Les nutriments

START

PLAN DU COURS

introduction

protéines

lipides

glucides

FINALMission

INSTRUCTIONS

Ce cours intéractif a pour but de vous apprendre toutes les notions nécessaires sur les nutriments essentiels à votre corps !VOTRE MISSION : effectuer toutes les tâches proposer sur la page d'acceuil OBJECTIF : réaliser votre cours à l'aide des activités !

A quelle catégorie appartiennent les nutriments ci-dessus?

Micronutriments

Macronutriments

A quelle catégorie appartiennent les nutriments ci-dessus?

Micronutriments

Macronutriments

WRONGANSWER

*Try again!

BRAVO !

Nutriments

Refaire et completer dans le cours

Macronutriments

Micronutriments

Fini ?

Les groupes d'aliments

Refaire dans le cours et completer le tableau suivant à l'aide de vos connaissances !

(exemple : A volonté)

Fini ?

Lequel de ces aliments est composé essentiellement de glucides ?

WRONGANSWER

*Try again!

CONGRATULATIONS!

Vous pouvez débuter le coursmission 1 : les glucides !

MISSION1

VOTRE COURS

Les glucides

1- Retrouver les deux types de glucides ainsi que leur source dans l'alimentation 2- Identifier le rôle principal des glucides dans le corps (préciser les chiffres clés) 3- Rappeler les rôles secondaires 4- Définir l'index glycémique et faire un schéma explicatif pour mieux comprendre pourquoi il est important

Créer votre cours en répondant aux questions suivantes à l'aide de la vidéo suivante, des documents présentés et de vos connaisances :

Let's go !

Les glucides

RETOUR AUX QUESTIONS

Fini ?

Glucides ...

Simples

Complexes

Amidon

Lequel de ces aliments est une source de glucides complexes ?

Les rôles des glucides

Le rôle principal des glucides est donc énergétique !

1 gramme de glucides ==> .........................

6kcal

2kcal

4kcal

Les rôles des glucides

Le rôle principal des glucides est donc énergétique !

1 gramme de glucides ==> 4 Kcal

Calculer l'apport énergétique des glucides pour cette compote

160 kcal

16 kcal

64 kcal

Les rôles des glucides

Les rôles secondaires des glucides sont : Structuraux & Stockage

Sous quelle forme se stocke les glucides dans les muscles ?

Saccharose

Glycogène

Lequel de ces aliments est le plus satiétogène?

WRONGANSWER

*Try again!

CONGRATULATIONS!

Le premier numéro pour le mot de passe final est : 0

MISSION2

VOTRE COURS

LES PROTEINES

SCIENCE

Les sources proteiques

Les carences

Les rôles des protéines

Les différentes catégories

QUESTION FINALE

NUTRITION

Les sources protéiques

Protéines animales

Protéines végétales

Protéines animales

30%

PRoteines vegetales

70%

PRoteines animales

Fini ?

Protéines animales

Lequel de ces aliments est le plus intéressant en apport protéique?

BRAVO !

Revoir les protéines animales

Direction les protéines végétales !

Protéines végétales

30%

PRoteines vegetales

70%

PRoteines animales

Fini ?

Protéines végétales

Lequel de ces aliments est le plus intéressant en apport protéique?

Lentilles

BRAVO !

Revoir les protéines animales

Revoir les protéines végétales

Continuer ...

La digestibilité des protéines animales et végétales

La digestibilité des protéines animales et végétales

Quelle source est la plus intéressante pour notre corps ?

Les protéines végétales

Les protéines animales

BRAVO !

Passons au prochain livre !

VOTRE COURS

...

Les différentes catégories

Les acides aminés

Les peptides

Les protéines

Fini ?

Les différentes catégories

Question 1 : quelle est la fonction de l'acide aminé entourée ?

Fonction amine

Fonction acide

Les différentes catégories

Question 2 : que représente le schéma ?

Acide aminé

Peptides

Protéines

BRAVO !

Passons au prochain livre !

VOTRE COURS

...

Les rôles des protéines

...............................

...............................

Rôles des protéines

...............................

...............................

Fini ?

...............................

Les rôles des protéines

Question 1 : Quel est le rôle de l'hémoglobine :

Défense

Structural

Transport

Fonctionnel

Energétique

Les rôles des protéines

Question 2 : Quel est le rôle des protéines hormonales :

Défense

Structural

Transport

Fonctionnel

Energétique

Les rôles des protéines

Question 3 : Quel est le rôle des anticorps :

Défense

Structural

Transport

Fonctionnel

Energétique

Les rôles des protéines

Question 4 : Quel est le rôle des protéines dans le muscle ?

