Seminaire Pole mer économie circulaire

Economie circulaire, pêche et aquaculture

Comment inscrire votre entreprise dans une démarche d'économie circulaire ?

Séminaire en ligne Mercredi 24 juin

Ordre du jour

Contexte Présentation des acteurs Différentes initiatives d’économie circulaire en pêche et aquaculture Qu’est-ce que l’économie circulaire? Enjeux relatifs aux filières de la mer Présentation du questionnaire Bilan

Encourager l’économie circulaire au cœur des zones de pêche et d’aquaculture

Economie circulaire adaptée aux secteurs de la pêche et l’aquaculture

Vous sensibiliser aux bonnes pratiques d’économie circulaireMesurer votre potentiel à adopter des principes d’économie circulaireVous accompagner dans votre réflexion et discuter des possibles applications dans votre entreprise.

Objectifs projet et séminaire

Un projet européen INTERREG MED de 32 mois12 partenaires, issus de 9 pays méditerranéens

Répondre au manque de données sur le niveau d’économie circulaire au sein de la Méditerranée dans les domaines de la pêche et de l’aquaculture ; Favoriser l’échange de bonnes pratiques, le partage de connaissances et la mise en relation d’acteurs méditerranéens de l’aquaculture et de la pêche .

Le Pôle Mer Méditerrannée

Depuis 2005, l'ambition est de développer durablement l'économie maritime et littorale sur le bassin méditerranéen et dans le monde en faisant émerger des projets innovants et en accompagnant le développement des entreprises.

Defense, sûreté et sécurité maritime

Ressources biologiques marines

POLE MER MEDITERRANEE

Naval et nautisme

Ports, logistique et transport maritime

Pôle de compétitivité sur le secteur maritime

Ressources énergétiques et minières marines

Environnement et valorisation du littoral

215

63

Ecosystèmes

PME

455

2Régions

363 M€

424

81

projets labélisés

78

cofinancement public

Sud PACA & Occitanie

328

membres

1 110 M€

Groupes

Recherches

projets cofinancés

budget R&D

Le CPIE Bassin de Thau

Depuis 2006, le Centre Permanent d'Initiative pour l'Environnement développe et valorise les initiatives pour la transition écologique du territoire.

Mettre en réseau les acteurs

Observer et protéger la biodiversité

Sensibiliser et impliquer les publics

Concevoir et partager les ressources

CPIE Bassin Thau

Réseau d'acteurs au service de la transition écologique du territoire

Accompagner les territoires à la transition

Former les acteurs

455

2Régions

363 M€

projets labélisés

cofinancement public

Sud PACA & Occitanie

328

1 110 M€

projets cofinancés

budget R&D

Centre d'étude pour la promotion des activités lagunaires et maritimes

Association d'éveil à la curiosité par la culture scientifique

60

18

40 ans

7 salariés

Développer les filières

Eveiller la curiosité

Coordonner & organiser

Salariés

Membres

au service du développement durable de la pêche et des cultures marines.

Accompagner des projets

12 membres

Faire du lien entre la recherche et les citoyens

Qualité des milieux

2 800

au Conseil d'administration

Concertation & dialogue

Développer la citoyenneté

Adhérents

Tour de table

Prénom - Nom - Structure et 3 mots clés sur vos attentes et besoins

Initiatives inspirantes

reseaclons

B'A

La Graine et le muge 13 ocean

pantuna coved

©Guide Farnet - L’économie circulaire dans les zones de pêche et d’aquaculture

La Graine et le muge

Face au constat de la baisse des ressources naturelles halieutiques et de la demande des consommateurs, comment développer une filière piscicole durable répondant aux enjeux environnementaux et économiques de demain, tout en impliquant et responsabilisant le citoyen?.

