ACEITES DE GIRASOL, OLIVA Y PALMA
Tipos de aceite: ventajas y desventajas
Qué es el aceite
Conclusión
Una pequeña conclusión en la q reflexionaremos sobre si es beneficio tomar aceite o si no lo es.
Sabremos lo q es el aceite, de que está compuesto y de donde proviene.
Se presentaran ciertos aceites junto a sus ventajas y desventajas.
¿Qué es el aceite?
La palabra aceite el jugo de la aceituna, es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que esta.
Originalmente la palabra aceite se refería únicamente al aceite de oliva, y óleo se utilizaba para los demás, pero la palabra se generalizó para denominar a aceites vegetales, animales o minerales sustituyendo a óleo en la mayoría de sus acepciones.
¿De qué está compuesto y de donde proviene?
Rubén Rueda González 4B
Aceites: Ventajas y Desventajas
Aceite de liva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene la aceituna.
VENTAJAS QUE TIENE ESTE ACEITE:
Puede beneficiar la salud del corazón :El aceite de oliva ha sido reconocido durante mucho tiempo como una grasa saludable para el corazón.
Un compuesto que se cree que juega un papel en el apoyo de la salud del corazón es el ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada que se encuentra en grandes cantidades en el aceite de oliva. Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca cuando se utiliza en lugar de otras fuentes de grasa: De hecho, la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) afirma que reemplazar las grasas y los aceites más altos en grasas saturadas por aceites altos en ácido oleico puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
DESVENTAJAS DEL ACEITE DE OLIVA:
Alto en calorías, puede causar aumento de peso: El aceite de oliva tiene un alto contenido calórico, con 120 calorías por cucharada.
Aunque la relación entre el consumo de calorías y el aumento de peso es complicada y depende de muchos factores, está bien establecido, que consumir más calorías de las que se queman conduce al aumento de peso. Puede desplazar a otros alimentos saludables:
Aunque el aceite de oliva es una fuente saludable de grasa, no es tan nutritivo como los alimentos enteros. Beber demasiado puede desplazar alimentos más saludables, como otras grasas, verduras y proteínas saludables.
Rubén Rueda González 4B
Rubén Rueda González 4B
Aceite de Palma
Bajo precio: el aceite de palma tiene un coste mucho menos elevado que el de otros tipos de aceite. Tiene múltiples usos en la industria de alimentos
Es una excelente alternativa para reducir el aporte de ácidos grasos trans de la dieta (como sustituto de aceites parcialmente hidrogenados). Antioxidante: se trata de un alimento que contribuye a un buen aporte de antioxidantes al organismo. Absorbe las vitaminas liposolubles: ayuda a absorber las vitaminas liposolubles (Vitamina A, D, E y K).
Aporta energía, ácidos grasos esenciales y vitaminas A y E.Es naturalmente libre de colesterol y de ácidos grasos trans. No altera significativamente las concentraciones sanguíneas de colesterol total ni de triglicéridos
y, aumenta o mantiene las de HDL o colesterol “protector”.
VENTAJAS DEL ACEITE DE PALMA:
DESVENTAJAS DEL ACEITE DE PALMA:
Ácidos grasos:
Se trata de un tipo de aceite con una proporción de ácidos grasos muy superior a otros tipos de aceite. Efecto hipercolesterolémico:
Debido a su gran cantidad de ácidos grasos su uso aumenta el colesterol. Las grasas trans incrementan el riesgo de enfermedad cardiovascular: hay una muy buena razón para que los aceites parcialmente hidrogenados estén eliminándose de la alimentación humana. Aumenta el riesgo de colesterol. Las grasas trans, producto del proceso industrial de hidrogenación de aceites, incrementan los niveles de LDL (colesterol malo) que contribuyen a la formación de placas en las arterias y disminuyen elcolesterol bueno (HDL).
Aceite de girasol:
El aceite de girasol es un aceite de origen vegetal que se extrae del prensado de las semillas del capítulo de la planta de girasol.
VENTAJAS DEL ACEITE DE GIRASOL:
Este aceite es rico en vitamina E: Su alto contenido en vitamina E protege al organismo contra los radicales libres, al tiempo que también ayuda a prevenir contra el cáncer, reduce el riesgo de sufrir infartos y otras enfermedades degenerativas. También quema el colesterol disfuncional. Beneficios para la piel: El consumo del aceite de girasol aporta vitaminas y antioxidantes que protegen la piel contra los rayos solares. Además, ayuda a retener la humedad de la piel y contribuye a la formación de elastina y colágeno.
DESVENTAJAS DEL ACEITE DE GIRASOL:
El consumo excesivo de este tipo de aceite puede causar: Aumento de peso: puede causar un aumento de peso si se toma de manera excesiva. Diabetes: usar este tipo de aceite con demasiada frecuencia puede llegar a causar diabetes. Presión arterial: su consumo en exceso puede elevar los niveles normales de presión arterial. Igualmente el exceso en su ingesta puede provocar cáncer de próstata y en mujeres menopáusicas cáncer de seno.
Rubén Rueda González 4B
Conclusión final
¿Es bueno tomar aceite? ¿Si o No?
Nosotros consideramos que el aceite en general, es un alimento beneficioso para salud, pero una cierta cantidad, ya que en ejemplo anteriores hemos visto que al tomar mucho aceite puede generas problemas para la salud como tenerproblemas cardíacos o obesidad e incluso, puedes tener cáncer al tomar tanto aceite.
