Les mélanges

LES MELANGES

Dans cette partie, tu dois savoir :- Faire la différence entre un mélange homogène et un mélange hétérogène - Connaître le vocabulaire lié à la préparation des solutions (dilution, dissolution, soluté, solvant, miscible, non miscible, solution saturée) - Connaître les techniques de séparation des constituants d'un mélange hétérogène

SommaireClique sur le bouton pour aller sur la page voulue

1. Cours sur les mélanges homogènes et hétérogènes

2. Activité 1 : Mélanges homogènes ou hétérogènes ?

3. Activité 2 : Diluer, dissoudre ou fondre ?

4. Activité 3 : Qu'est-ce qu'une solution ?

5. Cours sur les techniques de séparation des constituants d'un mélange hétérogène

6. Activité 4 : Technique de séparation : La filtration

Cours sur les mélanges

Préparation d'une solution

Mélange hétérogène

Une solution est un mélange homogène que l'on peut préparer à partir :- d'un solide (soluté) et d'un liquide (solvant) (ex : sel (soluté) + eau (solvant)). Il s'agit d'une dissolution. - de deux liquides (ex : sirop de grenadine +eau). Il s'agit d'une dilution et on dit que les liquides sont miscibles entre eux. Dans le cas d'une dissolution, si on ajoute trop de soluté, celui-ci ne peut plus se dissoudre. On dit que la solution est saturée.

Mélange homogène

Dans le cas d'un mélange hétérogène, on distingue plusieurs parties à l'oeil nu. Exemple : huile + eau, vinaigrette, eau gazeuse, eau boueuse, eau + sable. Dans le cas du mélange huile + eau, les deux liquides sont non miscibles.

Dans le cas d'un mélange homogène, on ne distingue qu'une seule partie à l'oeil nu. Exemple : Eau + sirop de grenadine, Eau + sel, Café + sucre.

Activités sur les mélanges

Activité 1 : Mélanges homogènes ou hétérogènes ?

Activité 3 : Qu'est-ce qu'une solution ?

Activité 2 : Dissoudre, diluer ou fondre ?

Séparer les constituants d'un mélange hétérogène

On peut séparer les constituants d'un mélange hétérogène en utilisant : - la décantation. Cette technique consiste à laisser le constituant le plus lourd se déposer au fond du récipient sous l'effet de son poids. Inconvénients : long et ne permet pas toujours d'obtenir un liquide limpide. - La filtration. Cette technique consiste à utiliser un filtre pour séparer la partie solide de la partie liquide et obtenir ainsi un liquide limpide. Inconvénient : long Activité 4 : La filtration

Activité 4 : La filtration