Portes-ouverte ENILIA-ENSMIC 2021

Hall BoulangerieBiscuiterie Viennoiserie

Labo céréales

Moulin Pilote

Labos microbio/chimie

Administration

Internat

Magasin vente

Hall Laitier

Internat

Hall Glacier /Chocolatier

Hall Produits de la mer

CDI

Labo physique

Restauration

Maison des lycéens

City stade

Formations

Lieux

Informations

HALL LAIT

Atelier yaourt

HALL LAIT

Beurrerie

HALL LAIT

Fromagerie

HALL Boulangerie/Biscuiterie/Viennoiserie

Salle des cuissons

HALL Boulangerie/Biscuiterie/Viennoiserie

Salle de préparation

HALL Boulangerie/Biscuiterie/Viennoiserie

Salle des pâtes

HALL Glacier / Chocolatier

Salle de préparation

HALL Glacier / Chocolatier

Salle de préparation

HALL Glacier / Chocolatier

Salle de préparation

HALL Produits de la mer

Salle des conditionnements

HALL Produits de la mer

Salle des préparations chaudes

HALL Produits de la mer

Salle des pesées

hall meunerie

TABLE DE MOUTURE

moulin pilote

PLANSICHTER (tamisage des différents produits de mouture

HAll meunerie

Alimentation animale

hall meunerie

laboratoire

Microbiologie

Lorsque les étudiants travaillent à proximité d'une flamme, le masque est retiré

Faudrait pas qu'ils s'enflamment !

laboratoire

Chimie /Biochimie

laboratoire

Analyses sensorielles

laboratoire

Céréales

Laboratoire

Physique

CDI

photo 1

CDI

Salle multimédia

CDI

Photo 3

administration

Accueil

Administration

Vie scolaire

Administration

Photo 3

mdl

Exterieur

mdl

intérieur

EXTERIEUR

City stade

Restauration

Self

Restauration

Salle de restauration

restauration

Terrasse

internat

Chambre

Internat

photo 2

internat

Photo 3

magasin vente

INTERNAT

MOULIN

HALLS TECHNOLOGIQUE

RESTAURATION

CDI

LABORATOIRES

AUX ALENTOURS

ADMINISTRATION

MAISON DES LYCEENS

10 mn à pied du TGV

BP Industrie Alimentaire

CAP Chocolatier/Confiseur

CAP Glacier

BAC PRO Bio-Industrie de transformation

Nouveau

LICENCE PRO

Formation Adulte

BTS

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LICENCES PROFESSIONNELLESL’Université de la Rochelle, via le département de Biotechnologies, et l’Enilia-Ensmic, ont tissé des liens étroits avec des partenaires industriels. Associées, ces composantes forment un pôle agroalimentaire de premier ordre capable de former les futurs professionnels des industries agroalimentaires.

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Formation pour Adulte

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ENILIA- ENSMIC (lycée agricole public)

L’École Nationale d’Industrie Laitière et des Industries Agroalimentaires (ENILIA) et l’École Nationale Supérieure de Meunerie et des Industries Céréalières (ENSMIC) vous offrent leurs 200 ans cumulés d’histoire et d’expérience dans les domaines de la formation, de la recherche et du développement. Le Lycée de l’alimentation ENILIA–ENSMIC vous accueille dans des formations en adéquation avec le marché du travail, par la voie scolaire, l’apprentissage ou la formation continue : CAP Chocolatier-confiseur, CAP Glacier fabricant – Brevet Professionnel Industries Alimentaires – BAC Pro Bio-Industries de Transformation (BIT) – Brevet de Technicien Supérieur Agricole Sciences et Technologies des Aliments (BTS STA) option Produits Laitiers ou Produits Céréaliers ou Aliments et Processus Technologiques, BTS Bioqualité – Licence Professionnelle Conception-Management-Production dans les Industries Agroalimentaires en partenariat avec l’Université de La Rochelle. À l’ENILIA–ENSMIC, vous trouverez également des services et des équipements techniques de pointe à la disposition des petites et des moyennes entreprises, des industries alimentaires, et de leur projet de développement : moulin pilote, laboratoire de biotechnologies, hall confidentiel, hall de deuxième transformation de produits céréaliers, produits laitiers, produits de la mer et autres produits alimentaires, laboratoire d’évaluation sensorielle.

Patricia DARJO , Directrice de l’ENILIA–ENSMIC

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