Skąd bierze się jedzenie?

Temat:

Skąd się bierze jedzenie?

Ela i Jaś chętnie pomagają rodzicom w zakupach. Pewnego dnia wybrali się razem do osiedlowego sklepiku. Marchwian, który jest bardzo ciekawski, z radością im towarzyszył. Jak zawsze miał mnóstwo pytań. To chciał się dowiedzieć, skąd się bierze mleko w kartonach, to znów pytał, skąd w sklepie tyle warzyw i owoców. Najbardziej jednak zdziwił się widząc, że mama Eli i Jasia wkłada do koszyka kalafior.– Będziecie jeść jego liście? – dopytywał się. – Nie wyglądają zbyt apetycznie. Może lepiej niech wasza mama weźmie główkę sałaty lodowej. Jest smaczna i chrupiąca.– Ale z ciebie głuptas! – roześmiała się Ela. – Przecież je się kwiaty kalafiora. Są pyszne i zdrowe, bo zawierają wit. C, kwas foliowy i mnóstwo innych korzystnych składników.– Naprawdę? – zdziwił się Marchwian. – Czyli można jeść różne części roślin?– Oczywiście – odparł Jaś. – Uczyliśmy się o tym w szkole. Jak skończymy zakupy, chętnie ci o tym opowiemy. Mama zawsze kupuje mnóstwo warzyw i owoców, więc sam będziesz mógł się przekonać, jak te różne części smakują. Ciekawe czy zgadniesz, które korzenie lub łodygi są jadalne. A czy wy wiecie, jakie części roślin można zjeść? Jeśli nie, dziś wszystko stanie się jasne.

Jakie części można wyróżnić w roślinie?

Jakie funkcje pełnią części roślin?

Nie wszystkie rośliny nadają się do jedzdzenia (np. liście większości drzew). W zależności od rodzaju rośliny możemy spożywać różne jej części. Spróbujcie podać jak najwięcej przykładów roślin, w przypadku których zjadamy: łodygi (np. rabarbar), liście (sałata), nasiona (słonecznik), korzenie (marchewka), owoce (jabłoń), kwiaty (kalafior). Często jadamy jakiś produkt tylko w jednej znanej sobie postaci (np. po ugotowaniu), a tymczasem często można to robić na wiele sposobów. Czy pamiętacie, jakie warzywo mama Eli i Jasia kupiła w sklepie? Jakie danie można zrobić z kalafiora i czy można jeść go na surowo?

Robiąc zakupy, zawsze powinniśmy sięgać po wartościowe produkty: pełnoziarniste pieczywo, świeże warzywa i owoce, produkty z jak najkrótszym składem, bez zbędnych składników. Należy unikać niezdrowych tłuszczów, zwłaszcza zwierzęcych oraz produktów z dodatkiem cukru, słodyczy i słodkich gazowanych napojów. Wybierając jajka, dobrze jest sięgać po te, na których widnieje numer zaczynający się od cyfry 0 lub 1 . Ważne jest też, by kupować produkty pochodzące ze sprawdzonych źródeł, oraz takie, co do których mamy pewność, że są świeże i nie minął ich termin ważności.

Jak nazywa sie miejsce gdzie ktoś za nas gotuje?

Czasami jadamy w miejscu, gdzie ktoś przygotowuje dla nas posiłki. Czy byliście już kiedyś w jakiejś restauracji? Czy smakowało wam to, co zamówiliście? Jak nazywamy osobę, która obsługuje gości restauracyjnych przy stole? Kim według was jest szef kuchni? Co to znaczy, że ktoś zostawia kelnerowi napiwek? Jak należy odkładać sztućce w trakcie, a jak po skończeniu posiłku? W trakcie: na brzegach talerza, po posiłku: na tzw. godzinę piątą, nóż jest po prawej stronie z ostrzem skierowanym do wewnątrz, po lewej zaś widelec.

Info

Marchwianowe ciekawostki

Królik Marchwian przygotował dziś ciekawostki o roślinach. Czy wiecie, że największa dynia, jaką wyhodowano, ważyła ponad 1000 kilogramów? Z takiej dyni na pewno chętnie skorzystałaby wróżka z baśni o Kopciuszku, bo nawet nie trzeba jej specjalnie powiększać, by zmienić ją w karetę. A czy wiedzieliście o tym, że migdał to nie orzech, lecz pestka? Tak dokładniej migdał jest nasionem migdałowca – rośliny pochodzącej z Azji, ale obecnie spotykanej także na innych kontynentach. Marchwian dowiedział się też, że można jeść nawet niektóre rośliny rosnące na łące czy w parku. Przykładem może być jarzębina, kwiaty koniczyny, pospolity mlecz, a nawet żołędzie. Trzeba oczywiście wiedzieć, jak je przyrządzić, bo nie wszystkie nadają się do tego, by jeść je na surowo. Dlatego nigdy nie próbujcie ich jeść bez wiedzy rodziców. Wiedza o tym, co i jak można przyrządzić, przyda nam się na kolejnych zajęciach, gdy będziemy rozmawiać o gotowaniu.

Karty pracy

Klikaj w poszczególne obrazki i wykonaj zadania

Dziękuję za uwagę