FOMENTO GANADERO

Fomento Ganadero

de la empresa NESTLÉ

Índice

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¿Qué es la compañia nestlé?

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Para conocer sobre la empresa

Nestlé es una compañía multinacional suiza dedicada a la producción de bebidas y alimentos. Está presente en 189 países alrededor del mundo y fue fundada en 1886 por Henri Nestlé (Díaz, 2017).

¿Cuál ES La misión DE LA EMPRESA?

El área de desarrollo rural, pertenece al proyecto “Fomento ganadero”, el cual es un equipo de profesionales de Nestlé con la misión de brindar financiamiento y capacitación para mejorar la producción y calidad de la leche en Cajamarca (Díaz, 2017).

Fig. 1-Planta precondesadora de leche Nestlé

Familias ganaderas de Cajamarca trabajan junto al equipo de fomento ganadero de Nestlé. Fuente: https://efectoresponsable.pe/tecnologia/%E2%80%A2familias-ganaderas-cajamarca-trabajan-junto-al-equipo-fomento-ganadero-ideal-nestle/

¿Cuál es el compromiso de la empresa?

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¿Qué es fomento ganadero?

Esta empresa sostiene un compromiso con la comunidad y el bienestar social. Por esta razón, Nestlé intenta mejorar tres áreas: nutrición, acceso al agua potable y desarrollo rural. (Díaz, 2017).

El area de desarrollo rural, pertenece al proyecto “Fomento ganadero”, el cual es un equipo de profesionales de Nestlé con la misión de brindar financiamiento y capacitación para mejorar la producción y calidad de la leche en Cajamarca (Díaz, 2017).

Fig. 2-Compromiso con la comunidad y el bienestar social

¿Cuál es su OBjetivo del proyecto?

Además, el objetivo principal de la empresa es promover el desarrollo local sostenible de las familias lecheras de Cajamarca en provincias como Chota, Cajabamba, San Pablo, San Miguel y Celendín (Díaz, 2017).

Fig. 3-Familias Lecheras de Cajamarca

¿Por qué se origino el proyecto?

La iniciativa se originó como respuesta a la falta de inversión del Estado para la producción láctea (Díaz, 2017).

Nestle, promoviendo el desarrollo rural para mejorar la calidad de la leche

La comunidad de Chetilla-Cajamarca tiene una baja productividad agricola y ganadera que gracias al apoyo de Nestle y sus servicios agropecuarios han logrado mejorar la calidad de vida de las personas de la región. (Nestle, 2017)

Video 1: Desarrollo rural

¿Cómo ha contribuido el proyecto?

El “Fomento ganadero” contribuye con el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades cajamarquinas, ya que promueve su crecimiento económico y social. Para lograrlo, Nestlé ha implementado centros de enfriamiento lácteo e infraestructuras de riego, así como la creación de carreteras seguras a lo largo de la cuenca lechera cajamarquina (Díaz, 2017).

Anteriormente, la producción láctea de la región solo abastecía la demanda local. Actualmente, gracias a estas herramientas, Cajamarca representa el 18.37% de la producción nacional láctea y genera más de 3,000 puestos laborales (MINAGRI, 2018).

Fig. 4- Mujeres del campo

¿Cómo han apoyado a la mujer del campo?

Asimismo, esta iniciativa busca mejorar las condiciones de vida de la región. Por ello, ante la difícil situación de la mujer en el campo, Nestlé brinda capacitaciones técnicas constantes para promover el empoderamiento femenino. Hace una década, el nivel de analfabetismo en la región llegaba al 22,22% (INEI, 2017).

Más de la mitad de esta cifra eran mujeres, quienes cuentan con menos oportunidades para acceder a la educación en el campo. Actualmente, gracias al “Fomento ganadero”, las mujeres no solo ordeñan y alimentan a sus vacas; muchas son propietarias de estos negocios y ganaderas independientes (Díaz, 2018).

Nestle trabaja de la mano con las mujeres de Cajamarca. Fuente: https://fb.watch/24fxyZgQvU/

Video de Facebook - Mujeres del Campo

¿Qué ocurre con la desnutrición infantil?

Otro de los obstáculos para el desarrollo de la zona es la desnutrición infantil. Por ejemplo, la comunidad lechera de Chetilla con una tasa de desnutrición infantil de 61,8% (PREDECI, 2017).

