Infografía Calcio

Calcio (Ca)

Fuentes alimentarias

Humphry Davy

El contenido en calcio se expresa en mg por cada 100 g

Descubierto en 1808 por Humphry Davy en Inglaterra mediamte electrólisis de una amalgama de mercurio y cal.

COL: 40 mg

Berro: 120 mg

Leche: 120 mg

+ info

Yogurt: 110 mg

Frijoles:442 mg

Mineral

Osteoporosis

Nutriente inorgánico más abundate en el organismo, aproximadamente 95 a 99% del Calcio total está en los huesos y dientes. El Calcio se absorbe mediante transporte activo en el duodeno y yenyuno o en forma pasiva y no controla controlada en todo el intestino delgado

Si se presenta deficiencia de calcio, es posible adquirir osteoporosis la cual es una enfermedad crónica y multifactorial que puede progresar en forma silente por décadas hasta que ocurra una fractura. Se caracteriza por una baja densidad ósea y por un deterioro de la microarquitectura ósea, lo cual produce una mayor vulnerabilidad de sufrir fracturas, principalmente en la muñeca, cadera y espina dorsal

Hipercalciemia

El exceso de calcio en la sangre afecta a muchos de los sistemas de órganos. Los síntomas pueden incluir aumento de la sed y la orina, dolor de vientre, náuseas, dolor en los huesos, debilidad muscular, confusión y fatiga.

Funciónes

Movilidad muscular

Coagulación sanguinea

Formación y conservación de huesos y dientes

Transmisión de impulsos nerviosos

Ingestión Diaria recomendada (IDR)

Leslie Guadalupe Galván Santiago 3°F LNCA