RECETARIO JII 4

Tiempo

Comensales

Dificultad

Sabores, recuerdos, emociones

y recetas...

Prólogo

Cuando nos decidimos a dar forma a este recetario de cocina saludable no fue nuestro propósito hacer un manual de dietética y salud. Lo que más nos entusiasmó al pensarlo fue invitarlos para que sea usado, manoseado, interpretado e incluso reinterpretado con la propia creatividad del lector (ustedes, nuestras queridas familias, y los chicos y las chicas del JII 4), y que les devuelva tras la lectura de sus páginas y audios, esas añoradas meriendas de esta infancia “distinta” que quedará marcada en el corazón de cada uno de nosotros/as para siempre; la calidez y la dulzura volcada en cada receta que, humildemente deseamos, les aporte la energía necesaria para vivir una buena mañana cada día (está en cada uno de nosotros/as hacer la diferencia); que por sobre todas las cosas les y nos recuerde la importancia de comer en familia para escucharnos y saber cómo todos juntos, comenzando por nuestro hogar, construimos el mejor de los mundos; y que nos enseñe a volver a amar la cocina de nuestras madres y abuelas, porque inequívocamente los aromas y sabores de nuestra casa los llevaremos impregnados en cada uno de nosotros/as como un sello irrepetible.

Comencemos con un poco de Arte

"CARA CON VERDURAS" (LAUTARO) LAS OBRAS DE LARA LA OBRA DE ANA

Mesa Familiar

Así nos contó Lautaro como es su mesa familiar

Investigamos sobre el origen de los alimentos

Nazar lo muestra así

animal

mineral

Vegetal

Mati lo dibujó así

La literatura nos permitió crear historias y dibujos...

LA VACA Y LA ESPINACA

LA PEQUEÑA ORUGA GLOTONA

LARA y laTarta de Jamón y Queso

LARA NOS CUENTA LA HISTORIA DE OTRA VACA

Fuimos periodistas en la cocina

Y pudimos descubrir las comidas favoritas de algunas familias del Jardín

• MERLINA

BENJAMÍN

click aquí para conocer la receta

Algunas recetas...

Que rico Juana!!!

HASTA PATRI (la dire del Jardín) se animó a hacer el pan.¡miren que bien le quedó!

Pan Lactal

SCONES

Receta

SEBASTIÁN

FACUNDO

MANUEL

Chocotorta

Receta

OLIVIA NOS ENSEÑA A HACER UNA CHOCOTORTA

Estas recetas tienen ingredientes muy especiales...

Recipe 3

Recipe 2

Recipe 1

Recipe 4

no son recetas... son historias...

Compartimos esta riquísima receta de Camilo

El Chef Luka nos regala la receta de unas sabrosas arepas colombianas

Emilia nos regala esta riquísima receta

Hola Seños como andan? Aquí les enviamos nuestro hit de esta cuarentena para el desayuno o merienda. Ademas estuvimos experimentando con croquetas de arroz y zanahoria (calabaza, zapallo o lo que quiera ponerle) pero lo que más le gusta a Emi es ayudarme con el budín de banana. 3 bananas 1 taza de azúcar (mazcabo o miel van muy bien tb) 2 ½ de harina leudante ( se puede remplazar por harina comun e integral y una cucharadita de polvo de hornear) ½ de aceite de girasol Primero pisamos las 3 bananas. Luego en un bowl mezclamos la harina con el azúcar. Le agregamos las bananas. A esa pasta le vamos agregando de a poquito el aceite. Enmantecamos un molde. Al horno mínimo por cerca de 1 horita. Listo. Le podemos agregar unos arándanos van muy bien también. 😊 Se puede espolvorear con azúcar impalpable o bien canela si les gusta.

¡Muchas Gracias!

Deseamos que en casa y en familia surjanbellas historias gastronómicas...ABRAZO GRANDE

ANA, VIRGI,CARI Y MARU