Kuchnie swiata

START

Smakołyki z różnych stron świata

Opracowała Magda Napiecek

Wstęp

Mieszkańcy naszej planety mówią różnymi językami, mają inną kulturę, tradycje i zwyczaje. To zróżnicowanie dotyczy również jedzenia. Każdy region świata, a nawet kraj, ma swoją niepowtarzalną kuchnię. Mówimy o kuchni krajów skandynawskich, krajów arabskich, afrykańskich, o kuchni śródziemnomorskiej, a także o kuchni włoskiej, francuskiej, japońskiej, chińskiej, meksykańskiej czy ... polskiej. Istnieje niezliczona liczba potraw, które różnią się nie tylko produktami użytymi do przyrządzenia, ale również sposobem ich przyrządzania. Warto więc poznać chociaż kilka przykładów najbardziej znanych potraw z różnych stron świata.

Wybrane potrawy (kliknij na wszystkie obrazki)

Paella ( czytaj paeja)

To potrawa kuchni hiszpańskiej. Podawana jest zazwyczaj na obiad. Jej głównym składnikiem jest ryż z dodatkiem drobiu, mięsa królika, owoców morza i przeróżnych warzyw. Nazwa nawiązuje do naczynia, w którym jest przygotowana, czyli dużej metalowej patelni z dwoma uchwytami, zwanej paellera (czytaj paejera)

Falafel

Falafel - to danie pochodzące z krajów arabskich, czyli na przykład z Egiptu, Syrii, Iranu. Jest to smażona kulka lub kotlecik z przyprawionej ciecierzycy bądź suszonego bobu z dodatkiem sezamu. Ważnym składnikiem falafela są egzotyczne przyprawy, takie jak ziarna kolendry czy kuminu.

Surstromming (czytaj surstroming)

Surstromming - czyli kiszony śledź to narodowa potrawa Szwedów.Rybę wkłada się do beczek z solanką i poddaje się fermentacji, a następnie pakuje się do puszek. Taki śledź wyróżnia się okropnym zapachem, ale jest bardzo ceniony przez smakoszy

Tacos (czytaj takos)

Tacos - to jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Składa się z tortilli - czyli cienkiego placka wykonanego z farszu z mięsa wołowego, cebuli, czosnku, przypraw i pomidorów, a także charakterystycznych dla kuchni meksykańskiej warzyw: czerwonej fasoli i kukurydzy.

Sajgonki

Sajgonki sa tradycyjną potrawą kuchni wietnamskiej. Wyglądają trochę jak nasze naleśniki, lecz ich smak jest zupełnie inny. Składają się z zawinietego w papier ryżowy farszu przyrządzanego przeważnie z mięsa oraz warzyw. Smaży się je na oleju. Sajgonki można jeść na ciepło lub na zimno.

Bliny

Bliny to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Są to placki z mąki gryczanej lub pszennej, masła, drożdży i mleka. Smaży się je na patelni potartej kawałkiem słoniny. Bliny podaje się z kawiorem, czyli jajeczkami ryby, siekanym śledziem lub łososiem, stopionym masłem i śmietaną.

Creme brulee (czytaj krem brile, z akcentem na e)

To pochodzący z Francji deser, przygotowany ze śmietanki, żółtek oraz cukru z dodatkiem wanilii, który zapieka się w specjalnych małych miseczkach. Na wierzchu deseru znajduje się ciemna warstwa karmelizowanego cukru. Przepis na ten pyszny deser był znany już 300 lat temu.

Szarlotka

Szarlotka powstała w Rosji, stworzył ją Francuz.Kruche ciasto z duszonymi jabłkami wymyślił słynny francuski cukiernik pracujący na dworze cara Rosji Aleksandra I. Nazwał je imieniem księżniczki pruskiej, która była krewną cara.

Jak zrobić prawdziwe spaghetti carbonara?

Ćwiczenia z j. polskiego

Test z przyrody - wysyłam Wam na eduelo.pl test z przyrody!!!! Powodzenia!!!!

Otwórz ćwiczenia na stronie 70 i 71 i zrób ćwiczenia 1-5

Informatyka W Wordzie przygotuj opis, przepis ze zdjęciami wybranej przez Ciebie potrawy. I wyślij do mnie!

Matematyka Otwórz ćwiczenia na stronie 84-85 Wykonaj ćwiczenia 1-6

WfPrzygotował dla Was Szymon. Kliknij tu

Dziękuję!

Fry/cook

Brush

Serve/eat

Stir/mix

Na dziś to już wszystko!Smacznego!!!! I do jutra!!!!!!!!

Peel

Heat up

Boil

Add

Bake

Chop