Conoce, Calcula y Decide
La etiqueta nutricional, una herramienta para cuidar tu salud Por favor antes de iniciar la actividad regìstrate aquí
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Conoce
La etiqueta nutricional presente en los productos empacados o envasados, busca informar al consumidor sobre el contenido de nutrientes, propiedades nutricionales y propiedades de salud de un producto alimentario.
Pase el ratón por los números para conocer las partes de la etiqueta nutricional
Conoce
Los nutrientes puestos en la etiqueta nutricional son definidos en la resolución 333 de 2011. Algunos de ellos como las calorías, grasas, azúcares y sodio son nutrientes de interés para el cuidado de nuestra salud
Pulse el nombre de los nutrientes en la etiqueta para conocer más sobre ellos.
¿Cómo se puede encontrar la etiqueta en los empaques de productos alimentarios?
Formato Vertical Estándar
Formato con declaración lateral
Según la resolución 333 de 2011 la etiqueta la podemos encontrar en 6 formas, según el tamaño de los empaques.
Formato con declaracion dual
Formato simplificado
Formato tabular
Pulse en los recuadros, para conocer cada uno de ellos
Formato Lineal
Ejercicio
Ubique en la siguiente etiqueta las calorías etiqueta
¡Bravo!
Siguiente pregunta
¡Oh no!
Siguiente pregunta
Volver
Ubique en la siguiente etiqueta la grasa total
¡Bravo!
Siguiente pregunta
¡Oh no!
Siguiente pregunta
Volver
Ubique en la siguiente etiqueta el sodio
¡Bravo!
Siguiente pregunta
¡Bravo!
Siguiente pregunta
¡Oh no!
Siguiente pregunta
Volver
Ubique en la siguiente etiqueta el azúcar
¡Bravo!
Continuemos ...
¡Oh no!
Continuemos ...
Volver
Calcula...
Colombia está trabajando para tener los rótulos frontales que advierten sobre los productos altos en grasas, azúcares y sodio.
Mientras tanto nosotros podemos determinar si un producto es alto en estos nutrientes
Pero, ¿cómo se hace?
Calcula...
Identifica las porciones por envase y las calorías que aporta
Ubica los nutrientes de interes
Realiza los cálculos propuestos
para Azúcares
para Sodio
para Grasas
Grasa
- Ubicamos la grasa total y los escribimos en el círculo naranja
Click
900
Grasa
- Multiplicamos los gramos de grasa totalpor 900 y escribimos el resultado en el primer rectángulo
Click
900
13
Grasa
- Ubicamos las calorías y las escribimos en el círculo morado
900
13
11700
11700
Click
Grasa
- El resultado del primer rectángulo lo dividimos entre las calorías y escribimos el resultado en el segundo rectángulo
900
13
11700
260
11700
Click
Grasa
- El resultado es un porcentaje
900
13
11700
45%
¿A qué corresponde este porcentaje?
11700
260
Grasa
Este resultado corresponde al porcentaje de grasa que aporta este producto con relación a sus calorías.
Bajoen grasa
900
13
11700
Menor de 30%
Alto en grasa
45%
11700
260
Mayor o igual a 30%
Entonces este producto es...
Grasa
Este resultado corresponde al porcentaje de grasa que aporta este producto con relación a sus calorías.
900
13
11700
Pulsaste bajo en grasa, revisa y vuelve a intentarlo
45%
11700
260
Grasa
Este resultado corresponde al porcentaje de grasa que aporta este producto con relación a sus calorias.
900
13
11700
Alto en grasa
45%
11700
260
Azúcares
- Ubicamos los azúcares y los escribimos en el círculo amarillo
Click
400
Azúcares
- Multiplicamos los gramos de azúcar por 400 y escribimos el resultado en el primer rectángulo
Click
400
Azúcares
- Ubicamos las calorías y las escribimos en el círculo morado
400
2000
2000
Click
Azúcares
- El resultado del primer rectángulo, lo dividimos entre las calorías y escribimos el resultado en el segundo rectángulo
400
2000
260
2000
Click
Azúcares
- El resultado es un porcentaje
400
2000
7,6%
¿A qué corresponde este porcentaje?
2000
260
Azúcares
Este resultado corresponde al porcentaje de azúcar que aporta este producto con relación a sus calorías.