CPIE Bassin Thau

Projet expérimental d'économie circulaire autoure de l'aquaculture

Expérimenter une nouvelle filière piscicole : l'élevage du muge (Liza ramada), espèce locale omnivore

Tester la fabrication d'aliments innovant avec l'incorporation de pain issu du gaspillage alimentaire puis d'algues produites en circuit intégré

Projet finalisé (2017 -2020) Financeurs : Région Occitanie, Ademe, Fondation France, Fondation Banque populaire, Draaf

Ressources

Eduquer et sensibiliser les publics à l'économie circulaire

Bilan technique

455

2Régions

projets labélisés

Bilan scientifique (algue)

Sud PACA & Occitanie

328

Bilan scientifique (pain)

projets cofinancés

20%

12 000

95%

3 Fiches synthèses

soja substitué par algues produites en circuit fermé

personnes sensibilisées directement ou indirectement

Maïs substitué par du pain

En savoir plus

NAIADE

Nourriture et aliment innovant pour aquaculture durable et environnemental Des protéines d'insectes pour nourrir les poissons (expérimentation sur le bar)

Consortium d'acteurs

Développer un nouvel aliment pour l’aquaculture marine à base d’aliments durables protéiniques.

Le Ver est Sur le Fruit (LVSLF)Centre de Recherche Ethique Aliment Terre (CREAT)/CNRSAssociation pour la Pêche et les Activités Maritimes (APAM)Ferme Cachalot (aquaculteur, La Seyne-sur-Mer).

Tester plusieurs compositions d'aliments : substitution protéines de poissons par protéines d'insectes (vers de farine et de mouche soldat) > réalisée au centre de recherche de l’Institut sur l’île des Embiez

Valoirser la ressources locale : développer un label qualité autour de ces poissons d’élevage

455

2Régions

projets labélisés

Sud PACA & Occitanie

328

projets cofinancés

Bons indices de:

• grossissement,
• conversion
• qualité gustative

Contact

+33 (0)6 75 82 95 13 clairelemoine@apam-med.eu

Projet 13 Océans > vers une ferme pilote

Pantuna

Que faire des déchets de production (coproduits)

Groupe Barba

Deux entreprises familiales Occitanes qui innovent ; le groupe Barba et Tannerie Mégisserie de la Molière.

• Transformateur de produits de la mer, co-leader français sur le marché du thon sashimi et leader pour les céphalopodes, installé à Villeneuve-les-Béziers.
• 80 salariés ( France et Espagne)
• CA 2019 : 46,15 millions

Après 2 ans de R&D : Pantuna® est la marque déposée du premier cuir de thon : noblesse du cuir, rareté du produit, excellente résistance. La robe du thon est conservée laissant apparaître les écailles.

Débouchés : maroquinerie, prêt-à-porter.

455

2Régions

projets labélisés

Sud PACA & Occitanie

328

Prix coup de coeur du concours Inn'Ovations Occitanie

Prix coup de cœur du concours Inn’Ovations d’Occitanie

projets cofinancés

Title here

Peaux

Ateliers

Débouchés

Débouchés

Title here

Title here

Title here

Title here

Coved - Mourre Blanc

Nécessité de mettre en place une gestion des déchets de production, notamment les coquilles d’huitres et moules « sales » > Initiative sur le site de Mèze au Mourre Blanc ou la COVED Environnement assure la collecte, le traitement et la valorisation des déchets coquilliers !

CPIE Bassin Thau

La conchyliculture du THAU

• 450 entreprises conchylicoles
• 2 500 ha de concession
• 10 à 12 000 tonnes d’huitres
• 2 000 tonnes de moules

Logistique : collecte 4 jours par semaine dans des palox de 600 L. Coût pour le producteur est fonction du nombre de tables par de la quantité ramassée.

Tri-manuel pour enlever les indésirables, puis séparation partie fine / partie grossière. Puis séchage, tri et broyage éventuel des coquilles.

Syndicat gestionnaire du service de collecte et des déchets conchylicoles.

Nombreux découchés : carrière, amendement calcique, béton coquillier, alimentation animal… voir des produits cosmétiques.

455

2Régions

projets labélisés

Sud PACA & Occitanie

328

COVED Environnement Filiale du groupe Paprec, Coved maîtrise l’ensemble des métiers de la collecte, du nettoyage des espaces publics, du tri, du traitement, du stockage et de la valorisation des déchets (www.coved.com)

projets cofinancés

B'A

La Marque partagée Bassin d'Arcachon .

Syndicat intercommunal du Bassin d'Arcachon

Donner un langage commun aux différentes communications, institutionnelles ou non, à l’intérieur de ce même territoire.

Un ensemble d’outils utilisés par tous les acteurs de l’attractivité du territoire.

