Le proteine e gli amminoacidi

PRESENTAZIONE

le proteine e gli amminoacidi

le proteine

Le proteine sono molecole costituite da catene di amminoacidi. Hanno grandi dimensioni, la loro forma può variare. Si trovano nella frutta,verdura e nei legumi

Le proteine possonO essere classificate in base alla loro funzione:

le proteine strutturali

Le proteine fibrose hanno una funzione meccanica e formano la pelle,le cartilagini,i tendini,i muscoli,i capelli e le unghie

LE PROTEINE DI TRASPORTO

Trasportano i grassi,il ferro e l'emoglobina che trasporta l'ossigeno.Si legano a sostanze poco solubili in acqua per consentire il trasporto nei liquidi corporei.

GLI ANTICORPI

Gli anticorpi difendono l'organismo circolando nel sangue legandosi a batteri e virus

GLI ENZIMI

Facilita le reazioni chimiche,rendendo possibili alcune reazioni che altrimenti sarebbero troppo lente e sarebbe impossibile la vita.L'enzima non viene consumato durante la reazione.

struttura

fine

GRAZIE! by simona gjergji