Presentación Occidente 22/23 UFV

grado en gastronomía

SESIÓN DE PRESENTACIÓN CURSO 2022/23 PROF. DR. D. PABLO LÓPEZ-CHAVES

historia de occidente

pero...

¿Quién es este señor?

2004-2020 Alumno, docente e investigador. Doctor en Historia

2006-07 Estudiante Erasmus

2013 Investigador visitante

2014 Docente invitado

2016 Docente invitado

2017-20 Docente asociado

Profesor Ayudante Doctor

pablo.lopez@ufv.es

¿y vosotros?

(OPEN MIC)

CUESTIONARIO: OPEN MIC

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TABLERO ¿A QUÉ TE SUENA LA PALABRA "HISTORIA"?

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MISIÓN UFV

MIRAR MÁS ALLÁ

Pregunta antropológica

¿Qué es el humano?

Pregunta epistemológica

¿Qué puede conocer?

Pregunta ética

¿Cómo debo actuar?

Pregunta de sentido

¿A qué estoy llamado?

TABLERO y tú ¿QUÉ ESPERAS DE ESTA ASIGNATURA?

CLAVES DE LA ASIGNATURA

METODOLOGÍA DIDÁCTICA

OBJETIVOS DE LA UNIDAD

CONTENIDOS

COMPETENCIAS

ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE

EVALUACIÓN

BIBLIOGRAFÍA

aspiramos a una formación...

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INTERPELANTE

CONCEPTOS CLAROS

SIGNIFICATIVA

CONECTADA

ATERRIZADA

un espacio que nos incite a mirar dentro de nosotros y cuestionar nuestra vocación

en el terreno concreto que constituirá vuestra actividad profesional

sobre los periodos históricos que han marcado la civ. occidental y su evolución

con el resto de asignaturas de este Grado, en especial con las humanísticas

un viaje para descubrir el signficado de la hospitalidad

Metodología

• PPT base disponibles en Canvas
• Trabajo previo en casa
• Sesiones conjuntas
• Desmenuzamiento de contenidos
• Aplicación del contenido (prácticas individuales o grupales)
• Proyecto Transversal
• Tutorías grupales o individuales

Conocimientos previos

TEMARIO

1. Bases para abordar el estudio de esta asignatura 2. Los albores del ser humano en comunidad 3. Ex Oriente Lux (Egipto y Mesopotamia en la Antigüedad)4. Grecia y Roma “clásicas”5. “Y no te cierres a tu propia carne”, la raíz judeocristiana6. La Edad Media: peregrinos, cruzados y monjes

TEMARIO

2º semestre

7. La Transición a la Modernidad (ss. XIV-XV)8. La Era de los Descubrimientos y la Conquista del Nuevo Mundo 9. España en la “Edad de Oro” 10. Europa en el S.XVII y las bases del refinamiento moderno 11. La Ilustración y la era de las Revoluciones Atlánticas

TEMARIO

12. La Era Industrial Moderna13. La emergencia de los nacionalismos14. El imperialismo contemporáneo15. El convulso siglo XX (I) a. Claves del contexto histórico b. IGM y Entreguerras c. El Crack del 2916. El convulso s. XX (II) a. Totalitarismos b. IIGM17. El convulso s. XX (III) a. Guerra Fría, desconolonización, bipolaridad18. Hacia la actualidada. El mundo multipolar y globalizadob. ¿El fin de una civilización?

2º semestre

Bibliografía

Recursos “de cabecera”: 1 McNEILL, W.H. (2000). La Civlización de Occidente: Manual de Historia [online en html]. San Juan, Universidad de Puerto Rico, disponible en Google Books. 2 COLE, J. y SYMES, C. (2017). Western civilizations. Their history and their culture [online en pdf]. London, Norton & Company Inc. Vols. I y II, disponible online. 3 O'Gorman, K., & Cousins, J. (2010). The origins of hospitality and tourism [online en pdf]. Oxford, Goodfellow Publishers, capítulos disponibles online en la web de la editorial.

Conv. Ordinaria

• Pruebas escritas: 50%
• 2 pruebas eliminatorias
• 25 preguntas tipo test
• Si media < 5 : examen final 1 pregunta de desarrollo teórico + 1 pregunta de razonamiento
• Hará media 50/50 con tests

• Trabajos individuales y grupales: 40%
• 2 trabajos grupales
• Con una parte de evaluación individual

• Asistencia y participación activa en clase: 10%

• Mínimo 80% clases + mín. 6 contribuciones significativas

10%

50%

40%

¡Ojo a las rúbricas!

Conv. Extraordinaria

qué te gustaría ver en las prácticas