magazine
Checking Out ChickensRegard sur les poulets
Let's read!
Lisons !
ÉDITION
79
nº
AgScape AG-MAZING News / AgScape Nouvelles AGRI-SUPERBES
Checking Out Chickens Pg 1
Poultry
Table of contents
Checking Out Chickens Pg2
Processing
What do chickens serve at birthday parties?
Coop-cakes.
Table des matières
Regard sur les poulets Pg 1
Le volaille
Regard sur les poulets Pg2
Transformation
Qu'est-ce que les poules aiment faire en été ?
des poules parties
is a group of domestic fowl that includes chicken, turkey, ducks, ostriches, emus, and geese. These animals are all eaten for their meat. The fowl that are most familiar with and enjoy in a variety of ways is chicken. We love chicken nuggets with their dipping sauces and fried chicken at picnics.
POULTRY
est un groupe de volailles domestiques qui comprend le poulet, la dinde, le canard, l'autruche, l'émeu et l'oie. Ces animaux sont tous consommés pour leur viande. La volaille que nous connaissons le mieux et que nous apprécions de diverses manières est le poulet. Nous aimons les nuggets de poulet avec leurs sauces de trempage et le poulet frit lors des pique-niques.
La volaille
Title 1
Checking Out Chickens
Another purpose of the comb on a rooster is to attract a hen. There are many breeds of chickens - each with a different appearance due to the colour of their feathers and their size.
Chickens have some peculiar parts on their bodies. Combs are found on the tops of their heads and wattles are found under their beaks. Roosters have larger combs and wattles than hens. Breeds of chickens that come from warmer climates have larger combs and wattles.
Just as other animals have special names, so do chickens. Male chickens are called roosters. Female chickens are hens. Baby chickens are called chicks. Chickens raised for their meat are called broilers or meat chickens and chickens raised for their eggs are called layers or egg chickens.
Title 1
Un regard sur les poulets
Le peigne d'un coq sert également à attirer une poule. Il existe de nombreuses races de poules, chacune ayant une apparence différente en raison de la couleur de ses plumes et de sa taille.
Les poulets ont des parties du corps très particulières. Les peignes se trouvent sur le dessus de la tête et les caroncules sous le bec. Les coqs ont des crêtes et des caroncules plus grandes que les poules. Les races de poulets originaires de climats plus chauds ont des peignes et des caroncules plus grands.
Tout comme les autres animaux, les poulets ont des noms particuliers. Les poulets mâles sont appelés coqs. Les femelles sont des poules. Les bébés poulets sont appelés poussins. Les poulets élevés pour leur viande sont appelés poulets de chair et les poulets élevés pour leurs œufs sont appelés poules pondeuses.
Broiler chickens are young chickens raised for meat. The broiler chicken industry on the Delmarva Peninsula is made up of more than 1,500 farm families who grow nearly 11 million chickens per week.
The production process begins on a breeder farm where breeder hens lay eggs. These eggs are fertalized, collected, selected for quality, and taken to a hatchery. At the hatchery, eggs are placed in incubators where they stay for 21 days until they hatch. Then new chicks travel to the farm.
Les poulets à griller sont de jeunes poulets élevés pour la viande. L'industrie du poulet de chair dans la péninsule de Delmarva est composée de plus de 1 500 familles d'agriculteurs qui élèvent près de 11 millions de poulets par semaine.
Le processus de production commence dans une ferme d'élevage où les poules reproductrices pondent des œufs. Ces œufs sont fécondés, collectés, sélectionnés pour leur qualité et acheminés vers un couvoir. Au couvoir, les œufs sont placés dans des incubateurs où ils restent pendant 21 jours jusqu'à l'éclosion. Les nouveaux poussins sont ensuite acheminés vers la ferme.
Title 1
ProcessingWhen broilers chickens grow to a marketable weight (about 6 weeks of age, they are ready for processing. Crews come to the farm, place the chickens in crates, and transport them by truck to a processing plant. At the plant, the chickens are packaged in a variety of ways that are then ready for consumers (like you) at supermarkets, restaurants, and school cafeterias. Check out the diagram below to find out where your favourite chicken part is located on the chicken's body.
Title 1
Transformation Lorsque les poulets à griller atteignent un poids commercialisable (vers l'âge de 6 semaines), ils sont prêts à être transformés. Des équipes viennent à la ferme, placent les poulets dans des caisses et les transportent par camion jusqu'à une usine de transformation. À l'usine, les poulets sont emballés de diverses manières et sont ensuite prêts pour les consommateurs (comme vous) dans les supermarchés, les restaurants et les cantines scolaires. Consultez le diagramme ci-dessous pour savoir où se trouve la partie du poulet que vous préférez sur le corps du poulet.
