Agrosystème-partie1

Les enjeux planétaires contemporains

Thème 2 : Les enjeux planétaires contemporains

Comment nourrir toute cette population, alors qu'on ne peut augmenter la superficie des continents, et donc, faire de nouvelles terres cultivables ?

Enjeu pour l'humanité !

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Problématiques : - Comment fonctionnent les agrosytsèmes ? - Quels sont leurs impacts sur l'environnement ?

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Chapitre 1 : Structure et fonctionnement d'un agrosystème

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Agrosystème quiz !

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I) L'écosystème agricole

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1) Quelle est la grande différence des écosystèmes présentés par rapport à l'écosystème forêt tropicale ?

a) Ils sont artificiels, car créés par l'Homme

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b) Ils sont adaptés à d'autres climats, car ils ne sont pas présents au même endroit

c) Il n'y a pas de différences, ils répondent à la même définition de l'écosystème

L'agrosystème est un écosytème agricole artificiel, modifié ou créé par l'Homme et géré par celui-ci. Il peut être terrestre ou aquatique.

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A partir des exemples disponibles ici, quelles sont les fonctions des agrosystèmes ?

a) Gagner de l'argent

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b) Entretenir les agrosystèmes dans le temps

Doc 4

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c) Produire de la biomasse pour satisfaires des besoins

De la biomasse végétale/animale est produite dans un agrosystème. Elle est ensuite exportée afin de satisfaire des besoins, par exemple alimentaires, pharmaceutiques, énergétiques...

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On définit alors la productivité d'un agrosystème.

Cette productivité quantifie la biomasse porduite utile par unité de temps, et par unité de surface

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definition

3) Parmi les 2 exemples, lequel a un rendement écologique le plus important ?

a) Le blé

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b) Le veau

c) les 2 ont le même rendement écologique

Le rendement de la production animale est donc nettement moindre que celui de la production végétale.

La surface agrricole nécessaire est supérieure pour la production animale : un hectare d'agrosystème de champ de maïs peut théoriquement nourrir 66 humains alors qu'un hectare d'agrosystème d'élevage n'en nourrit que 2,6

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II) Les caractéristiques des agrosystèmes

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défintion

4) Pour chaque photo, retrouve le modèle de culture présenté : V --> Vivrier E --> Extensif I --> Intensif

a) V - I - E - I - V - I - I - I

b) V - I - I - I - V - I - E - I

c) V - I - I - I - E - I - E - I

Doc

- L'agriculture vivrière, traditionnelle, destinée à nourrir localement les producteurs - L'agriculture extensive, sur de grandes surfaces, à consommation d'énergie réduite et à faible rendement - L'agriculture intensive, industrielle, à forte consommation d'énergie et à fort rendement

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Doc 1

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5) Comment peut-on expliquer que les cultures de maïs, blé, riz... soient possibles qu'à certains endroits de la planète ?

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a) Du fait de la superficie de terres cultivables disponibles

b) Du fait du climat présent dans les zones en question

c) Du fait de volonté politique assumée par le pays producteur

La production de l'agrosystème est soumises à des contraintes environnementales de nature physico-chimiques (comme la nature du sol, le climat...). Mais elle dépend aussi du choix de l'exploitant, notamment concernant le modèle agricole (quantité et nature des intrants, degré de mécanisation, type de culture et associations possibles...) La rencontre entre les conditions naturelles, l'Homme et sa culture définit un terroir. Il peut être reconnu et protégé par des indicateurs géographiques comme les AOC (Apellations d'Origine Contrôlée)

Que sont ces intrants ? Quels sont leurs rôles ?

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III) La nécessité des intrants

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6) Pourquoi utiliser les intrants présentés dans les documents présents ?

a) Lutter contre les bioagresseurs et augmenter la production

b) Apporter des élèments nutritifs pour augmenter la production

c) Multiplier la diversité écologique du milieu pour augmenter la production

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RAPPEL

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7) Quel est l'intérêt d'utiliser ces intrants NPK : les engrais ?

a) Apporter de l'énergie lumineuse pour augmenter la production de biomasse

b) Apporter de l'eau pour augmenter la production de biomasse

c) Apporter des élèments minéraux pour augmenter la production de biomasse

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8) Pourquoi est-il nécessaire, chaque année, d'amener des engrais aux cultures des agrosystèmes ?

a) Car exporter la biomasse chaque année diminue la fertilité du sol

b) Car il faut plus de biomasse pour nourrir plus de personnes

c) Car les engrais comportent des graines pour les cultures futures

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9) Quels sont les problèmes causés par l'emploi d'intrants dans les agrosystèlmes ?

a) Les intrants polluent le sol, mais sont facilement éliminés par les organismes décomposeurs

b) Les intrants polluent durablement le sol et posent des problèmes de santé sur différentes êtres vivants

c) Les intrants provoquent des maladies chez les humains seulement, et sont facilement traitables

- L’exportation par l’Homme d’une partie de la biomasse produite (récolte, moisson…) empêche son recyclage et appauvrit le sol. Les engrais permettent de compenser ces pertes et ainsi d’accroître la production. - L’irrigation assure une disponibilité constante en eau, indispensable à la croissance végétale. - Les produits phytosanitaires et les compléments alimentaires limitent les pertes de récolte en prévenant ou en soignant les maladies. Ils permettent aussi d’éviter le détournement de la biomasse par des ravageurs ou des parasites. - Les intrants peuvent avoir des effets néfastes sur l’environnement en déséquilibrant les écosystèmes naturels (eutrophisation, effets sur des espèces non ciblées, etc.). - La santé des consommateurs et des agriculteurs est aussi en jeu : cancers, malformations, perturbations, baisse de fertilité, etc. Cependant, il existe de nombreuses controverses sur la question.

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