455

2Régions

Contact

projets labélisés

Une marque pour différents besoins :- économique et attractif / environnemental /touristique en et hors saison / attente des résidents.

Sud PACA & Occitanie

328

projets cofinancés

Syndicat Intercommunal du Bassin d’Arcachon (SIBA) Directrice du Pôle marque : Isabelle LABAN-HECQUET Tel : 05 57 52 74 94 marque@siba-bassin-arcachon.fr

750

Partenaires porteurs de la marques

Reseaclons

Créateur de filières en économie circulaire sur la collecte et le recyclage de déchets plastiques marins

Projet porté par l'Institut Marin du Seaquarium et Trivéo

Un défis commun, contribuer à diminuer les plastiques dans les océans.

1 technologie innovante de reconstitution de plastique.

1 malette pédagogique pour sensibiliser et informer.

Des actions de ramassage de déchets échoués sur un territoire pilote du Grau du Roi encollaboration avec les acteurs locaux notamment pêcheur > Forte implication territoriale

455

2Régions

Contact

projets labélisés

Sud PACA & Occitanie

328

projets cofinancés

Reseaclons Le Grau-du-Roi (30240)contact@reseaclons.org

95%

3 000

1,2 tonnes

des déchets plastiques collectés sont recyclés

de plastique envoyés au recycleur

personnes sensibilisées chaque année

Retour sur notion d'économie circulaire

UnE économie plus responsable, une vue sur le long terme

Economie linéaire

Economie circulaire

C'est un modèle de production et de consommation qui cherche à se rapprocher des processus cycliques naturels, qui voient les déchets d’une espèce décomposés, par exemple en nutriments, et utilisés par une autre espèce. Elle privilégie l’utilisation de matériaux renouvelables et extraits selon un mode durable, en facilitant leur compostage post-utilisation afin de régénérer les systèmes naturels dans lesquels nous avons puisé. Pour ce qui est de la fabrication des produits non biodégradables, comme les machines, l’économie circulaire organise la production de façon à récupérer, réutiliser et recycler les pièces et les matériaux ayant servi à fabriquer ces produits

Les 4 pilliers de l'économie circulaire

ECOCONCEPTION

PRODUCTION

UTILISATION

recyclage

Innover sur où et comment l’on se procure et l’on produit les matières premières ainsi que comment on conçoit les produits

La collecte, le tri et la valorisation des produits vue de leur utilisation dans d’autres procédés de fabrication

Transformer les déchets de la production en une ressource

Favoriser des modèles fondés sur le partage qui permettent de produire moins d’articles

reseaclons

B'A

La Graine et le muge 13 ocean

pantuna coved

©Guide Farnet - L’économie circulaire dans les zones de pêche et d’aquaculture

Santé des écosystèmes aquatiques

Opportunité économique

Enjeux globaux pour filières halieutiques

Opportunité de mutualisation & collaboration au sein des filières

Demande sociétale

©Guide Farnet - L’économie circulaire dans les zones de pêche et d’aquaculture

L'écoconception au sein des filières

Pour le producteur, il s'agit de penser sa production, comment il produit, et comment elle sera distribuée et utilisée > c'est l'analyse du cycle de vie du produit final.

Name Surname

Coût achat plus élevé, mais gain commercial

Design progress

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh

Outils de production

Modalités de production

Consommation d'énergie

Choisir des productions limitant l'empreinte carbone

Ex : choix de cordages, collecteurs, emballages… en produit naturel

Ex : systèmes de production résilients qui favorisent la consommation durable

Project web

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh

• corde à moule en coton,
• collecteur à base de coquille d’huître,
• filet bio-sourcé et biodégradable, emballage à base d’algue

• espèce locale et de saison

• source d’énergie décarbonée (utilisation de l’hydrogène, moteur électrique, panneaux solaires…)
• engin de pêche plus économe, bonnes pratiques du navire,
• isolation du bâtiment
• commercialisation en circuit court

Transformer la production

Les déchets de production des filières halieutiques sont des ressources à valoriser. Ils sont sources de profit ou à défaut, une économie sur le coût de gestion des déchets

L'aquaculture multitrophique intégrée

Name Surname

Valoriser les déchets et captures accidentelles

Design progress

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh

• Valorisation nouvelles espèces
• Création de nouveaux produits : ex cuir de poisson, pavé drainant à partir de coquillage, engrais pour agriculture , cosmétique, complément alimentaire, biocarburant.

