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5ème - S5 - Nutrition animale

maeva.peninon

Created on December 17, 2020

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Chapitre 2

La nutrition animale

Partie 3 - Les systèmes respiratoires du monde animal

Clique sur le poisson

Observons les systèmes respiratoires de différents animaux

Commençons par les poissons

Tu décides de plonger en mer et découvre...

Suite

... un requin asphyxié dans un filet

Requin mort par manque de dioxygène

Suite

Tu décides d'enquêter sur la respiration des requins et des autres poissons

Consignes : À partir des documents, expliquer pourquoi les requins doivent nager en permanence pour respirer contrairement aux autres poissons. Votre réponse comportera : - le schéma d'une branchie, - la fonction des opercules et des branchies.

Suite

Documents à exploiter

Document 1 - Les mouvements respiratoires d'un poisson rouge

Document 2 - Dissection des organes respiratoires de la sardine

Document 3 - Composition de l’eau avant et après son passage dans les branchies

Document 4 - Photo des fentes branchiales d'un requin

RELIRE LA CONSIGNE

Tout au long du cours, pour revenir sur cette page, clique sur : revenir au sommaire

J'ai exploité tout les documents pour répondre à la consigne. Je clique ici pour accéder à la correction

Retourner au sommaire

Document 1 - ViDÉO - Mouvements respiratoires du poisson rouge

On fait passer un colorant bleu, sans danger pour le poisson, dans sa bouche.

J'ai besoin d'un coup de pouce pour comprendre ce document, je clique ici

- Par ou sort le colorant ? - Quel mouvement du poisson permet la sortie du colorant ? - Qu'en déduis-tu ?

Coup de pouce :

Source : Chaîne Youtube "Vive les SVT"

Document 2 - au choix - Dissection de l'appareil respiratoirE de la sardine

Je souhaite faire la dissection (facultatif) Je clique ici pour accéder au protocole

Je ne souhaite pas ou ne peux pas faire la dissection - Je passe à la suite

Attention ! La dissection nécessite la présence et la surveillance d'un adulte !

Document 2 - Dissection - appareil respiratoirE de la sardine

Je souhaite faire la dissection (facultatif) Je clique ici pour accéder au protocole

Attention ! La dissection nécessite la présence et la surveillance d'un adulte !

Passer à la vidéo(une fois la dissection terminée)

Clique pour accéder au protocole

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Document 2 - Vidéo - Dissection de l'appareil respiratoirE de la sardine

J'ai besoin d'un coup de pouce pour comprendre la vidéo, je clique ici

- D'après les mouvements respiratoires que tu as vu au document 1 et ce que tu observes au document 2, à quoi servent les opercules et les branchies ?

Coup de pouce :

Retourner au sommaire

Document 3 - Tableau - composition de l’eau avant et après son passage dans les branchies

Coup de pouce

- Compare la quantité de dioxygène dans l'eau qui entre dans les branchies et dans l'eau qui sort des branchies - Que constates-tu ? - Que peux-tu conclure ? - Suis la même démarche pour le dioxyde de carbone.

J'ai besoin d'un coup de pouce pour comprendre le document, je clique ici

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Document 4 - Photos - fentes branchiales d'un requin

Contrairement à la majorité des poissons, les requins n'ont pas d'opercule mais des fentes branchiales. Les fentes branchiales ne permettent pas de faire rentrer et sortir l'eau.

Fente branchiale

Branchies

Pas si vite !

Vérifie que tu as bien rempli tous les critères de réussite Réponds dans ta tête aux questions suivantes

J'ai indiqué pourquoi les requins doivent nager pour respirer

J'ai décris les mouvements respiratoires des poissons

J'ai indiqué le rôle des branchies et je l'ai justifié

J'ai indiqué le rôle des opercules et je l'ai justifié

OUI

NON

OUI

NON

OUI

NON

OUI

NON

J'ai répondu non à un critère ou plus, je vais revoir les documents, avec un coup de pouce (facultatif - tu peux aller directement à la correction si tu le souhaites)

J'ai rempli les 4 critères en répondant oui, je vais me corriger

Correction Activité 5

Document 1 : Vidéo du poisson avec le colorant

- Mouvements respiratoires : la bouche et les opercules s'ouvrent et se ferment au même rythme.

