Introducción
Al veganismo
¿Qué es?, ¿Qué podemos consumir?, etc.
Empezar
La introducción del término veganismo en el Diccionario de la Lengua Española de la conservadora Real Academia Española ocurrió en el año 2013. Esto nos hace darnos cuenta de que, hasta hace no tantos años, «veganismo» era una palabra no reconocida oficialmente. Ahora ya sí lo es, y de hecho mucha gente sabe ya lo que significa. Hace un tiempo atrás decir en tu trabajo que eras vegana iba seguido de una serie de largas explicaciones. Hoy esas explicaciones van siendo menos necesarias, el término es bastante conocido y no son pocas las personas que ya conocen a alguien vegano.
¿Sabes qué significa ser vegano?
Y tú, ¿conoces a alguien vegano?
+ info
¿Qué es?
- El veganismo se define como una actitud de respeto hacia los animales que se manifiesta a través de no consumir ni utilizar productos de origen animal.
- Se trata de una subcultura que comparte un estilo de vida alternativo con valores políticos, ya que quienes lo practican buscan generar un cambio más amplio: detener la utilización de animales.
+ info
Entonces, ¿no es sólo una dieta?
No, ser vegano implica una serie de cambios en todo ámbito de tu vida. Esta es la principal diferencia que tiene con otros conceptos como:
- Vegetarianismo: es un régimen alimentario o dieta que excluye el consumo de carnes (carne de vacuno, carne de pollo, carne de pescado, etc.)
- Plant Based: es un régimen alimentario o dieta en donde sólo se consumen productos de origen vegetal (no comen carnes, ni lácteos, ni huevos, etc.)
¿Qué cambios tendré que realizar en mi vida si me vuelvo vegano?
vestimenta
alimentación
Productos en general
La ropa también puede contener productos de origen animal. Un ejemplo evidente es el cuero o la piel, y otros serían: la lana, la seda y las plumas. Todos estos componentes deben evitarse tanto en vestuario como en calzado, por lo que debemos leer las etiquetas de esto también.
Los productos de belleza, para el cuidado de la piel o de limpieza suelen ser testeados en animales, pueden contener productos de origen animal o ambas, por ello debemos fijarnos en sus ingredientes y buscar certificaciones veganas (es fácil reconocerlas pues lo dicen explícitamente).
Como ya se mencionó antes, los veganos no consumen ningún alimento que sea de origen animal. Hay algunos colorantes como el carmín de cochinilla o componentes como la
gelatina de los cuales la gente desconoce su origen. Es importante leer siempre los ingredientes e investigar sobre donde provienen.
Otros nombres con los que aparecen los lácteos y otros derivados de animales en los alimentos
- Caseína o caseinatos
- Suero de leche, proteina de suero de leche o proteina de leche
- Lactosa, tagatosa o lactilol
- Leche en polvo
- Glicerina (puede ser o no vegano)
- Vitamina D3 (puede ser o no vegano)
- Mono y digliceridos (puede ser o no vegano)
- Goma base (no sé sabe que gomas trae)
- Albúmina (huevo)
- Lisozima
- Lecitina (excepto la lecitina de soya)
- Lanolina
- Colágeno
- Goma laca
- Gelatina
- Carmín, cochinilla o carmín de cochinilla
Fuente
Hay más veganos entre nosotros que quizás conocías
Muchas personas en la industria musical, o artística en general, se han hecho veganas desde muy jóvenes. Algunos de ellos los mencionaremos a continuación.
"Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos seríamos vegetarianos"
Paul McCartney
"La forma en que tratamos a los animales está fuertemente conectada con nuestra relación con el mundo"
Natalie Portman
"No somos una sociedad que cree que está bien maltratar a los animales"
Joaquin Phoenix
"Es una paradoja: toda la gente que yo conocía amaba a los animales... pero a toda la gente que yo conocía le encantaba comer animales. "
Moby
Cosas que puedes intentar para acercarte de a poco al veganismo
Si bien el veganismo no es una dieta, el primer paso para llegar a dicho estilo de vida suele comenzar por allí. Es por eso que muchos veganos (me incluyo) comienzan siendo vegetarianos.
