Chapitre 3 nutrition des cellules

Chapitre 3 Nutrition à l'echelle cellulaire

Nathan page 149

Comment les cellules d’un organisme assurent-elles leur nutrition? Nathan page 149

Chapitre 3 : Nutrition à l'echelle cellulaires

1) Les besoins des cellules: Activité 1 : Les molécules utilisées par les cellules. 2) Le fonctionnement des cellules: Activité 2: Matière organiques et énergie cellulaire. 3) Stockage et rejet des cellules: Activité 3: Les rejets des cellules animales. Activité 4: Les produits des cellules végétales.

Bilan du chapitre

1) Les besoins des cellules:

Activité 1: les molécules utilisées par les cellules

Depuis ta naissance ton corps grandit. Lorsque tu te blesses, il est capable de se régénérer. Cette fabrication de nouvelle matière vivantes nécessite des éléments provenant de ton alimentation.

Problématique : Quels sont les besoins des cellules?

Rechercher les molécules dont les cellules animales et végétales ont besoin pour assurer leur fonctionnement.

Compétences: mettre en oeuvre une démarche scientifique. Utiliser des logiciels pour acquérir des données.

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Comment évolue la concentration de dioxygène en fonction du temps? Quelles sont les molécules consommées par les cellules animales?

g Des cellules musculaires observées au microscope avant et après l'effort. Une substance permet de mettre en évidence une forme de réserve du glucose en violet.

1. Notez les résultats des expériences dans un tableau.
2. Comparez les expériences A et B. Que pouvez-vous conclure.
3. Les euglènes ont-ils besoin de matière organique.
4. Quelles expériences faut-il comparer pour montrer que les végétaux ont besoin de lumière.

Réaliser un schéma bilan indiquant les besoins des cellules animales et végétales

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2) Fonctionnement des cellules:

Activité 2: Matière organique et énergie cellulaire.

Les nutriments provenant des aliments que tu consommes sont utilisés par tes cellules. Les nutriments permettent aux cellules de réaliser de nombreuses réactions indispesables à leur fonctionnement.

Problématique: Comment les nutriments consommés permettent-ils aux cellules de fonctionner?

Identifier les transformations des nutriments qui permettent le fonctionnement des cellules.

Compétence: Exploiter des données.

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Q1 doc b Comment évolue la force de contraction en fonction du temps? Q2 doc b Pourquoi l’ajout de glucose augmente la force de contraction?

Q3 doc c Que devient l’énergie produite ?

Bilan

Q4 Comment les cellules animales utilisent les molécules quelles consomment pour fonctionner?

Q5 Comment les cellules végétales utilisent les molécules quelles consomment pour fonctionner ?

chloroplaste

Membrane cytoplasmique

cytoplasme

Feuille d’élodée observée au microscope

3) Stockage et rejet des cellules :

Activité 3 : le rejet des cellules animales.

Pour fonctionner, ton corps a besoin d'apports journaliers en aliments adaptés. Ces aliments font fonctionner les cellules de ton corps, mais ce dernier n'en garde qu'une partie. Ton corps est également capable de stocker le surplus d'apports alimentaire.

Problématique: Quels sont les produits des réactions cellulaires rejetés et stockés par un organisme animal ?

Identifier les éléments stockés et rejetés par les cellules.

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Compétences: mettre en oeuvre une démarche scientifique. Utiliser des logiciels pour acquérir des données.

Q1 doc a Comment évolue la quantité de dioxygène en fonction du temps? Q2 doc a Comment évolue la quantité de dioxyde de carbone en fonction du temps? Q3 doc a Dans cette expérience quel sont les produits consommés et le produit rejeté? Q4 doc a Quels sont les échanges gazeux chez les cellules animales?

3) Stockage et rejet des cellules :

Activité 4: les produits des cellules végétales.

Pour fonctionner, ton corps a besoin d'apports journaliers en aliments adaptés. Ces aliments font fonctionner les cellules de ton corps, mais ce dernier n'en garde qu'une partie. Ton corps est également capable de stocker le surplus d'apports alimentaire.

Problématique: Quels sont les produits des réactions cellulaires rejetés et stockés par un organisme végétal ?

Identifier les éléments stockés et rejetés par les cellules.

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Compétences: mettre en oeuvre une démarche scientifique. Utiliser des logiciels pour acquérir des données.

Q1 doc d Comment évolue la quantité de dioxygène au cours du temps? Q2 doc d Pourquoi peut-on dire que chez les végétaux le dioxygène est un déchet des réactions cellulaires? Q3 doc d Quels sont les échanges gazeux chez les végétaux?

Q4 doc e et f Quelles sont les molécules stockées chez les végétaux? Q5 doc g Comment sont utilisées ces molécules?

Bilan

La cellule animale consomme du dioxygène et des matières organiques (glucose) pour produire de l’énergie. L’énergie produite permet le fonctionnement de la cellule. (contraction musculaire, production de molécule..) Une partie de l’énergie produite est perdue sous forme de chaleur. Le dioxyde de carbone, l’eau et l’urée sont des déchets de cette réaction cellulaire. Dioxygène + glucose eau + dioxyde de carbone + urée +énergie

Q4 doc e et f Quelles sont les molécules stockées chez les végétaux? Q5 doc g Comment sont utilisées ces molécules? Comment les cellules végétales utilisent les molécules quelles consomment pour fonctionner?

Bilan

En présence de lumière, les cellules de la feuille sont capables de transformer le CO2 en matière organique et rejeter le dioxygène. Cette réaction est appelé photosynthèse. Dioxyde de carbone + eau matière organique (glucose) + dioxygène Dans les cellules de la feuille on observe la présence de chloroplastes, qui contiennent de la chlorophylle. La chlorophylle est responsable de la couleur verte de la feuille et permet de capter la lumière. Le glucose qui n’est pas utilisé pour le fonctionnement de la cellule est stocké sous forme d’amidon.

Les levures sont des champignons unicellulaires couramment utilisés en boulangerie ou dans la production de bière.

Expérience historique de Pasteur. En 1857, Pasteur place des levures en culture en présence de glucose et de proportions variables de dioxygène

Question : Analysez les trois expériences du document 1 et déterminez les effets de la présence, de la diminution puis de l’absence de dioxygène dans le milieu.