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L'Assiette du Futur !

Romain Jacmaire

Created on August 25, 2020

fête de la science 2020 PEP40

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Transcript

Présentent

L'Assiette du Futur

La spiRULINE

Go !

Découverte de l'Arbre du Vivant

Observe bien ce document, tu vas devoir répondre à quelques questions.

de quelle couleur est représenté l'emBranchement regroupantles végétaux ?

Rouge

Bleu

Vert

Correct !

Clique maintenant sur l'embranchement à la base des animaux !

À toi de jouer !

Génial !

As-tu remarqué ?

Revoir l'arbre

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Retrouve la place de cet animal !

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Trouve le nom du groupe auquel appartient cet animalpuis clique sur le nom du groupe !

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Génial !

Crustacé, vient de "Crusta" qui signifie "Croute". Ce sont des animaux qui disposent de pattes articulées dont le nombre peut varier entre 10 et 14. Il existe des crustacés terrestres comme le cloporte.

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Retrouve la place de celui-ci !

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Pas mal du tout !

Amphibien, vient de Amphibie qui signifie "vivre des deux cotés", sous entendu qui vit sur terre et dans l'eau. Les amphibiens débutent généralement leur vie sous la forme d’une larve aquatique, qui se métamorphose plus tard en forme adulte définitive.

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Retrouve la place de cet animal !

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Bravo !

Insecte , vient du latin insectum qui signifie "section" car le corps des insectes est divisé en trois sections : la tête, le thorax et l'abdomen. L'autre nom des insectes est "hexapode" qui signifie "6 pattes". Les insectes se caractérisent tous par la présence stricte de 6 pattes.

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Retrouve la place de cet animal !

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C'est bien ça !

Les oiseaux sont des animaux à deux pattes. Ils sont ovipares, cela veut dire qu'ils pondent des œufs. Ils sont caractérisés par la présence de plumes et d'ailes.

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Retrouve la place de cet animal !

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Félicitations !

Mammifère, vient du latin mamma qui signifie mamelle et de ferre qui signifie porter. La caractéristique principale est la présence de mamelles portées par les individus femelles. Voici un autre exemple de mammifère :

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Retrouve la place de cet animal !

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C'est la dernière !

Reptile, vient du latin reptilis qui signifie "ramper". Les reptiles sont caractérisés comme étant des animaux à température variable, pourvus d'écailles.

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maintenant Retrouve la place de cet animal !

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Tu as réussi !!

Nous avons tendance à l'oublier, mais nous sommes, nous aussi, des animaux. Et tu l'as deviné, nous appartenons au groupe des mammifères au même titre que les dauphins, les chauves-souris, les kangourous ou même le pangolin.

J'aimerais te faire découvrir un être vivant un peu particulier. Beaucoup s'y intéressent pour ses bienfaits nutritionnels.

il vit dans les lacs d'eau salée

il est en forme de spirale

il est vert

Tu veux en savoir plus ? Clique sur le microscope pour entrer dans mon laboratoire.

Bienvenue dans mon Labo !

Connais-tu

Voici la forme sous laquelle nous pouvons la manger.

La Spiruline ?

Ce n'est ni une plante, ni une algue ! C'est une CYANOBACTÉRIE ! (qui signifie bactérie bleue) Tentons de la retrouver dans l'arbre du vivant !

Où se cache-t-elle ?

L'as-tu trouvée ?

À gauche ? Rapprochons-nous un peu

Où se cache-t-elle ?

ici

Allez ! Retournons au labo pour en savoir plus

Manger des bactéries, mais vous êtes fous ! Vous allez tomber malade !

Du calme , tu as très certainement déja consommé des bactéries

Viens regarder dans les microscopes

Santé

La spiruline contient de nombreux éléments indispensables pour le maintien de notre forme...

  • Un grand nombre de protéines;
  • Des caroténoïdes, bons pour la peau;
  • Riche en Fer;
  • Des minéraux : calcium, phosphore, magnésium;
  • De nombreuses vitamines (mais pas la vitamine C);
  • Des anti-oxydants;
  • Des oméga 6, bons pour le cœur.

Grâce à ses nombreux avantages, la spiruline est utilisée dans de nombreux pays, pour lutter contre la mal nutrition.

Suite

Regarde dans les différents microscopes pour identifier 3 espèces de bactéries

Bactérie du yaourt

Spiruline

Bactérie de nos lacs

Suite

Production à parentis-en-born

La culture de la spiruline s'effectue sous serre durant la saison chaude (mai-septembre).

Si le séchage a lieu à trop haute température, la spiruline perd ses qualités nutritionnelles.

Les brindilles sont le produit final qui ne subit pas de transformation, elle peuvent être absorbées sous cette forme.

Désolé !

le rouge correspond aux Animaux dit "Chordés"

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

le bleu correspond aux Eubactéries (les vraies bactéries)

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

cette branche correspond aux protozoaires

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

je pensais que tu avais compris qu'il s'agissait des végétaux

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

cette branche correspond aux Archéobactéries (je te les présente plus tard)

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

cette branche correspond aux Eubactéries (je te les présente plus tard)

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

ce n'est pas la réponse que j'attendais

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

ce n'est pas la réponse que j'attendais

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

ce n'est pas la réponse que j'attendais

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

ce n'est pas la réponse que j'attendais

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

ce n'est pas la réponse que j'attendais

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

ce n'est pas la réponse que j'attendais

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Désolé !

ce n'est pas la réponse que j'attendais

Utilise cette fleche pour retenter ta chance

Les Lactobacilles

  • En forme de batônnets;
  • Présents dans les produits alimentaires tels que les produits laitiers;
  • Essentiels pour la santé, ils améliorent la digestion.

x 5 000

< Retour

Une Cyanobactérie : la spiruline

  • En forme de spirale;
  • Présente dans les lac de la ceinture tropicale;
  • Aliment puissant, riche en fer, vitamines et minéraux;
  • Peut être ______________ sous serre en periode chaude sous notre climat.

x 5 000

cultivée/produite

< Retour

Une Cyanobactérie locale

  • De forme sphérique;
  • Présente dans de nombreux milieux aquatiques;
  • Dangereuse pour la santé lorsqu'elle est en grande quantité;
  • Produit des toxines.

x 5 000

< Retour

Pour tester tes connaissances

Petit Quizz

Quelle est la forme des différentes bactéries présentées précédemment ?

Sphérique

En spirale

en batônnet

La Spiruline

La Cyanobactérie locale

Sphérique

En spirale

en batônnet

Sphérique

En spirale

en batônnet

Le Lactobacille

suite

Selon toi quel aliment contient le plus de ...

Protéines

clique sur le bon aliment pour continuer ...

Bien maintenant...

Selon toi quel aliment contient le plus de ...

glucides

clique sur le bon aliment pour continuer ...

Bien maintenant...

Selon toi quel aliment contient le plus de ...

Fibres

clique sur le bon aliment pour continuer ...

Bien maintenant...

Selon toi quel aliment contient le plus de ...

vitamines

clique sur le bon aliment pour continuer ...

Bien maintenant...

Selon toi quel aliment contient le plus de ...

lipides

clique sur le bon aliment pour continuer ...

Félicitations...

La spiruline, c'est un concentré de bonnes choses pour ta santé ...

Pour être en forme tu dois manger de tout, de manière équilibrée.

Tu es arrivé(e) au bout de cet atelier ...

Fin

MERCI !

A bientôt !

Par JACMAIRE Romain, Animateur Environnement