Bajoen azúcar
400
2000
Menor de 10%
Alto en azúcar
7,6%
2000
260
Mayor o igual a 10%
Entonces este producto es...
Azúcares
Este resultado corresponde al porcentaje de azúcar que aporta este producto con relación a sus calorías.
400
2000
Pulsaste alto en azúcar, revisa y vuelve a intentarlo
7,6%
2000
260
Azúcares
Este resultado corresponde al porcentaje de azúcar que aporta este producto con relación a sus calorías.
400
2000
Bajo en azúcar
7,6%
2000
260
Sodio
- Ubicamos los mg de sodio y los escribimos en el círculo azul
Click
Sodio
- Ubicamos las calorías y las escribimos en el círculo morado
660
Click
Sodio
- Dividimos los mg de sodio entre las calorías y el resultado lo colocamos en el rectángulo
Click
260
660
Sodio
Bajoen sodio
Si este resultado es menor de 1 es
260
660
2,5
Alto en sodio
y si es mayor o igual a 1 es
Entonces este producto es...
Sodio
Pulsaste bajo en sodio, revisa y vuelve a intentarlo
260
660
2,5
Sodio
260
660
2,5
Alto en sodio
Entonces este producto es...
Ejercicio práctico
Para este ejercicio recordemos las formulas vistas anteriormente: Grasas: _____ gr de grasa X 900 = ______ / _______Calorías = _____%
Azúcares: ______gr de azúcar X 400 = _____ / ______Calorías = _____%
Sodio: _______ mg de sodio / _______Calorías = ______
Ejercicio práctico
Toma papel y lápiz. Según la siguiente etiqueta, identifica si este producto es alto en grasa, azúcar y sodio.
Ayuda
Recuerda...
Grasas: Menor de 30% Mayor o igual a 30%
Azúcares: Menor de 10% Mayor o igual a 10%
Sodio: Menor de 1 Mayor o igual a 1
resultado
Ejercicio práctico
Grasas: Menor de 30%
Azúcares: Mayor o igual a 10%
Sodio: Mayor o igual a 1
Entonces....
Alto en sodio
Alto en azúcar
Ahora hazlo solo.Con la siguiente etiqueta identifica si este producto es:
Alto en azúcar
Alto en grasa
Alto en sodio
¡Bravo!
Continuemos ...
¡Oh no!
Continuemos ...
Volver
Otro ejercicio:Con la siguiente etiqueta identifica si este producto es:
Alto en azúcar
Alto en grasa
Alto en sodio
¡Bravo!
Continuemos ...
¡Oh no!
Continuemos ...
Volver
Otra opción
Otra forma para identificar si un producto es alto en azucares, grasas o sodio, es la lista de ingredientes:
Veamos como se hace...
Otra opción
Aqui se encuentran organizados de mayor a menor los ingredientes usados para la fabricación del producto, según la cantidad utilizada en el mismo .
Si en esta lista hay ingredientes o sustancias químicas que desconoces o no puedes adquirir en la tienda de alimentos, estas al frente de un producto ultraprocesado, su consumo habitual puede ser nocivo para la salud
Otra opción
Revisa los primeros 3 a 5 ingredientes, son los que el producto contiene en mayor cantidad
Entonces este producto es alto en grasas y azucares
Taller
Esta actividad se puede realizar en casa. 1. Tome 3 empaques de productos que haya consumido en casa 2. Identifique en la etiqueta nutricional las calorías, gramos de grasa y miligramos de sodio que contiene 3. Realice los cálculos vistos anteriormente para identificar el porcentaje de grasa y la relación de sodio y calorías 4. Ubique el semáforo de grasa y sodio por cada producto (arrastre el circulo rojo o verde al cuadro correspondiente) 5. Para los productos que resultaron rojo, podemos sugerir una alternativa mas saludable.
Producto 1
Producto 2
Producto 3
Taller
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100
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90
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Si tenemos niños menores de 5 años en la familias, escojamos uno de ellos. 1. Con los mismos empaques del taller anterior, identifica en la etiqueta nutricional los gramos de azúcar que aportan los 3 empaques. 2. Súmalos y el resultado ubícalo en el azucarómetro, según la edad del niño que elegiste inicialmente.