Rubén Rueda González 4B
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Created on November 19, 2020
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ACEITES DE GIRASOL, OLIVA Y PALMA
Tipos de aceite: ventajas y desventajas
Qué es el aceite
Conclusión
Una pequeña conclusión en la q reflexionaremos sobre si es beneficio tomar aceite o si no lo es.
Sabremos lo q es el aceite, de que está compuesto y de donde proviene.
Se presentaran ciertos aceites junto a sus ventajas y desventajas.
¿Qué es el aceite?
La palabra aceite el jugo de la aceituna, es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que esta. Originalmente la palabra aceite se refería únicamente al aceite de oliva, y óleo se utilizaba para los demás, pero la palabra se generalizó para denominar a aceites vegetales, animales o minerales sustituyendo a óleo en la mayoría de sus acepciones.
¿De qué está compuesto y de donde proviene?
Rubén Rueda González 4B
Aceites: Ventajas y Desventajas
Aceite de liva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene la aceituna.
VENTAJAS QUE TIENE ESTE ACEITE:
Puede beneficiar la salud del corazón :El aceite de oliva ha sido reconocido durante mucho tiempo como una grasa saludable para el corazón. Un compuesto que se cree que juega un papel en el apoyo de la salud del corazón es el ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada que se encuentra en grandes cantidades en el aceite de oliva. Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca cuando se utiliza en lugar de otras fuentes de grasa: De hecho, la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) afirma que reemplazar las grasas y los aceites más altos en grasas saturadas por aceites altos en ácido oleico puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
DESVENTAJAS DEL ACEITE DE OLIVA:
Alto en calorías, puede causar aumento de peso: El aceite de oliva tiene un alto contenido calórico, con 120 calorías por cucharada. Aunque la relación entre el consumo de calorías y el aumento de peso es complicada y depende de muchos factores, está bien establecido, que consumir más calorías de las que se queman conduce al aumento de peso. Puede desplazar a otros alimentos saludables: Aunque el aceite de oliva es una fuente saludable de grasa, no es tan nutritivo como los alimentos enteros. Beber demasiado puede desplazar alimentos más saludables, como otras grasas, verduras y proteínas saludables.
Rubén Rueda González 4B
Rubén Rueda González 4B
Aceite de Palma
Bajo precio: el aceite de palma tiene un coste mucho menos elevado que el de otros tipos de aceite. Tiene múltiples usos en la industria de alimentos Es una excelente alternativa para reducir el aporte de ácidos grasos trans de la dieta (como sustituto de aceites parcialmente hidrogenados). Antioxidante: se trata de un alimento que contribuye a un buen aporte de antioxidantes al organismo. Absorbe las vitaminas liposolubles: ayuda a absorber las vitaminas liposolubles (Vitamina A, D, E y K). Aporta energía, ácidos grasos esenciales y vitaminas A y E.Es naturalmente libre de colesterol y de ácidos grasos trans. No altera significativamente las concentraciones sanguíneas de colesterol total ni de triglicéridos y, aumenta o mantiene las de HDL o colesterol “protector”.
VENTAJAS DEL ACEITE DE PALMA:
DESVENTAJAS DEL ACEITE DE PALMA:
Ácidos grasos: Se trata de un tipo de aceite con una proporción de ácidos grasos muy superior a otros tipos de aceite. Efecto hipercolesterolémico: Debido a su gran cantidad de ácidos grasos su uso aumenta el colesterol. Las grasas trans incrementan el riesgo de enfermedad cardiovascular: hay una muy buena razón para que los aceites parcialmente hidrogenados estén eliminándose de la alimentación humana. Aumenta el riesgo de colesterol. Las grasas trans, producto del proceso industrial de hidrogenación de aceites, incrementan los niveles de LDL (colesterol malo) que contribuyen a la formación de placas en las arterias y disminuyen elcolesterol bueno (HDL).
Aceite de girasol:
El aceite de girasol es un aceite de origen vegetal que se extrae del prensado de las semillas del capítulo de la planta de girasol.
VENTAJAS DEL ACEITE DE GIRASOL:
Este aceite es rico en vitamina E: Su alto contenido en vitamina E protege al organismo contra los radicales libres, al tiempo que también ayuda a prevenir contra el cáncer, reduce el riesgo de sufrir infartos y otras enfermedades degenerativas. También quema el colesterol disfuncional. Beneficios para la piel: El consumo del aceite de girasol aporta vitaminas y antioxidantes que protegen la piel contra los rayos solares. Además, ayuda a retener la humedad de la piel y contribuye a la formación de elastina y colágeno.
DESVENTAJAS DEL ACEITE DE GIRASOL:
El consumo excesivo de este tipo de aceite puede causar: Aumento de peso: puede causar un aumento de peso si se toma de manera excesiva. Diabetes: usar este tipo de aceite con demasiada frecuencia puede llegar a causar diabetes. Presión arterial: su consumo en exceso puede elevar los niveles normales de presión arterial. Igualmente el exceso en su ingesta puede provocar cáncer de próstata y en mujeres menopáusicas cáncer de seno.
Rubén Rueda González 4B
Conclusión final
¿Es bueno tomar aceite? ¿Si o No?
Nosotros consideramos que el aceite en general, es un alimento beneficioso para salud, pero una cierta cantidad, ya que en ejemplo anteriores hemos visto que al tomar mucho aceite puede generas problemas para la salud como tenerproblemas cardíacos o obesidad e incluso, puedes tener cáncer al tomar tanto aceite.
Rubén Rueda González 4B