Pierniczki

Przzepis na pierniczki

Uwaga!Do wykonania pierniczków potrzebujesz pomocy osoby dorosłej! Ciasto na pierniki należy przygotować przynajmniej godzinę przed pieczeniem, a najlepiej dzień wcześniej i odłożyć do lodówki.

1 kg mąki40 dag cukru 40 dag miodu (może być sztuczny) 3 łyżki sody 6 jaj 30 dag tłuszczu (masło lub margaryna) 2 przyprawy do piernika można dodać kakao

Przygoyuj składniki:

rozpuść tłuszcz w garnuszku i odstaw do ostygnięcia

Przygotuj mąkę, wsyp do niej sodę, przyprawę do piernika i, jeśli chcesz, kakao

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam.

jajka, miód i cukier ubij mikserem, otrzymasz półpłynną, gęstą masę

przestudzony tłuszcz wymieszczaj z masą jajeczną i połącz z mąką. Wstaw przykryte folią ciasto do lodówki przynajmniej na godzinę.

Można też robić je cieńsze, otrzymamy wtedy chrupiące ciasteczka korzenne.

Schłodzone ciasto odrywaj po kawałku i rozwałkuj na placek o grubości ok 5mm.

Foremkami do ciasteczek wykrawaj pierniczki i układaj ostrożnie na blaszce do pieczenia.

Zachowaj odstępy między ciastkami, bo urosną i mogą się posklejać.

Piecz ok. 8 minut w temperaturze 165˚C. Pierniczki powinny być wyjęte z piekarnika jak tylko urosną. Jeśli nie ma pewności czy już się upiekły, należy wyjąć jeden i przełamać. Ważne, by nie trzymać ich zbyt długo w piekarniku, bo będą twarde.

Thank you!

Od razu po wyjęciu z pieca przełożyć z gorącej blachy na papier lub ściereczkę do wystygnięcia. Następnie przełożyć je do blaszanego pudełka (puszki). Jeżeli jednak twoje pierniczki są twarde należy włożyć do puszki plasterek jabłka. Po kilku dniach pierniczki zmiękną.

Kliknij aby pobrać przepis do wydruku

teraz najprzyjemniesza chwila - ozdabianie pierniczków

Recipe 2

Polecam przepis na lukier od ciastkożercy.pl

A pamiętacie bajkę o uciekającym pierniczku?

Lorem Ipsum

Thank you!

jeśli macie ochotę pochwalić się swoimi wyrobami-zrób zdjęcie i przyślij na adres: swietlica.straszyn@gmail.com