PASO 05
PASO 04
PASO 03
PASO 02
PASO 01
Volverte vegetariano
Dejar los huevos
Dejar las carnes rojas
Dejar los lácteos
Lunes sin carne
Está presentación fue creada por:
Francesca Morecchio
Vegana hace 5 años
nunca es tarde para comenzar. Espero que este curso les sirva como motivación.
22 años Estudiante de pedagogía en matemática
morecchio.francesca@gmail.com
¡Muchasgracias!
Únete al curso
Introducción al veganismo
morecchio.francesca
Created on October 27, 2020
Presentación que sirve para aclarar algunos conceptos acerca de lo qué es el veganismo y palabras asociadas a ello, se dan algunos tips para los que están empezando.
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Transcript
Introducción
Al veganismo
¿Qué es?, ¿Qué podemos consumir?, etc.
Empezar
La introducción del término veganismo en el Diccionario de la Lengua Española de la conservadora Real Academia Española ocurrió en el año 2013. Esto nos hace darnos cuenta de que, hasta hace no tantos años, «veganismo» era una palabra no reconocida oficialmente. Ahora ya sí lo es, y de hecho mucha gente sabe ya lo que significa. Hace un tiempo atrás decir en tu trabajo que eras vegana iba seguido de una serie de largas explicaciones. Hoy esas explicaciones van siendo menos necesarias, el término es bastante conocido y no son pocas las personas que ya conocen a alguien vegano.
¿Sabes qué significa ser vegano?
Y tú, ¿conoces a alguien vegano?
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¿Qué es?
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Entonces, ¿no es sólo una dieta?
No, ser vegano implica una serie de cambios en todo ámbito de tu vida. Esta es la principal diferencia que tiene con otros conceptos como:
¿Qué cambios tendré que realizar en mi vida si me vuelvo vegano?
vestimenta
alimentación
Productos en general
La ropa también puede contener productos de origen animal. Un ejemplo evidente es el cuero o la piel, y otros serían: la lana, la seda y las plumas. Todos estos componentes deben evitarse tanto en vestuario como en calzado, por lo que debemos leer las etiquetas de esto también.
Los productos de belleza, para el cuidado de la piel o de limpieza suelen ser testeados en animales, pueden contener productos de origen animal o ambas, por ello debemos fijarnos en sus ingredientes y buscar certificaciones veganas (es fácil reconocerlas pues lo dicen explícitamente).
Como ya se mencionó antes, los veganos no consumen ningún alimento que sea de origen animal. Hay algunos colorantes como el carmín de cochinilla o componentes como la
gelatina de los cuales la gente desconoce su origen. Es importante leer siempre los ingredientes e investigar sobre donde provienen.
Otros nombres con los que aparecen los lácteos y otros derivados de animales en los alimentos
Fuente
Hay más veganos entre nosotros que quizás conocías
Muchas personas en la industria musical, o artística en general, se han hecho veganas desde muy jóvenes. Algunos de ellos los mencionaremos a continuación.
"Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos seríamos vegetarianos"
Paul McCartney
"La forma en que tratamos a los animales está fuertemente conectada con nuestra relación con el mundo"
Natalie Portman
"No somos una sociedad que cree que está bien maltratar a los animales"
Joaquin Phoenix
"Es una paradoja: toda la gente que yo conocía amaba a los animales... pero a toda la gente que yo conocía le encantaba comer animales. "
Moby
Cosas que puedes intentar para acercarte de a poco al veganismo
Si bien el veganismo no es una dieta, el primer paso para llegar a dicho estilo de vida suele comenzar por allí. Es por eso que muchos veganos (me incluyo) comienzan siendo vegetarianos.
PASO 05
PASO 04
PASO 03
PASO 02
PASO 01
Volverte vegetariano
Dejar los huevos
Dejar las carnes rojas
Dejar los lácteos
Lunes sin carne
Está presentación fue creada por:
Francesca Morecchio
Vegana hace 5 años
nunca es tarde para comenzar. Espero que este curso les sirva como motivación.
22 años Estudiante de pedagogía en matemática
morecchio.francesca@gmail.com
¡Muchasgracias!
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