Document 2 : L'appareil respiratoire du poisson

- Il y a des branchies sous les opercules. - On en déduit que les mouvements respiratoires servent à faire circuler l'eau à travers les branchies

Filaments branchiaux

Document 3 : Échanges gazeux

Arc branchial

- La quantité de dioxygène dans l'eau diminue en traversant les branchies alors que la quantité de dioxyde de carbone augmente. - On en déduit que les branchies sont riches en vaisseaux sanguins et permettent un échange gazeux : l'O2 passe de l'eau au sang et le CO2 sort du sang et va dans l'eau..

Système sanguin

Schéma de l'arc branchial d'un poisson

Document 4 : Fentes branchiales du requin

- Les requins n'ont pas d'opercule mais des fentes branchiales. - Les fentes branchiales ne permettent pas de faire rentrer et sortir l'eau. - Les requins doivent nager pour respirer. - On en déduit que le requin immobilisé par le filet n'a pas pu renouveler l'eau en contact avec ses branchies. Le sang des branchies a récupéré rapidement le dioxygène de l'eau et le requin a ensuite manqué de dioxygène.

Télécharger la correction pour la coller dans le cahier

Télécharger le cours à retenir

Vous décidez d'enquêter sur la respiration des requins et des autres poissons

Je reprends, document par document, avec un coup de pouce

Suite

Documents à exploiter

Document 1 - Les mouvements respiratoires d'un poisson rouge

Document 2 - Dissection des organes respiratoires de la sardine

Document 3 - Composition de l’eau avant et après son passage dans les branchies

Document 4 - Photo des fentes branchiales d'un requin

RELIRE LA CONSIGNE

J'ai exploité tout les documents pour répondre à la consigne. Je clique ici pour accéder à la correction

Retourner au sommaire

Document 1 - ViDEO - Mouvements respiratoirEs du poisson rouge

On fait passer un colorant bleu, sans danger pour le poisson, dans sa bouche.

Coup de pouce :

- Par où sort le colorant ? - Quel mouvement du poisson permet la sortie du colorant ? - Que se passe-t-il à l'ouverture et la fermeture des opercules ? - Qu'en déduis-tu ?

Source : Chaîne Youtube "Vive les SVT"

Document 2 - au choix - Dissection de l'appareil respiratoire de la sardine

Je souhaite faire la dissection (facultatif) Je clique ici pour accéder au protocole

Je ne souhaite pas ou ne peux pas faire la dissection - Je passe à la suite

Attention ! La dissection nécessite la présence et la surveillance d'un adulte !

Document 2 - Dissection - appareil respiratoire de la sardine

Je souhaite faire la dissection (factultatif) Je clique ici pour accéder au protocole

Attention ! La dissection nécessite la présence et la surveillance d'un adulte !

Passer à la vidéo(une fois la dissection terminée)

Clique pour accéder au protocole

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Document 2 - Vidéo - Dissection de l'appareil respiratoire de la sardine

Coup de pouce :

- Qu'est ce qui se trouve sous les opercules ? - D'après leur couleur, que contiennent les branchies ? - D'après les mouvements respiratoires que tu as vu au document 1 et ce que tu observes au document 2, à quoi servent les opercules et les branchies ?

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Document 3 - Tableau - composition de l’eau avant et après son passage dans les branchies

Coup de pouce

Retourner au sommaire

Document 4 - Photos - fentes branchiales d'un requin

Contrairement à la majorité des poissons, les requins n'ont pas d'opercule mais des fentes branchiales. Les fentes branchiales ne permettent pas de faire rentrer et sortir l'eau.

Fente branchiale

Coup de pouce

- Quelle différence vois-tu entre le système respiratoire du requin et celui des autres poissons ? - Pourquoi les requins doivent nager pour respirer ?

Branchies

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