CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS

Sustancia orgánica sólida, blanca y soluble en agua, que constituye las reservas energéticas de las células animales y vegetales; está compuesta por un número determinado de átomos de carbono, un número determinado de átomos de oxígeno y el doble de átomos de hidrógeno.

FUNCIONES

CLASIFICACIÓN

POLISACÁRIDOS.

MONOSACÁRIDOS

DISACÁRIDOS.

Aporte energético

Aportan 4 kcal/gramo al igual que las proteínas y son considerados macro nutrientes energéticos al igual que las grasas. Los podemos encontrar en una innumerable cantidad y variedad de alimentos y cumplen un rol muy importante en el metabolismo. Por eso deben tener una muy importante presencia de nuestra alimentación diaria.

Riesgos y beneficios

Alimentos ricos en carbohidratos

conclusión

Esto es importante que sea de nuestro conocimieto por que no conocer los riesgos que puede causa el consumo de esta sustancia y cuales son los alimentos que los contienen, de esa manera podriamos llegar a crearnos una dieta con la moderacion necesaria de estos alimento ya que son los alimentos que la gente considera de mejor sabor a los demas y lo vuelven en su consumo principal, lo que causa que a largo palzo tengas algunas de las enfermedades ya comentadas.