5H3 Ordre seigneurial

Thème 2 : Société, Eglise et pouvoir politique dans l'Occident féodal (XIe-XVe siècles)

Noble, clerc et paysan dans la société féodale, Les livres des saints, XIIIᵉ siècle (British Library, Londres). (Source : le livre scolaire, p.66-67, document 2)

Chapitre 1 - L'ordre seigneurial : la formation et la domination des campagnes

Que se passe-t-il entre 900 et 1300 ?

Doc 1 :

Quelle conséquence cela a-t-il sur la population ?

Défrichements et travaux des champs, Livre des profits champestres et ruraux, Pierre de Crescence, Bibilothèque de l’Arsenal, ms 5064 réserve, fol. 198, XVe siècle.

Pour quelle raison les seigneurs donnent-ils des ordres aux paysans ? Quels sont les trois "ordres" au Moyen-Âge et quelle fonction remplit chacun d'eux ?

Les Trois Ordres, enluminure Maître de Philippe de Croy, vers 1470, © BnF

A partir du Xème siècle, les terres sont défrichées par les paysans sur l'ordre des seigneurs pour être cultivées. Grâce à cela la population augmente. Au XIème siècle, la majorité de la population vit à la campagne. La plupart des habitants sont des paysans, qui travaillent pour leur seigneur. La société est en effet divisée en trois catégories: ceux qui prient, ceux qui combattent et ceux qui travaillent. Problématique : Comment la vie s'organise-t-elle dans les campagnes au Moyen Age?

I - La domination des seigneurs

A) La vie des paysans s'organise dans des seigneuries

Fiche élève n°1

Sur le schéma de votre fiche, écrivez sur les termes suivants au bon emplacement : 1) église 2) village 3) terre de pâture 4) terres céréalières 5) bois

6) moulin du seigneur 7) four du seigneur 8) réserve seigneuriale 9) tenures 10) château

bois

château

église

terre de pâture

moulin

village

terres céréalières

tenures

four

réserve

Le château-fort de Castelnaud, en Dordogne. Ce château domine le village.

A°) La vie des paysans s'organise dans des seigneuries. Entre 1000 et 1300, les paysans, de plus en plus nombreux, se regroupent en villages et se placent sous la protection de seigneurs. La seigneurie est l'espace contrôlé par un seigneur. Le seigneur peut-être laïc ou ecclésiastique. Le village se trouve souvent près du château et s'organise autour d'une église.

B) Les rapports entre seigneurs et paysans

La domination du seigneur sur les paysans

Les mots de vocabulaire

• amende
• justice seigneuriale (le seigneur rend justice sur sa seigneurie)
• protection du seigneur et des chevaliers
• les corvées (ce que les paysans font seulement par obligation)
• l'asservissement (devenir serf c'est appartenir au seigneur)
• la famine (manque de nourriture conduisant à la mort)
• le champart (partie de la récolte des paysans qui va au seigneur)
• le porcage (1/3 des pourceaux est donné au seigneur)
• le cens (impot payé par les paysans)
• les banalités (impot payés par les paysans en échange de l'utilisation du four ou du moulin)
• les vilains (paysans libres)
• les chevaliers (fidèles du seigneurs chargés de la protection des villageois et de la surveillance des routes)
• les ordalies (épreuve de justice pour laquelle un miracle de Dieu est nécessaire pour survivre)

Moulin Four

Cens

Réserve

Argent

Banalités

Taxes

Corvées

Porter le foin

Porcage

Les obligations des paysans

Nature

Champart

Juger

Les rapports entre le seigneur et les paysans

Ordalies

Par qui ?

Chevaliers

La justice

La protection

Condamner

Asservir

Seigneurie

Où ?

De quoi ?

Amende

Famine

Guerre

Village

Gibet

Château-fort

Serfs

Pilori

II - La transformation des campagnes

• Janvier : extraction de l' argile sous la neige à l' aide d' une pioche et nettoyage ( curage ) des fossés.
• Février : épandage du fumier
• Mars : la taille de la vigne avec une serpe
• Avril : la tonte des moutons avec des ciseaux (appelés forces)
• Mai : la chasse au faucon
• Juin : la fenaison avec une faux (récolte du foin)
• Juillet : la moisson ( la récolte des céréales ) avec une faucille
• Août : le battage des céréales ( le blé, l' orge, l' avoine...) avec un fléau
• Septembre : le labour et les semailles
• Octobre : les vendanges
• Novembre : la récolte des glands
• Décembre : on égorge le cochon

Activité 3 : Les transformations des campagnes Nouvelles pratiques, nouveaux outils, nouveaux droits 1°) Lisez les documents qui se trouvent sur votre table. (5 min) 2°) Que montrent ces documents ? Pour chaque document, une personne du groupe explique par écrit sur son cahier, * de quoi il s'agit, quelle est cette nouveauté * à quelle type de transformation cela appartient (pratique, outil ou droit), * ce que cela change dans la vie des paysans, * ce qu'on peut déduire des documents par rapport aux paysans (sont-ils plus riches, mieux nourris, plus libres ou l'inverse). 3°) Avec votre groupe écrivez un texte de 15 liges environ en trois paragraphes sur la transformation des campagnes en n'oubliant pas d'introduire votre propos pour cadrer le sujet : "En France, au ...., la vie des paysans ...."

La transformation des campagnes

De nouvelles pratiques

De nouveaux outils

De nouveaux droits

III - L'Eglise encadre et controle la vie des fidèles

A - Vivre en chrétien

• Baptême
• Confirmation
• Communion
• Confession
• Mariage
• Extrême onction
• Ordination

B - Le contrôle de la foi

Doc. 1 Le pèlerinage à Saint-Jacques-de-Compostelle Dans la vénérable église de Saint-Jacques-de-Compostelle repose, selon la tradition, le corps révéré de saint Jacques [...]. De ses débuts jusqu'à aujourd'hui, cette église brilla des miracles de saint Jacques ; là en effet, la santé est donnée aux malades, la vue est rendue aux aveugles, l'ouïe est accordée aux sourds [...]. Les prières des fidèles sont exaucées, leurs vœux s'accomplissent, les chaines du péché tombent(1), le ciel s'ouvre à ceux qui frappent. D'après Aimery Picaud, Guide du pèlerin de Saint-Jacques-de-Compostelle, XIIe siècle.1. Les fidèles sont pardonnés de leurs péchés.

Au XIIIe siècle, l’Eglise est une institution organisée et dirigée par le pape depuis Rome. Deux types de clergé existent : Le clergé régulier composé des moines et abbés vit le plus souvent dans une abbaye et suit une règle particulière : les bénédictins par exemple obéissent à la règle de Saint Benoit édictée en 540. Le clergé séculier composé de prêtres et d'évêques ne vit pas dans un lieu retiré mais parmi les hommes (dans le siècle). L'Eglise contrôle la foi des fidèles et menace les pêcheurs. La sainte inquisition est chargée de lutter contre les hérésies.Hérésie : croyance qui diffère de celle de l'Eglise