Défense

Structural

Transport

Fonctionnel

Energétique

BRAVO !

Passons au prochain livre !

VOTRE COURS

...

Les carences

1. Définir le terme "carence" 2. A l'aide du lien internet, retrouver les différents problèmes liés à une carence en protéines

Fini ?

Les carences

la fatigue musculaire

Les carences en protéines peuvent être à l'origine de ....

augmentation du temps de sommeil

BRAVO !

Passons à la question finale !

VOTRE COURS

...

QUESTION FINALE

L’intervalle de références nutritionnelles des protéines est :

2 à 3 %

30 à 40 %

10 à 20 %

BRAVO !

CONGRATULATIONS!

MISSION3

VOTRE COURS

Numéro 2 pour le mot de passe final : 3

WRONGANSWER!

*Try again!

LES LIPIDES

Les deux origines

Les rôles des lipides

Les deux origines

Les trois catégories

Les origines

LES ORIGINES DES LIPIDES

Les lipides peuvent être: - visibles : ajoutés lors de la cuisine ou l’assaisonnement - cachés : déjà présents dans l’aliment

Fini ?

LES ORIGINES DES LIPIDES

Le beurre est un lipide...

visibles

cachés

1. Identifier les besoins en AGS/ AGMI / AGPI2. Retrouver dans laquelle des catégories appartiennent les omégas 3 et 6 3. Rappeler les bienfaits des oméga 3 et 6

LES TROIS CATEGORIES D'ACIDES GRAS

Fini ?

Bien joué !

Direction le prochain point !

LES TROIS CATEGORIES D'ACIDES GRAS

1. Identifier les besoins des différentes catégories

Info

Fini ?

LES TROIS CATEGORIES D'ACIDES GRAS

Quelle est la catégorie d'acides gras à éviter au maximum ?

Acide gras poly-insaturé

Acide gras saturé

Acide gras mono-insaturé

1. Identifier les besoins en AGS/ AGMI / AGPI2. Retrouver dans laquelle des catégories appartiennent les omégas 3 et 6 3. Rappeler les bienfaits des oméga 3 et 6

LES TROIS CATEGORIES D'ACIDES GRAS

Lequel des omégas est à privilégier ?

Oméga 9

Oméga 3

Oméga 6

1. Identifier les besoins en AGS/ AGMI / AGPI2. Retrouver dans laquelle des catégories appartiennent les omégas 3 et 6 3. Rappeler les bienfaits des oméga 3 et 6

LES TROIS CATEGORIES D'ACIDES GRAS

Quel aliment est riche en oméga 3 ?

1. Identifier les besoins en AGS/ AGMI / AGPI2. Retrouver dans laquelle des catégories appartiennent les omégas 3 et 6 3. Rappeler les bienfaits des oméga 3 et 6

Bien joué !

Direction le prochain point !

LES RÔLES DES LIPIDES

1. Détailler les 4 rôles des lipides2. Expliquer pourquoi les omégas 3 et omégas 6 sont importants

Fini ?

LES RÔLES DES LIPIDES

L’intervalle de références nutritionnelles des lipides est :

40-45 %

20-25 %

30-35 %

1. Identifier les besoins en AGS/ AGMI / AGPI2. Retrouver dans laquelle des catégories appartiennent les omégas 3 et 6 3. Rappeler les bienfaits des oméga 3 et 6

LES RÔLES DES LIPIDES

Les lipides sont les constituants principaux des :

Des globules rouges

Des ongles

Des membranes cellulaires

1. Identifier les besoins en AGS/ AGMI / AGPI2. Retrouver dans laquelle des catégories appartiennent les omégas 3 et 6 3. Rappeler les bienfaits des oméga 3 et 6

Bien joué !

*Le numéro 3 pour le mot de passe final est : 7

VOTRE COURS

Jeter un coup d'oeil à la vidéo et à l'article suivant pour répondre aux questions !

Question 1 sur 3

Quelles sont les besoins caloriques pour une femme avec une activité de 30 minutes par jour ?

1800 Kcal

2000 Kcal

2200 Kcal

Question 3 of 3

Combien y a t-il de Kcal dans la compote suivante :

64,2 Kcal

34,2 Kcal

15,8 Kcal

CONGRATULATIONS!

Le numéro pour le mot de passe final est 5

WRONG ANSWER

*Try again!

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· Mission number 01 · Mission number 02 · Mission number 03 · Mission number 04

Entrer le mot de passe

nombre

CONGRATULATIONS!

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