Por ello, este proyecto ofrece talleres nutricionales para las madres, ya que aprenden a utilizar insumos locales como base de una alimentación infantil balanceada. (Díaz, 2017)

Para concluir, esta iniciativa es sumamente relevante, porque gracias a estas medidas es posible mejorar los estándares de vida de las comunidades cajamarquinas al mismo tiempo que se incrementan los ingresos de los productores de leche en la región (Díaz, 2017)

Cajamarca es uno de los departamentos más pobres del país. Esta región presenta 16 de los 20 distritos más pobres del Perú (INEI, 2020). Según el Instituto Peruano de Economía, el 49% de su población vive en situación de pobreza (IPE, 2020)

¿Cuál es La situación de cajamarca?

Durante años, el sector ganadero de Cajamarca ha sostenido de manera insuficiente a miles de familias, ya que esta actividad económica carecía de infraestructura y equipamiento tecnológico (Díaz, 2017)

Esta iniciativa ha impulsado el desarrollo de la producción láctea en las provincias de Chota, Cajabamba, San Pablo, San Miguel y Celendín (Díaz, 2017). Debido a lo señalado, en este texto, se argumentará por qué el Fomento ganadero de Nestlé es relevante socialmente.

Debido a que, los ganaderos no habían recibido una correcta capacitación y empleaban conocimientos transmitidos de generación en generación para realizar su jornada (Díaz, 2017). De este modo, la producción láctea se desarrollaba de forma tradicional y solo abastecía la demanda local. En este contexto, Nestlé inició su programa Fomento Ganadero en 2010.

¿Cómo se desarrolla la producción láctea?

¿Por qué el fomento ganadero es relevante socialmente?

Fomento Ganadero de Nestlé es relevante socialmente, porque contribuye con el desarrollo sostenible de las comunidades lecheras cajamarquinas. Desde 2010, este proyecto ha brindado la implementación tecnológica y capacitación técnica necesaria para optimizar los procesos de producción y mejorar la calidad de la leche. (Díaz, 2017).

Video 2: Relevancia social de la empresa Nestlé

Así, Nestlé ha equipado a estas comunidades con centros de enfriamiento lácteo, infraestructuras de riego para pastizales y la creación de vías seguras de transporte alrededor de toda la cuenca lechera (Díaz, 2017).

Gracias a estos recursos, Cajamarca representa, actualmente, el 18.37% de la producción nacional láctea y ha logrado superar a otras importantes cuencas lecheras como Lima y Arequipa (MINAGRI, 2018)

Por ello, Nestlé ha convertido la producción de leche en una actividad sostenible y rentable para los ganaderos de la región. En consecuencia, estas mejoras produjeron un incremento en los ingresos económicos de más de 5000 familias que se dedican a la producción lechera en Cajamarca. Las cifras evidencian que, desde el 2011 al 2017, la pobreza en la región descendió de 55.8% a 47.5% (IPE, 2020)

De esta forma, Fomento Ganadero representa una oportunidad de mejora de las condiciones y calidad de vida de las familias al incrementar sus ingresos. Por tal motivo, Nestlé fomenta el desarrollo rural de Cajamarca y sus capacidades productivas, comerciales y empresariales. Por lo tanto, la relevancia social de Fomento Ganadero se explica en el progreso económico y la sostenibilidad de las comunidades lecheras de Cajamarca (IPE, 2020).

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

La promoción del Proyecto Fomento Ganadero-Nestlé ha sido realizado como parte de curso de Comprensión y Producción del Lenguaje II por los siguientes estudiantes:

Carrera: Economía y Negocios Internacionales

Cruz Ramos, Lucia Milagros (U20201A178)

Carrera: Música

Delgado Moya, Mateo Alonso (U202010293)

Carrera: Administración y Negocios Internacionales

Narrea Rosado, Daniel Leandro (U202010077)

Carrera: Música

Salvador Vergara, Jose Fernando (U202011373)

Carrera: Economía y Negocios Internacionales

Ychpas Prudencio, Odeth Yamilé(u202016584)

De parte de los estudiantes de Comprensión y Producción de Lengua de la Universidad de Ciencias Aplicada te damos las ...

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