Full screen
Share
Edith Chantal Rodríguez Martínez 139276
Nutrición Médica
- • Almaguer González, José Alejandro. La dieta de la milpa: Modelo de alimentación mesoamericana Biocompatible. Secretaria de salud.
- • L.G. Marco Antonio Ramírez Palomo (2017). Cocina de la milpa. Tesis
- • María del Carmen Guzmán Márquez (2019). Dieta Milpa-Monte-Traspatio: trascendencia socio-nutricional y su papel en las enfermedades crónicas no transmisibles.








- Balance proteico.
- Los alimentos disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Favorece el balance ácido alcalino
- Menor aporte de grasas.
- Favorece el estado de antioxidaión o de balance oxidativo.
- Un efecto antitóxico.

Dieta de la Milpa
Chanty Martinez
Created on July 3, 2020
Over 30 million people create interactive content in Genially.
Check out what others have designed:
KEY WOMEN IN SCIENCE
Personalized
FLYER HALLOWEEN
Personalized
DAILY SPECIALS VERTICAL MENU
Personalized
AQUAPONICS
Personalized
HUMAN RIGHTS INFOGRAPHIC
Personalized
THE EVOLUTION OF THE THERMOMETER INFOGRAPHIC
Personalized
KAWAII CULTURE INFOGRAPHIC
Personalized
Transcript
Dieta de la Milpa
Alimentación saludable y culturalmente apropiada
DIETA DE LA MILPA
Modelo saludable de alimentación de origen mesoamericano, que tiene como centro nutritivo-cultural a los productos de la milpa (maíz, frijol, chile y calabaza), combinados de forma saludable.
VENTAJAS PARA LA SALUD
- Balance proteico.
- Los alimentos disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Favorece el balance ácido alcalino
- Menor aporte de grasas.
- Favorece el estado de antioxidaión o de balance oxidativo.
- Un efecto antitóxico.
Fuentes
LOS CUATRO FANTASTICOS
MAÍZ
CALABAZA
FRIJOL
CHILE
"La milpa es matriz de la civilización mesoamericana.Su virtud está en la sinérgica armonía del conjunto"Armando Bartra
- • Almaguer González, José Alejandro. La dieta de la milpa: Modelo de alimentación mesoamericana Biocompatible. Secretaria de salud.
- • L.G. Marco Antonio Ramírez Palomo (2017). Cocina de la milpa. Tesis
- • María del Carmen Guzmán Márquez (2019). Dieta Milpa-Monte-Traspatio: trascendencia socio-nutricional y su papel en las enfermedades crónicas no transmisibles.
Edith Chantal Rodríguez Martínez 139276Nutrición Médica
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam non
LOREM IPSUM Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam non
LOREM IPSUM Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam non
LOREM IPSUM Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam non
LOREM IPSUM Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam non