L'implantation d'un rayon

Compétence n°10:"Réassortir un rayon sur base d'un plan d'implantation"

Compétence 10: Réassortir un rayon sur base d'un plan d'implantation

Qu'est-ce qu'un rayon?

les différents rayons de notre magasin didactique

1. Rayon épicerie (salée et sucrée)2. Rayon des conserves 3. Rayon Confiserie 4. Rayon Fruits et Légumes 5. Rayon Boissons 6. Rayon crémerie 7. Rayon Produits d'hygiène 8. Rayon Produits d'entretien 9. Rayon des Surgelés

Image libre de droits (Image de rayon de magasin. (2020). freepik. https://fr.freepik.com/search?dates=any&format=search&page=1&query=rayon%20de%20magasin&sort=popular

Sous-titre

Le Rayon Epicerie

C'est le rayon où l'on trouve tous les produits qui nous servent à agrémenter nos plats.Mais également les produits de base pour les préparations sucrées

Rayon des conserves et des bocaux

C'est le rayon où l'on trouve des légumes et des fruits stérilisés (chauffés à une température de 115°c pendant 15 à 20 minutes) et conservés dans un bocal ou une boites en en fer blanc.On y retrouve également des plats préparés, des soupes, ....

Le Rayon Fruits et Légumes

Les fruits

Les fruits sont présentés en libre-service. Ils sont vendu en vrac ou en packaging. Ils sont souvent placé par sorte

Les légumes

Les légumes sont présentés en libre-service. Ils sont vendu en vrac ou en packaging. Ils sont souvent placé par sortent.

Le Rayon Confiserie

C'est le rayon où l'on trouve tous les bonbons et les chocolats en barre

Les boissons

Les boissons non-alcoolisées

Les boissons alcoolisées

Vins et alcools (les bieres, les alcools fort, les apéritifs, ...)

Les eaux, les sodas, les jus, ....

Le rayon Crémerie

Ce sont tous les produits à base de lait (de vache, de chèvre, ....) et les oeufs.

Rayon Produits d'hygiène

C'est le rayon où l'on trouve tous les produits de soin pour le corps

Rayon Produits d'entretien

C'est le rayon où l'on trouve tous les produits d'entretien

Comment implanter un rayon ?

Il existe 2 types d'implantations

2. L'implantation horizontale

1. L'implantation verticale

Les produits d'une même famille ou sous-famille sont présentés en longueur, par produit ou par marque, sur un même niveau d'exposition

Les produits d'une même famille ou sous-famille sont présentés en hauteur, par produit ou par marque, sur plusieurs niveaux d'exposition

Vídeo

https://youtu.be/NfiCilysQpU?t=8

Comment mettre en rayon

Toujours mettre les nouveaux produits derrière et par date de péremption

Mettre par marque

Mettre l'étiquette du bon côté (nom face au client)

Avancer les produits

Comment implanter un rayon?

Mettre les produits LOURDS dans la partie basse avec les produits de premiers prix

Dans la partie haute se trouvent les produits légers et volumineux.

Dans la partie du milieu (face au regard) se trouve les produits de la marque du magasin

Avez-vous de questions?