Cou
Dos
Ailes
Poitrine
Jambe
Cuisse
Pilon
Title 1
thank you!
agscape.ca
Title 1
Merci !
agscape.ca
Checking out Chickens Reading (FR/ENG)
AgScape Team
Created on January 13, 2021
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Poultry
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Processing
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Table des matières
Regard sur les poulets Pg 1
Le volaille
Regard sur les poulets Pg2
Transformation
Qu'est-ce que les poules aiment faire en été ?
des poules parties
is a group of domestic fowl that includes chicken, turkey, ducks, ostriches, emus, and geese. These animals are all eaten for their meat. The fowl that are most familiar with and enjoy in a variety of ways is chicken. We love chicken nuggets with their dipping sauces and fried chicken at picnics.
POULTRY
est un groupe de volailles domestiques qui comprend le poulet, la dinde, le canard, l'autruche, l'émeu et l'oie. Ces animaux sont tous consommés pour leur viande. La volaille que nous connaissons le mieux et que nous apprécions de diverses manières est le poulet. Nous aimons les nuggets de poulet avec leurs sauces de trempage et le poulet frit lors des pique-niques.
La volaille
Title 1
Checking Out Chickens
Another purpose of the comb on a rooster is to attract a hen. There are many breeds of chickens - each with a different appearance due to the colour of their feathers and their size.
Chickens have some peculiar parts on their bodies. Combs are found on the tops of their heads and wattles are found under their beaks. Roosters have larger combs and wattles than hens. Breeds of chickens that come from warmer climates have larger combs and wattles.
Just as other animals have special names, so do chickens. Male chickens are called roosters. Female chickens are hens. Baby chickens are called chicks. Chickens raised for their meat are called broilers or meat chickens and chickens raised for their eggs are called layers or egg chickens.
Title 1
Un regard sur les poulets
Le peigne d'un coq sert également à attirer une poule. Il existe de nombreuses races de poules, chacune ayant une apparence différente en raison de la couleur de ses plumes et de sa taille.
Les poulets ont des parties du corps très particulières. Les peignes se trouvent sur le dessus de la tête et les caroncules sous le bec. Les coqs ont des crêtes et des caroncules plus grandes que les poules. Les races de poulets originaires de climats plus chauds ont des peignes et des caroncules plus grands.
Tout comme les autres animaux, les poulets ont des noms particuliers. Les poulets mâles sont appelés coqs. Les femelles sont des poules. Les bébés poulets sont appelés poussins. Les poulets élevés pour leur viande sont appelés poulets de chair et les poulets élevés pour leurs œufs sont appelés poules pondeuses.
Broiler chickens are young chickens raised for meat. The broiler chicken industry on the Delmarva Peninsula is made up of more than 1,500 farm families who grow nearly 11 million chickens per week.
The production process begins on a breeder farm where breeder hens lay eggs. These eggs are fertalized, collected, selected for quality, and taken to a hatchery. At the hatchery, eggs are placed in incubators where they stay for 21 days until they hatch. Then new chicks travel to the farm.
Les poulets à griller sont de jeunes poulets élevés pour la viande. L'industrie du poulet de chair dans la péninsule de Delmarva est composée de plus de 1 500 familles d'agriculteurs qui élèvent près de 11 millions de poulets par semaine.
Le processus de production commence dans une ferme d'élevage où les poules reproductrices pondent des œufs. Ces œufs sont fécondés, collectés, sélectionnés pour leur qualité et acheminés vers un couvoir. Au couvoir, les œufs sont placés dans des incubateurs où ils restent pendant 21 jours jusqu'à l'éclosion. Les nouveaux poussins sont ensuite acheminés vers la ferme.
Title 1
ProcessingWhen broilers chickens grow to a marketable weight (about 6 weeks of age, they are ready for processing. Crews come to the farm, place the chickens in crates, and transport them by truck to a processing plant. At the plant, the chickens are packaged in a variety of ways that are then ready for consumers (like you) at supermarkets, restaurants, and school cafeterias. Check out the diagram below to find out where your favourite chicken part is located on the chicken's body.
Title 1
Transformation Lorsque les poulets à griller atteignent un poids commercialisable (vers l'âge de 6 semaines), ils sont prêts à être transformés. Des équipes viennent à la ferme, placent les poulets dans des caisses et les transportent par camion jusqu'à une usine de transformation. À l'usine, les poulets sont emballés de diverses manières et sont ensuite prêts pour les consommateurs (comme vous) dans les supermarchés, les restaurants et les cantines scolaires. Consultez le diagramme ci-dessous pour savoir où se trouve la partie du poulet que vous préférez sur le corps du poulet.
Cou
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Ailes
Poitrine
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