4. osztály - Gyümölcsfélék

Gyümölcsfélék

A gyümölcsfákat általában magról szaporítják a faiskolákban.

A magból kikelt pici kis fa egy vékony vesszőre hasonlít: magonc a neve.

A második évben egyre erősebb lesz, de még nem ágazik el. Ez a suháng.

A következő évben ágakat növeszt, koronás csemete lesz.

A fa részei

korona

törzs

gyökérzet

A fa részei

A fa gyökérzete a föld alatt ugyanúgy fejlődik, növekedik, mint a fa lomkoronája.

Feladata: Rögzíti a növényt a talajhoz felszívja a táplálékot.

A fa részei

A fa legvastagabb része a törzs. Évről évre vastagszik.

Feladata: Táplálékot szállít és tartja a lombot.

A fa részei

A levelek, virágok és a termések az ágakon, a gallyakon és a vesszőkön helyezkednek el.

Feladata: oxigén termelése, kéreg védelme.

Egyéves: vessző Kétéves: gally legalább hároméves: ág

Gyümölcsök

A gyümölcsöket több típusba sorolhatjuk. Lehetnek almafélék, csonthéjas gyümölcsök, bogyósok.

Alma

Az almafélék családjába tartozik.

Nyersen fogyasztva a legegészségesebb.

Sok C-vitamint tartalmaz.

Télen is jól tárolható.

Sokféle felhasználási módját ismerjük.

Gyümölcslé, lekvár, kompót készíthető belőle.

Birsalma

Kissé fanyar és savanykás íze miatt nyersen kevésbé fogyasztjuk.

Kompót, befőtt, birsalmasajt készíthető belőle

Magas a C-vitamin tartalma.

Körte

A gyümölcsök királynőjének nevezik.

Sokféle fajtája van és sokféleképpen felhasználható.

A téli körte egész télen eltartható hűvös kamrában, pincében.

Szilva

Magas a cukortartalma, ezért hízlal.

Magas a kalóriaértéke is.

Alkalmas lekvár és befőtt készítésére, aszalásra, mélyhűtésre.

Kajszibarack

A magyar kajszi minősége kimagasló, igen zamatos.

Sokoldalúan felhasználható. Lekvár, befőtt, dzsem, gyümölcslé készíthető belőle. Mélyhűtve és aszalva is eltartható.

Őszibarack

Legtöbbször frissen fogyasztjuk vagy gyümölcslé és dzsem készül belőle.

Meggy

Értékes és sokféle formában fogyasztott gyümölcsünk.

Betegeknek is ajánlott, mert nincs puffasztó hatása.

Befőtt, lekvár, meggybor készíthető belőle.

Szőlő

Fogyasztása a sportolók és szívbetegek számára különösen ajánlott.

Bogyói sok szőlőcukrot tartalmaznak.

Hűvös, száraz helyen tárolva még a karácsonyi asztalra is kerülhet.

Szőlő

Szőlőlét préselhetünk belőle.

A különböző borok borszőlőkből készülnek.

Málna, szamóca, ribizli egres

Frissen a legfinomabbak.

Mélyhűtve és lekvárként tartósíthatjuk őket.

Dió, mogyoró, mandula

Fehérjékben, zsírokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok.

Pörkölve is szívesen fogyasztjuk őket.

Mandulából készül a marcipán.