Dzień Popcornu - 19 stycznia
JoaSie
Created on January 17, 2021
More creations to inspire you
LET’S GO TO LONDON!
Personalized
SLYCE DECK
Personalized
ENERGY KEY ACHIEVEMENTS
Personalized
CULTURAL HERITAGE AND ART KEY ACHIEVEMENTS
Personalized
ABOUT THE EEA GRANTS AND NORWAY
Personalized
DOWNFALLL OF ARAB RULE IN AL-ANDALUS
Personalized
HUMAN AND SOCIAL DEVELOPMENT KEY
Personalized
Transcript
To prażona w wysokiej temperaturze kukurydza (na maśle lub oleju). Ziarna kukurydzy w wysokiej temperaturze pęcznieją, po czym dochodzi do pęknięcia ziarna (po podgrzaniu zawarta w ziarnach woda zamienia się w parę wodną).
Poped corn - z języka angielskiego to WYSTRZELONA KUKURYDZA
Chociaż prażona kukurydza kojarzy się z amerykańskimi multipleksami, to jako pierwsi konsumowali ją Aztekowie, Inkowie i plemiona Indian północnoamerykańskich. Pozostałości popcornu odkryto w grobowcach i jaskiniach datowanych na 4 tysiące lat. A zatem kolebką popcornu są tereny dzisiejszego Meksyku. Historia popcornu sięga 3600 r. p.n.e., jednak pierwsze udokumentowane wzmianki o nim pochodzą z 1820 roku. Popcorn spopularyzował się dopiero w latach 90 XIX wieku (właściciel sklepu z cukierkami - Charles Cretos, wynalazł maszynę do produkcji tego przysmaku i zaczął na dużą skalę sprzedawać prażone ziarna kukurydzy w swoim sklepie).
Najpopularniejszym kształtem popcornu jest motylek, bo zajmuje więcej miejsca w kubeczku. Zatem sprzedawcy w kinach do przygotowania jednej porcji mogą zużyć mniej ziaren kukurydzy!
Przeciętny Amerykanin spożywa ok. 50 kg popcornu rocznie. Zatem są rekordzistami w spożywaniu tej przekąski :)
Popcorn najczęściej podaje się solony lub słodzony, jednak sposób jego podawania różni się w zależności od regionu. W Ameryce Północnej popcorn spożywa się solony, z masłem, toffi lub przyprawami. W Peru popcorn słodzi się cukrem lub mlekiem skondensowanym, zaś w Meksyku popcorn podaje się z ostrymi sosami, serem lub masłem. A Ty jak lubisz?
Telewizyjna reklama popkornu
Pierwszą wersją ekspresowej prażonej kukurydzy były EZ Pop i Jiffy Pop
Ówczesna "mikrofala" czyli patelnia przykryta folią aluminiową stawiana na kuchence