DI VETRO
• GARZA
• CUCCHIAINO
• coltello
• BATTICARNE
• RIGHELLO
• elastico

• KIWI
• SALE
• DETERSIVO PER PIATTI
• SUCCO DI ANANS
• ALCOOL

PROCEDIMENTO

Per dare il via a questo esperimento ho preso un kiwi e l'ho sbucciato con il coltello. Ne ho tagliato una metà che ho inserito in una bustina di plastica per poterlo ridurre poi in poltiglia con il batticarne.

Ho versato la poltiglia in un barattolo di vetro e vi ho aggiunto qualche cucchiaino di sale e, dopo aver mescolato, anche del detersivo per piatti. Ho infine mescolato ancora con cautela.

Per separare la parte solida della miscela formatasi da quella liquida ho preso un biccchiere di vetro e vi ho appoggito sopra una garza che ho fermato con un elastico. Dal barattolo ho versato la miscela sulla garza e con il cucchiaino ho premuto affinchè uscisse la parte liquida, che si depositava nel bichiere. Riassumendo, ho eseguito la filtrazione.

Ho misurato con il righello l'altezza del liquido filtrato nel bicchiere e vi ho aggiunto una quantità pari al doppio di succo di ananas. Ho poi mescolato il tutto delicatamente con il cucchiaino.

Come ultimo ma non meno importante passaggio ho aggiunto nel bicchiere un pò di alcool etilico ed ho osservato cosa è successo. Ho raccolto tutte le informazioni, ho fatto foto e ho messo per iscritto tutto in una relazione.

PRINCIPI TEORICI: COSA è SUCCESSO A LIVELLO MICROSCOPICO

Per estrarre il DNA ho dovuto superare una serie di ostacoli: A livello microscopico mentre rendevo il kiwi in poltiglia ho rotto le pareti cellulari, poi, aggiungendo il sale, ho svuotato le cellule dal liquido e ho favorito la precipitazione della molecola del DNA. Il detersivo, invece, è servito a demolire la membrana nucleare e il succo d'anans, contenendo bromelina, ha sciolto le proteine isotoniche, che compattano il DNA. Infine, con l'aggiunta dell'alcool ho visualizzao il DNA, infatti esso è insolubile in questa sostanza e si è messo in evidenza. Quindi, per riassumere, tutte le sostanze che ho aggiunto avevano lo scopo di estrarre, di isolare, il DNA.

OSSERVAZIONI E CONCLUSIONI

Durante l'esecuzione di questo esperimento ho fatto diverse osservazioni: quando ho aggiunto il sale alla poltiglia di kiwi ho notato la fuoriuscita di acqua e poi, con l'aggiunta del detersivo ovviamente il livello della miscela è aumentato. Durante la filtrazione sono stata molto attenta a far uscire più liquido possibile dalla poltiglia e, nell'aggiungere il succo di anans ho cercato di essere il più precisa possibile con la quantità. Purtroppo, devo ammettere che l'esperimento non mi è riuscito al primo tentativo ma al terzo: la prima volta avevo utilizzato sciroppo di ananas e non succo, la seconda volta, invece, penso di aver utilizzato poco alcool. La terza volta ho aggiunto più alcool ed ho osservato la formazione di filamenti bianchi, ottenendo così l'estrazione del DNA.