Время печь шарлотку: 5 рецептов

Времяпечь шарлотку

Пять вкусных идей для воскресного вечера

Ленивая шарлотка

Ингредиенты: 9 ст.л. растительного масла без запаха, полстакана сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, яблоки среднего размера 6-8 штук, 1 ч. л. соды, гашеной уксусом.

Рецепты наших читателей

Как готовить: венчиком взбиваем яйца до образования пены, добавляем сахар. Затем нужно добавить соду, гашеную уксусом, растительное масло, муку. Снова все взбиваем миксером до однородности. Яблоки помыть, почистить, нарезать дольками произвольного размера. Добавить в тесто и перемешать. Выложить в форму, застеленную пергаментом или в силиконовую. Выпекать при температуре 200 градусов 35-45 минут (зависит от духовки).

Идеальнаябисквитная шарлотка

Шарлотку можно готовить с различными начинками, но яблочная начинка является наиболее популярной из-за доступности яблок. Яблочную шарлотку традиционно пекут осенью после сбора урожая яблок. Вместо яблок можно взять груши, сливы и другие фрукты и ягоды.

Ингредиенты (стакан - 250 мл): куриные яйца – 5 шт. (категория С-1); сахарный песок – 150-200 г (по вкусу); ванилин – 1 г (пакетик); мука пшеничная – 200 г (высший сорт); яблоки – 700-900 г; молотая корица – щепотка (по желанию).

Рецепты наших читателей

Как готовить: замешиваем тесто из вышеназванных ингредиентов, тщательно все перемешиваем. Яблоки нарезаем дольками. Можно вмешать их в тесто или выложить в форму и залить тестом - в любом случае получится вкусно. Выпекаем до готовности при 180-200 градусах (обычно 35-40 минут).

Супер яблочнаяшарлотка

Ингредиенты: для начинки - килограмм яблок; для теста - 8 яиц, 2 стакана сахара, ванилин, 2 стакана муки, растительное масло 1 ч.л.

Рецепты наших читателей

Как готовить: с шарлоткой в принципе не возникает никаких проблем - замешивайте тесто из необходимых ингредиентов и готовьте начинку. Яблоки можно очищать от кожуры, можно не очищать. Можно выложить яблоки поверх теста или залить сверху выложенные на дне формы. В любом случае получится прекрасный яблочный пирог. Не забудьте смазать форму маслом (можно застелить пергаментом). Выпекать 35-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Простая шарлотка

Ингредиенты: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом. Яблоки - сколько хотите. Как готовить: Яблоки нарезаем дольками и выкладываем в форму (лучше взять силиконовую - легче будет вынимать пирог). Тестом, которое замешиваем из яиц, сахара, муки и добавленной соды, заливаем яблоки. Отправляем шарлотку в духовку - до готовности (обычно она выпекается минут 30-40 при 180-200 градусах).

Рецепты наших читателей

Шарлотка "Три яблока"

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одной из них, этот рецепт был предложен королевой Шарлоттой, женой короля Великобритании Георга III. По другой версии, название десерта происходит от др.-англ. charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. В XV веке в Англии было также популярно мясное блюдо с аналогичным названием.

Ингредиенты: 3 крупных яблока, стакан муки, стакан сахара, 3 яйца, 2 ст.л. сливочного масла и панировочные сухари.

Как готовить: Форму смазать сливочным маслом, на дно высыпать сухари, сверху яблоки, нарезанные дольками, и залить тестом - смесь муки, яйц и сахара. Выпекать 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Рецепты наших читателей

Бонус

Простой пирог к чаю

1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 стакан варенья, 1 стакан молока, 2,5 стакана муки и 1 ст.л. соды.

Все тщательно перемешать, вылить тесто в смазанную маслом (можно застелить пергаментом) форму и отправить в духовку. Выпекать до готовности.

Приятного домашнего чаепития!