80
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Siguiente
Taller
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3. Evalúa la ubicación del resultado según la siguiente indicación: 4. Por cada producto alto en azúcar, plantea nuevas alternativas para consumir alimentos más saludables
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Vamos a prácticar un poco Pulza la imagen para ingresar al juego
Conoce, Calcula y Decide_Etiquetado Nutricional
Patricia Aguiar
Created on August 4, 2020
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Conoce, Calcula y Decide
La etiqueta nutricional, una herramienta para cuidar tu salud Por favor antes de iniciar la actividad regìstrate aquí
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Conoce
La etiqueta nutricional presente en los productos empacados o envasados, busca informar al consumidor sobre el contenido de nutrientes, propiedades nutricionales y propiedades de salud de un producto alimentario.
Pase el ratón por los números para conocer las partes de la etiqueta nutricional
Conoce
Los nutrientes puestos en la etiqueta nutricional son definidos en la resolución 333 de 2011. Algunos de ellos como las calorías, grasas, azúcares y sodio son nutrientes de interés para el cuidado de nuestra salud
Pulse el nombre de los nutrientes en la etiqueta para conocer más sobre ellos.
¿Cómo se puede encontrar la etiqueta en los empaques de productos alimentarios?
Formato Vertical Estándar
Formato con declaración lateral
Según la resolución 333 de 2011 la etiqueta la podemos encontrar en 6 formas, según el tamaño de los empaques.
Formato con declaracion dual
Formato simplificado
Formato tabular
Pulse en los recuadros, para conocer cada uno de ellos
Formato Lineal
Ejercicio
Ubique en la siguiente etiqueta las calorías etiqueta
¡Bravo!
Siguiente pregunta
¡Oh no!
Siguiente pregunta
Volver
Ubique en la siguiente etiqueta la grasa total
¡Bravo!
Siguiente pregunta
¡Oh no!
Siguiente pregunta
Volver
Ubique en la siguiente etiqueta el sodio
¡Bravo!
Siguiente pregunta
¡Bravo!
Siguiente pregunta
¡Oh no!
Siguiente pregunta
Volver
Ubique en la siguiente etiqueta el azúcar
¡Bravo!
Continuemos ...
¡Oh no!
Continuemos ...
Volver
Calcula...
Colombia está trabajando para tener los rótulos frontales que advierten sobre los productos altos en grasas, azúcares y sodio.
Mientras tanto nosotros podemos determinar si un producto es alto en estos nutrientes
Pero, ¿cómo se hace?
Calcula...
Identifica las porciones por envase y las calorías que aporta
Ubica los nutrientes de interes
Realiza los cálculos propuestos
para Azúcares
para Sodio
para Grasas
Grasa
- Ubicamos la grasa total y los escribimos en el círculo naranja
Click
900
Grasa
- Multiplicamos los gramos de grasa totalpor 900 y escribimos el resultado en el primer rectángulo
Click
900
13
Grasa
- Ubicamos las calorías y las escribimos en el círculo morado
900
13
11700
11700
Click
Grasa
- El resultado del primer rectángulo lo dividimos entre las calorías y escribimos el resultado en el segundo rectángulo
900
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11700
260
11700
Click
Grasa
- El resultado es un porcentaje
900
13
11700
45%
¿A qué corresponde este porcentaje?
11700
260
Grasa
Este resultado corresponde al porcentaje de grasa que aporta este producto con relación a sus calorías.
Bajoen grasa
900
13
11700
Menor de 30%
Alto en grasa
45%
11700
260
Mayor o igual a 30%
Entonces este producto es...
Grasa
Este resultado corresponde al porcentaje de grasa que aporta este producto con relación a sus calorías.
900
13
11700
Pulsaste bajo en grasa, revisa y vuelve a intentarlo
45%
11700
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Grasa
Este resultado corresponde al porcentaje de grasa que aporta este producto con relación a sus calorias.
900
13
11700
Alto en grasa
45%
11700
260
Azúcares
- Ubicamos los azúcares y los escribimos en el círculo amarillo
Click
400
Azúcares
- Multiplicamos los gramos de azúcar por 400 y escribimos el resultado en el primer rectángulo
Click
400
Azúcares
- Ubicamos las calorías y las escribimos en el círculo morado
400
2000
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Click
Azúcares
- El resultado del primer rectángulo, lo dividimos entre las calorías y escribimos el resultado en el segundo rectángulo
400
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Click
Azúcares
- El resultado es un porcentaje
400
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7,6%
¿A qué corresponde este porcentaje?
