tema 4. 2º ESO

tema 4 cambios en la materia. 2º eso

1. LOS LADRILLOS QUE FORMAN LA MATERIADALTON enunció la "TEORÍA ATÓMICA" 1 - La materia está formada or partículas indivisibles (átomos) 2 - Los átomos de un mismo elemento son iguales entre sí, y diferentes a otros elementos. 3 - Un compuesto está formado por átomos de dos o mas elementos.

Según la teoría atómica de Dalton, la materia se puede clasificar en: - SUSTANCIAS SIMPLES: Formada por un solo tipo de átomos. O2, H2, Fe... - COMPUESTO:Formada por más de un tipo de átomos, en una proporción fija. H2O, CO2...

1.1. LOS ÁTOMOS DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS. - Hay 118 elementos conocidos - Se representan con un símbolo de una o dos letras, la primera siempre mayúscula. - Se recogen en la Tabla periodica, propuesta por primera vez por Dmitri Mendeléyev .-Consta de 7 filas, periodos y 18 columnas o grupos

1.2. ÁTOMOS, MOLÉCULAS Y CRISTALES Los átomos se pueden presentar de tres modos diferentes: - Átomos aislados: Los únicos átomos que aparecen aislados son los gases nobles, grupo 18 - Moléculas: agrupación de átomos iguales o diferentes que se combinan en la misma proporción. Pueden ser:- Sustancias simples moleculares (O2, H2, P4...) - Compuestos moleculares (H2O, NCl3...)- Cristales: Sólidos en los que se unen de forma ordenada muchos átomos. Pueden ser:- Sustancias simples cristalinas (C, Cu...) - Compuestos cristalinos (NaCl, SiO2...)

2. CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

2.1. CAMBIOS FÍSICOS - No varían la naturaleza de la materia - antes y despues del cambio tienen la misma fórmula química. - Ejemplos: cambio de estado, aumento de volumen, mezcla y separación de sustancias...

2. CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

2.2. CAMBIOS QUÍMICOS - Varían la naturaleza de la materia. - Antes y despues del cambio tienen diferente fórmula química. - Ejemplos: la hidrólisis del agua (2 H2O ---> 2 H2 + O2) Formación de sulfuro de hierro (Fe + S ---> FeS)

3. LAS REACCIONES QUÍMICAS

- Las reacciones químicas son los cambios químicos que se producen en las sustancias. - Las sustancias que reaccionan son los reactivos y las que se forman, los productos. - Algunas son reversibles, se pueden producir en los dos sentidos. (ej: la hidrólisis del agua H2O <=====> H2 + O2). - Dependiendo que con qué reacione una sustancia y de las condiciones se obtendrán unos reactivos u otros.

3.1. Reacciones a nuestro alrededor.

- COMBUSTIONES: En cocinas, en los motores de los vehículos, en la quema de sustancias, industria, incendios.... Las combustiones siempre presentan la misma fórmula - OXIDACIÓN DE METALES: Algunos metales expuestos a la intemperie se oxidan por acción del O2 del aire, provocando daños. La más característica es la del hierro.

3.2. ¿Cómo se produce una reacción química?

- En una reacción química se da una destrucción de los reactivos y una formación de productos. - TEORÍA DE LAS COLISIONES: Para que una reacción química se produzca, los reactivos deben chocar con la energía suficiente y la dirección adecuada para romper los enlaces y que se formen otros nuevos.

3.2. Factores que influyen en una reacción química

- TEMPERATURA: A mayor temperatura, mayor velocidad. (Los reactivos chocan con más energía, y hay más posibilidades de que se den choques eficaces). - CONCENTRACIÓN DE REACTIVOS: A mayor concentración, mayor velocidad, (Al aumentar la concentración, favorecemos en contacto entre reactivos) - SUPERFICIE DE CONTACTO: A mayor superficie de contacto, mayor velocidad. (es más fácil diluir azúcar en polvo que un terrón). - CATALIZADORES: Son sustancias que aumentan la velocidad de la reacción. Son específicos de cada reacción y se necesitan en poca concentración (por ejemplo las enzimas, que reducen esa energía necesaria para que se de la reacción).

3.2. Factores que influyen en una reacción química

- MATERIA PRIMA: Materia obtenida de la naturaleza que puede transformarse en materiales que posteriormente se usarán para fabricar objetos de consumo. - MATERIAL: Materia ya preparada para fabricar objetos de consumo. - Naturales: se encuentran en la naturaleza, para usarlos sólo requieren cambios físicos (madera) - Sintéticos: No se encuentran en la naturaleza, para usarlos requieren cambios químicos (plásticos, vidrios)