Menjar íber

Què menjaven els ibers?

Activitats:

Receptari:

• Sopa de faves seques
• Farinetes de fava amb celiandre
• Cabra de mar a la brasa
• Sopa negra
• Rosquilles de mel
• Nous amb mel
• Conill a la brasa
• Hidromel

Menjaven carn d'animal de caçaven o criaven porc, xai, conill, garça, ... i peix com ara l'anguila, la tonyina, les tallarines, ... Productes d'origen animal com ara la llet, la mel i els ous.També elaboraven formatge i mantega. Per veure a banda d'aigua, vevien hidromel, cervesa i vi.

Els ibers eren grans cerealistes, conreaven el blat, l'ordi, la civada, el mill..., que després tranformaven en farina. També coneixeien els llegums com les faves, cigrons o llenties. Fruita com la móra, la fija, l'ametlla, la nou o la poma..., Plantes com l'espàrrec o la pastanaga i condiments com l'all, romaní, farigola, llor, ...

Introducció: