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chocolat

Benoit Vacher

Created on December 1, 2020

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Transcript

1 carreau de chocolat par jour pour etre en bonne sante ?

VRAI OU FAKE ?

APPORTS NUTRITIONNELS DES CHOCOLATS

Test

Témoin

Les chocolats blancs et au lait ont un indice glycémique plus élevé que le chocolat noir !

Une source primordiale d'oligo-éléments

Le chocolat noir apporte pour un carreau :

Potassium et Cuivre

Phosphore

Fer

Magnésium

2,5 % des AJR

2,1 % des AJR

4,2 % des AJR

4,8 % des AJR

Les endorphines, euphorisantes et psychostimulantes

La quantité d'endorphines (0,3 mg par carreau) n'est pas suffisante pour produire un effet de plaisir. En revanche, manger du chocolat active la sécréation naturelle d'endorphine, ce qui provoque une sensation de bien-être.

Gardons donc une petite place pour un carreau de chocolat noir en fin de repas !