Absorption intestinale

Le devenir des nutriments

Les nutriments sont essentiels au bon fonctionnement des organes. Ils leurs sont amenés par le sang. Ces nutriments proviennent de la digestion des aliments dans l'appareil digestif... Mais savez-vous comment les nutriments passent du tube digestif vers le sang ?

Regardez la vidéo suivante :

a retenir

Les nutriments passent dans le sang au niveau de l'intestin grêle : c'est l'absorption intestinale. Cette absorption est favorisée par les nombreux replis et villosités de la paroi intestinale qui créent une très grande surface de contact entre capillaires sanguins et nutriments.

Utilisez l'animation 3D suivante pour voir de plus pres les replis (= vilosités) de la paroi de l'intestin grêle.

quelques définitions à connaitre

Appareil digestif : ensemble des organes participant à la digestion des aliments, à l'absorption des nutriments et à l'élimination des aliments non digérés.

Nutriments : constituants chimiques solubles provenant de la digestion des aliments et passant dans le sang au niveau de l'intestin grêle.

Villosités intestinales : replis microscopiques qui tapissent la face interne de la paroi intestinale.

Glucides : ensemble des sucres. Lipides : ensemble des matières grasses. Protéines : molécules composées d'acides aminés présents dans tous les tissus de l'organisme.

Absorption intestinale : passage des nutriments à travers la paroi intestinale depuis la cavité de l'intestin jusque dans le sang.

En guise de conclusion, complétez cette phrase de bilan concernant l'absorption intestinale.