2000
260
Azúcares
Este resultado corresponde al porcentaje de azúcar que aporta este producto con relación a sus calorías.
Bajoen azúcar
400
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Menor de 10%
Alto en azúcar
7,6%
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Mayor o igual a 10%
Entonces este producto es...
Azúcares
Este resultado corresponde al porcentaje de azúcar que aporta este producto con relación a sus calorías.
400
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Pulsaste alto en azúcar, revisa y vuelve a intentarlo
7,6%
2000
260
Azúcares
Este resultado corresponde al porcentaje de azúcar que aporta este producto con relación a sus calorías.
400
2000
Bajo en azúcar
7,6%
2000
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Sodio
- Ubicamos los mg de sodio y los escribimos en el círculo azul
Click
Sodio
- Ubicamos las calorías y las escribimos en el círculo morado
660
Click
Sodio
- Dividimos los mg de sodio entre las calorías y el resultado lo colocamos en el rectángulo
Click
260
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Sodio
Bajoen sodio
Si este resultado es menor de 1 es
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Alto en sodio
y si es mayor o igual a 1 es
Entonces este producto es...
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Pulsaste bajo en sodio, revisa y vuelve a intentarlo
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Sodio
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Alto en sodio
Entonces este producto es...
Ejercicio práctico
Para este ejercicio recordemos las formulas vistas anteriormente: Grasas: _____ gr de grasa X 900 = ______ / _______Calorías = _____% Azúcares: ______gr de azúcar X 400 = _____ / ______Calorías = _____% Sodio: _______ mg de sodio / _______Calorías = ______
Ejercicio práctico
Toma papel y lápiz. Según la siguiente etiqueta, identifica si este producto es alto en grasa, azúcar y sodio.
Ayuda
Recuerda...
Grasas: Menor de 30% Mayor o igual a 30%
Azúcares: Menor de 10% Mayor o igual a 10%
Sodio: Menor de 1 Mayor o igual a 1
resultado
Ejercicio práctico
Grasas: Menor de 30%
Azúcares: Mayor o igual a 10%
Sodio: Mayor o igual a 1
Entonces....
Alto en sodio
Alto en azúcar
Ahora hazlo solo.Con la siguiente etiqueta identifica si este producto es:
Alto en azúcar
Alto en grasa
Alto en sodio
¡Bravo!
Continuemos ...
¡Oh no!
Continuemos ...
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Otro ejercicio:Con la siguiente etiqueta identifica si este producto es:
Alto en azúcar
Alto en grasa
Alto en sodio
¡Bravo!
Continuemos ...
¡Oh no!
Continuemos ...
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Otra opción
Otra forma para identificar si un producto es alto en azucares, grasas o sodio, es la lista de ingredientes:
Veamos como se hace...
Otra opción
Aqui se encuentran organizados de mayor a menor los ingredientes usados para la fabricación del producto, según la cantidad utilizada en el mismo .
Si en esta lista hay ingredientes o sustancias químicas que desconoces o no puedes adquirir en la tienda de alimentos, estas al frente de un producto ultraprocesado, su consumo habitual puede ser nocivo para la salud
Otra opción
Revisa los primeros 3 a 5 ingredientes, son los que el producto contiene en mayor cantidad
Entonces este producto es alto en grasas y azucares
Taller
Esta actividad se puede realizar en casa. 1. Tome 3 empaques de productos que haya consumido en casa 2. Identifique en la etiqueta nutricional las calorías, gramos de grasa y miligramos de sodio que contiene 3. Realice los cálculos vistos anteriormente para identificar el porcentaje de grasa y la relación de sodio y calorías 4. Ubique el semáforo de grasa y sodio por cada producto (arrastre el circulo rojo o verde al cuadro correspondiente) 5. Para los productos que resultaron rojo, podemos sugerir una alternativa mas saludable.
Producto 1
Producto 2
Producto 3
Taller
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Si tenemos niños menores de 5 años en la familias, escojamos uno de ellos. 1. Con los mismos empaques del taller anterior, identifica en la etiqueta nutricional los gramos de azúcar que aportan los 3 empaques. 2. Súmalos y el resultado ubícalo en el azucarómetro, según la edad del niño que elegiste inicialmente.
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Taller
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3. Evalúa la ubicación del resultado según la siguiente indicación: 4. Por cada producto alto en azúcar, plantea nuevas alternativas para consumir alimentos más saludables
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