Curriculum Carlos Plata Ángel

Carlos alfredo PLATA ÁNGEL

A continuación, comparto para su interés mis conocimientos, formaciones, antecedentes laborales y logros alcanzados en casi 40 años de vida laboral en el sector de restaurantes.

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índice

Experiencia laboral

Datos personales

Perfil Personal

Experiencia docencia

Cursos Complementarios

Habilidades

Referencias

Formación Académica

personales

datos

Calle 79A # 66-66 Bogotá, Colombia

carlosplata0711@gmail.com

+57 311 807 6189

Administrador de empresas

linkedin.com/carlos-plata-ángel

INicio

Profesional

PERFIL

Elaboración de ESTRATEGIAS FINANCIERAS, mediante un profesional estudio de mercado enfocado en la optimización de ventas y rendimiento empresarial.

Amplia experiencia en MANEJO Y COORDINACIÓN DE PERSONAL dirigido al trabajo en equipo, aplicando un diálogo ASERTIVO, empático y con liderazgo.

Conocimiento en montaje e inauguración de restaurantes a partir de un ESTUDIO DE MERCADO y asignación de personal según el público objetivo de la empresa.

Habilidad en el ENTRENAMIENTO del personal a cargo, logrando un compromiso absoluto de acuerdo a los lineamientos de las organizaciones.

Montajes de espacios temporales como Feria del libro, Comicom, SOFA, Agroexpo, Rock al parque, Festival de verano entre otros MULTITUDINARIOS EVENTOS, ofreciendo productos y servicios a mas de 25.000 asistentes.

Implementación de herramientas digitales y potencialización de REDES SOCIALES, haciendo del canal digital una HERRAMIENTA PUBLICITARA CLAVE en el crecimiento de una empresa.

INicio

Habilidades

MIS

Mediante el trabajo en equipo y planeacion de estrategias logramos metas medibles, alcanzables y realizables para una organizacion

01

Creatividad

amplio conocimiento en análisis financiero y optimización de estados de resultados de una empresa

02

Montaje de establecimientos

03

experto en planeación de estrategias de mercadeo que garanticen el crecimiento de las ventas.

Mercadeo

04

Presentación en público y oratoria clara, organizada y respetuosa.

Trabajo en equipo

INicio

COMPLEMENTARIA

FORMACIÓN ACADÉMICA Y

Titulado como

Administrador de empresas

En la Institución

Escuela de Negocios

EAN.

• Curso avanzado de operaciones. • Curso intermedio de operaciones. • Curso básico de operaciones. • Gerencia y manejo de restaurantes. • Volver a lo básico. • Satisfacción del cliente.

INicio

Experiencia

laboral

linea de tiempo

Más de 40 años protagonizando proyectos en importantes empresas en el sector de alimentos.

1981 - 1989

Avesco LTDA Kokoriko

1992 - 1995

Franquicias Colombianas

1995 - 1999

Arcos Dorados Mc Donald´s

2000 - 2001

Ronda S.A

2001 - 2003

Coinalpro S.A Mateo Parrilla

2003 – 2020

PPC S.A

Consultor Operaciones

Asistente Gerencia Operaciones

Gerente de Operaciones

Director Canales Especiales

Gerente General

Gerente General

INicio

DOCENTE

Experiencia

Actualidad

Actualidad

2003 - 2005

Universidad Externado de Colombia

Gato Dumas: colegio de cocineros

Cámara de Comercio de Bogotá

Docente Franquicias

Docente introduccion a la economia

Capacitador en gerencia de restaurantes

Director de trabajos de grado Facultad de administración de empresas Universidad Externado de Colombia

INicio

Referencias

Referencias Personales

Referencias Profesionales

Emilio Jordán Collazos Presidente PPC S.A +57 3108710855

Carlos Alfredo Plata Jiménez Ejecutivo de cuenta MEIKO +57 3143690590

Ana Mayo del Carmen Jiménez Figueroa Asesora Contable Restaurante Bar Museo del Tequila +57 3203064813

Raúl Emilio Jordán Cardona Vicepresidente PPC S.A +57 3107671190

INicio

gracias

Por completar este recorrido

Carlos Alfredo Plata Angel

C.C: 19466591

Cel: 311 807 61 89

Para descargar hoja de vida en PDF de clic aqui