Gwiazdka w Szwecji

Gwiazdka w Szwecji

Szwedzi kochają święta. Świętować zaczynają już z początkiem grudnia. Wtedy to w oknach wszystkich domów pojawiają się świecące gwiazdy i tradycyjne adwentowe świeczniki.

9 grudnia Narodowy Dzień Pieczenia Pierniczków To wyjątkowe święto, w każdym domu unosi się piękny zapach korzennych przypraw, organizowane są też konkursy na najpiękniejsze domki z piernika, niektóre z nich to prawdziwe dzieła sztuki.

Lucia czyli święto światła 13 grudniaTego dnia w całej Szwecji odbywają się pochody ubranych na biało dziewcząt z przewodzącą im Łucją w wianku z płonącymi świecami na głowie i jedną świecą w dłoniach. Zostać Lucią było zawsze nobilitacją. Zwykle na Lucię wybierano najładniejszą dziewczynę w szkole czy też w całym mieście. I zazwyczaj błękitnooką z długimi, jasnymi włosami. Za Łucją w płonącej koronie kroczą gęsiego dziewczęta niosące w złożonych jak do modlitwy dłoniach świece, śpiewając wraz z chórem kolędy. I tak sunie powoli i majestatycznie, ta jasna procesja niosąca światło w mroku a kościół wypełnia się przepięknym śpiewem.

Lussekatter – bułeczki Świętej Łucji.Szafran uchodzi za jedną z najdroższych przypraw i barwników na świecie i kosztuje około trzydziestu tysięcy euro za kilogram. Szafran pozyskiwany jest z wysuszonych słupków krokusa. Do produkcji szafranu wykorzystywane są jedynie czerwone niteczki, które nazywane są znamionami szafranu. Dlatego, żeby wyprodukować 1 kilogram tej przyprawy, potrzeba zebrać aż 150 tysięcy kwiatów krokusa uprawnego. To właśnie z tego powodu szafran jest najdroższą przyprawą na świecie.

Potrawy wigilijne: ryż na mleku z cynamonem, pieczona szynka, klopsiki, suszone ryby, kiszone śledzie

Bożonarodzeniowy koziołek to typowo szwedzka ozdoba świąteczna wykonana najczęściej ze słomy. Jest to najstarszy w Szwecji symbol bożonarodzeniowy, wywodzący się najprawdopodobniej od średniowiecznego diabła, postaci występującej często w przygotowywanych przez szkoły mikołajowych maskaradach.to właśnie koziołek rozdawał prezenty w wigilijny wieczór. Po pewnym czasie jednak jego miejsce zajął Jultomten, którego imię zaczerpnięte zostało z wierzeń i przesądów ludowych. Tomte, czyli krasnoludek. W Szwecji wierzono, że krasnoludkom mieszkającym w chłopskich zagrodach w wigilijną noc zawsze należy zostawić miskę kaszy.

Ważną świąteczną tradycją w Szwecji jest „Kaczor Donald Special”. Godzinne TV show, które jest transmitowane w Wigilię Bożego Narodzenia o 15:00. Wszystkie przygotowania świąteczne uwzględniają show, tak by wszyscy mogli je obejrzeć.