El 10 de noviembre se festeja en la Argentina el Día de la Tradiciòn. Se estableció esa fecha en homenaje al poeta argentino José Hernández, autor de Martín Fierro.
Se llama tradición a un conjunto de costumbres que se transmite de padres a hijos y que están fuertemente ligadas a la tierra donde nacimos o, mayormente, donde habitamos.
¡FELIZ DÍA DE LATRADICIÓN!
EL MATE
El significado del mate
Esta infusión fue utilizada originariamente por los indios guaraníes en la zona que hoy ocupan las provincias de Vera (Paraguay), Guairá (Brasil) y Misiones (Argentina) ,
En guaraní la yerba (Ilex paraguariensis) se denomina caá, pero como los españoles la recibían de los indios ya tostada y molida, no imaginaron que procedía de un árbol, y la llamaron hierba del Paraguay o simplemente yerba.
En cuanto al recipiente o calabacita utilizado para cebarlo lo llamaban caiguá. Este vocablo resulta de la unión de tres palabras guaraníes: caá (yerba), i (agua) y guá (recipiente), o sea que es el "recipiente para el agua de la yerba". El español prefirió usar la voz mate, tomado del quechua, y así ha permanecido hasta hoy.
EL ASADO
El asado de tira
La ciudad de La Plata se vistió de gala el domingo 19 de noviembre de 1882. Ese día se realizó el acto simbólico de colocación de la piedra fundamental para dar comienzo a las obras de la futura ciudad. Desde Buenos Aires partieron los trenes repletos de invitados especiales, entre funcionarios, periodistas, hombres de empresa y otras personalidades influyentes. La organización del gran asado estuvo en manos del mismísimo José Hernández que todos conocemos. El desafío era complejo por la gran cantidad de invitados. Como un director de orquesta, el senador, escritor y asador supervisó al ejército parrillero. Fue inútil. Por diversas cuestiones los viajeros demoraron su arribo más de lo previsto y el asado no quedó muy tierno. Los periodistas se preguntaban si esa carne chamuscada había sido hecha por Hernández o por los enemigos políticos del gobernador Dardo Rocha. Aquella tarde no hubo aplauso para el asador.
El origen del asado de tira, fue en 1882 en el frigorífico The River Plate Fresh Meat ubicado en Campana, en el norte de la provincia de Buenos Aires. Allí se cortó por primera vez como se sirve en la actualidad. los costillares eran cortes de descarte que quedaban para los empleados, ya que los ingleses, principales compradores de carne argentina, preferían porciones con más carne y menos hueso. El criollo, maestro asador tomó los desechados costillares y los asó, dándole así la fama a este delicioso y novedoso corte surgiendo así el popular asado de costilla o asado de tira.
“La comida en la historia argentina”Daniel Balmaceda
Telam
EMPANADAS
La empanada argentina es una auténtica delicia que puede estar rellena de formas variadas según la región en la que te encuentres.
Existen empanadas catamarqueñas, tucumanas, cordobesas, salteñas, mendocinas, riojanas, tucumanas y sanjuaninas. Cada una de ellas con un toque diferente y una imagen similar, al igual en todas el sabor es espectacular.
SOPA DE LETRAS
DULCE DE LECHE
Conocé la historia del dulce de leche
Producción industrial
Producción artesanal
EL GAUCHO
Florencio Molina Campos fue un dibujante y pintor argentino, conocido por sus típicos dibujos de la pampa y el gaucho.Te invitamos a ver algunas de sus obras.
BAILES TRADICIONALES
MALAMBO
TANGO
GATO
DÍA DE LA TRADICIÓN
parosset
Created on October 29, 2020
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
Explore all templates
Transcript
El 10 de noviembre se festeja en la Argentina el Día de la Tradiciòn. Se estableció esa fecha en homenaje al poeta argentino José Hernández, autor de Martín Fierro. Se llama tradición a un conjunto de costumbres que se transmite de padres a hijos y que están fuertemente ligadas a la tierra donde nacimos o, mayormente, donde habitamos.
¡FELIZ DÍA DE LATRADICIÓN!
EL MATE
El significado del mate
Esta infusión fue utilizada originariamente por los indios guaraníes en la zona que hoy ocupan las provincias de Vera (Paraguay), Guairá (Brasil) y Misiones (Argentina) , En guaraní la yerba (Ilex paraguariensis) se denomina caá, pero como los españoles la recibían de los indios ya tostada y molida, no imaginaron que procedía de un árbol, y la llamaron hierba del Paraguay o simplemente yerba. En cuanto al recipiente o calabacita utilizado para cebarlo lo llamaban caiguá. Este vocablo resulta de la unión de tres palabras guaraníes: caá (yerba), i (agua) y guá (recipiente), o sea que es el "recipiente para el agua de la yerba". El español prefirió usar la voz mate, tomado del quechua, y así ha permanecido hasta hoy.
EL ASADO
El asado de tira
La ciudad de La Plata se vistió de gala el domingo 19 de noviembre de 1882. Ese día se realizó el acto simbólico de colocación de la piedra fundamental para dar comienzo a las obras de la futura ciudad. Desde Buenos Aires partieron los trenes repletos de invitados especiales, entre funcionarios, periodistas, hombres de empresa y otras personalidades influyentes. La organización del gran asado estuvo en manos del mismísimo José Hernández que todos conocemos. El desafío era complejo por la gran cantidad de invitados. Como un director de orquesta, el senador, escritor y asador supervisó al ejército parrillero. Fue inútil. Por diversas cuestiones los viajeros demoraron su arribo más de lo previsto y el asado no quedó muy tierno. Los periodistas se preguntaban si esa carne chamuscada había sido hecha por Hernández o por los enemigos políticos del gobernador Dardo Rocha. Aquella tarde no hubo aplauso para el asador.
El origen del asado de tira, fue en 1882 en el frigorífico The River Plate Fresh Meat ubicado en Campana, en el norte de la provincia de Buenos Aires. Allí se cortó por primera vez como se sirve en la actualidad. los costillares eran cortes de descarte que quedaban para los empleados, ya que los ingleses, principales compradores de carne argentina, preferían porciones con más carne y menos hueso. El criollo, maestro asador tomó los desechados costillares y los asó, dándole así la fama a este delicioso y novedoso corte surgiendo así el popular asado de costilla o asado de tira.
“La comida en la historia argentina”Daniel Balmaceda
Telam
EMPANADAS
La empanada argentina es una auténtica delicia que puede estar rellena de formas variadas según la región en la que te encuentres. Existen empanadas catamarqueñas, tucumanas, cordobesas, salteñas, mendocinas, riojanas, tucumanas y sanjuaninas. Cada una de ellas con un toque diferente y una imagen similar, al igual en todas el sabor es espectacular.
SOPA DE LETRAS
DULCE DE LECHE
Conocé la historia del dulce de leche
Producción industrial
Producción artesanal
EL GAUCHO
Florencio Molina Campos fue un dibujante y pintor argentino, conocido por sus típicos dibujos de la pampa y el gaucho.Te invitamos a ver algunas de sus obras.
BAILES TRADICIONALES
MALAMBO
TANGO
GATO