Présentation Karlia

Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre stand !!!

La méthode de fabrication de nos produits

Utilisation de produits non issus des animaux

Respect du processus de congélation

Conservation des saveurs gustatives du produit frais

Mise en avant des végétaux oubliés

Si vous voulez être éblouit venez découvir notre incroyable star culinaire !!!

Patrick Fauvet

Le hachweg (steak végétalien de betterave aux lentilles)

- Lentilles du Puy cuites : 100 g - Betterave cuites : 100 g - Échalote : 0.5 - Gousse d’ail : 0.5 - Moutarde : 0.5 cuillère à café - Farine : 25 g - Fécule : 1 cuillères à soupe

Les galettes de millet aux haricots rouges

Lasagnes de courgette aux pois chiches

- Feuilles de lasagne : 2 - Vinaigrevde vin : 2 cuillères à soupe - Purée de tomates : 500 g. - Harissa : 1 cuillère à soupe - Sel, Cannelle, Ail, Herbes de provence : 1/2 cuillère à café - Soja de cuisine : 2 cuillères à soupe - Levure maltée : 1 cuillère à soupe - Pois chiches secs : 50 g. - Oignons : 50 g. - Champignons : 100 g. - Courgettes : 100 g. - Carottes : 150 g.

- Millet : 125 g - Haricots rouges cuits en boîte : 100 g - 1 oignon - Fécule de mais : 20 g - Crème de soja : 20 cl - Chapelure : 50 g - 1 grosse poignée d'herbes ciselées - huile d'olive - sel, poivre

Glace vegan au pamplemousse

Muffins aux amandes et aux graines

- Farine : 100 g - Levure : 1 cuil. à café - Lait de soja : 6 cl - Crème de soja : 50 g - Sucre : 50 g - Purée d’amande : 60 g - Huile neutre : 2 cuil. à soupe - Amandes effilées : 50 g - Graines de sésame

- Jus de pamplemousse filtré : 350 ml - 1/2 citron (pour les zestes) - Feuilles de menthe fraîche : 5 - facultatif : 1 à 2 càs de sirop d’agave

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Nous vous remercions de votre visite . A bientôt !