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Alcoholes

lorenaporte09

Created on August 24, 2020

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FUNCIONES ORGÁNICAS OXIGENADAS

Grupos de sustancias orgánicas constituídas por C, H,O. se pueden dividir en varias funciones químicas.

EMPEZAR

ALCOHOLES

Se pueden considerar como derivados de los Hidrocarburos por sustitución de un átomo de Hidrógeno por un OH-

  • Grupo funcional: - CH2 - OH metol
  • Fórmula general: R-CH2-OH ( R , radical alquilo)
  • Clasificación:
  • Alcoholes monohidroxilados o monoles: son aquellos que contienen un OH- en sus moléculas, ej: metanol, etanol, propanol.
  • Alcoholes polihidroxilados o poliolees: aquellos que poseen 2 o más grupos OH- en sus moléculas ej: etnodiol, propanodiol.

Secundarios:Grupo funcional: -CH-OH -CHOH- pseudol Fórmula general: R-CHOH-R´ Ry R´ (radicales alquilo) Ejemplos: 3-pentanol CH3-CH2-CHOH-CH2-CH3 Terciarios: grupo funcional: carbinol Fórmula general: Ejemplos: 3-metil-3-pentanol

Monoles

El grupo OH- puede estar unido a un carbono 1°, 2°, 3°originando alcoholes 1°, 2°, 3° Primarios: Grupo funcional: -CH2 -OH Fórmula general: R- CH2-OH Ejemplos: propanol CH3-CH2-CH2-OH

Nomenclatura

  • La cadena carbonada que contien al grupo OH- es la principal.
  • El nombre del alcohol resulta de cambiar la terminación "o" del hidrocarburo correspondiente a la cadena principal por la terminación "ol".
  • La cadena se enumera a partir del grupo más próximo al grupo hidroxilo.
  • Los alcholoes 2° y 3°se antepone el número correspondiente al átomo de carbono que se encuentra el grupo OH- ej: 2-pentanol
  • las cadenas laterales se nombran anteponiendo el número correspondiente a su posición, ej: 2-etil-2-pentanol

ISOMERÍA MONOLES

Los isómeros de posición son compuestos de una misma función química, que tienen igual fórmula molecular, pero el grupo funcional se halla ubicado en diferente posición dentro de la molécula.Ejemplo: butanol CH3-CH2-CH2-CH2OH 2-butanol CH3- CHOH-CH2-CH3 Series Homólogas: Los alcoholes 1°, 2°, 3° constituyen 3 series homólogas diferentes.

ALCOHOLES AROMÁTICOS

Se caracterizan por presentar un anillo bencénico. se los puede considerar como derivados de los hidrocaburos aromáticos por sustitución de un átomo de hidrógeno de la cadena lateral por un grupo hidroxilo. ejemplo: tolueno - fenil metanol o alcohol bencílico Las propiedades de los alcoholes aromáticos son similaresa los de alcoholes en cadena.

Vídeo https://youtu.be/1FNnZrMS1lI