Project web

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh

Nécessaire mise en réseau de différentes filières

La transformation des systèmes de production implique une mise en réseau des acteurs car l'innovation n'est généralement pas faite par le producteur. De nombreuses parties prenantes sont nécessaires pour étudier la faisabilité technique, économique, et réfléchir aux solutions logistiques.

Réorganiser les méthodes d'utilisation

Rendre l'utilisation plus circulaire en allant vers de la mutualisation, du partage, de la réparation, rénovation.

Partager

Name Surname

• Mutualiser les outils de production (CUMA, coopérative, groupement…).

Design progress

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh

Réparer

• Entretenir, réparer, réutiliser les outils de production : permet un allongement de la durée de vie

Project web

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh

Réduire/recycler les déchets

Rendre l'utilisation plus circulaire, et réduire les déchets de production est un enjeux majeur (ressources naturelles, et réglementation)

Plus de 80 % des déchets marins en Europe se composent de plastiques de différents types et, selon les estimations, 27 % (11 000 tonnes) seraient des déchets plastiques provenant des engins de pêche (filets, lignes, nasses, pièges, etc.).

Nombreuses initiatives concernant le recyclage des filets

Name Surname

• Filets maillants. (cf. programme PECHPROPRE)

Design progress

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh

Favoriser le recyclage des autres outils de production

• Bac polystyrène, caisse plastique…
• huile de moteur

Project web

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh

Implique également une mise en réseau des acteurs car l'innovation n'est généralement pas faite par le producteur. De nombreuses parties prenantes sont nécessaires pour étudier la faisabilité technique, économique, et réfléchir aux solutions logistiques.

Comment inscrire votre entreprise dans une démarche d’économie circulaire?

Apport de contenu et présentations d'initiatives méditerranéenne

Entretien individualisé avec le CPIE BT

Compte rendu individualisé et recommandations

Questionnaire d'auto-évaluation

Référent entretiens : Kimiyo

morgan@kimiyo.fr +33 7 82 87 54 92 www.kimiyo.fr

D'autres initiatives citées durant le séminaire

• Le leader du recyclage maritime sud-landes et pays-basque. API-UP propose l’up-cycling de déchets de bois, en les remodelant et intégrant dans du mobilier éco-conçu.
• La start-up Noostrim: spécialisée dans la recherche et les tests de méthodes de recyclage des différents matériaux plastiques associés aux filets de pêche (Pays Basques)
• Femer: tanneur de peaux de poissons, déchets des poissonneries, pour en faire du cuir (Arcachon)
• Fil et Fab: utilisation des filets de pêche pour en faire des luminaires ou dessous de verres (Bretagne)
• Algaïa: concocte un biostimulant à base d’algues(Manches)
• Scales: invente des objets du quotidien (gobelets, etc.) fabriqués à base d’écailles de poissons (Bayonne)
• Buréo: récolte les filets de pêche, les fait fondre et utilise le pastique pour en faire des lunettes de soleil, planche de skate ou des outils de bureautique
• Valorisation des filets dans le Sud PACA en partenariat avec Sea2see une entreprise espagnole qui fabrique des montures de lunettes de soleil et de vue constituées de matières plastiques recyclées issues de déchets marins

Des ressources à lire

• A venir une étude de France Filière Peche sur l'estimation des stocks de plastiques dans les filières pêche et cultrues marines

• Guide FARNEt sur l'économie circulaire

Merci de votre participation !

CPIE Bassin de Thau

Partenaire associé chargé de l'animation séminaire et enquête terrain

POLE MER MEDITERRANEE

Adeline RUMPLER, Directrice adjointe a.rumpler@cpiebassindethau.fr John BANDELIER, Directeur de Kimiyo - membre du CPIE BT john@kimiyo.fr Morgan LE NY, responsable pédagogique de Kimiyo morgan@kimiyo.frJean François HOLLEY, directeur adjoint Cepralmar - membre du CPIE BT holley@cepralmar.org

Pôle de compétitivité sur le secteur maritime

Océane LE BOT, Chargée de mission Europe lebot@polemermediterranee.com Gildas LE CORRE, Responsable DAS 4 / Pêche et Aquaculture durableslecorre@polemermediterranee.com