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Poulet rôti et pommes allumettes

Jacquet

Created on November 11, 2020

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Transcript

Poulet roti

Pommes allumettes

Habiller une volaille

Brider une volaille

Découper des pommes allumettes

Frire les pommes allumettes

Habiller

Abattis

Pommes allumettes

Brider

Rôtir

Dégraisser

Réaliser un jus de rôti

Pincer les sucs

Déglacer

Mouiller

Frire en 1 ou 2 bains