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DIGESTIÓN QUÍMICA Y ABSORCIÓN

Pablo Heredia

Created on May 19, 2020

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Digestión química

Producen la transformación de los alimentos formados por moléculas complejas en moléculas más sencillas que son fácilmente absorbibles por el intestino. Así los hidratos de carbono se convierten en monosacáridos como la glucosa, las grasas se rompen en ácidos grasos y glicerina, y las proteínas se transforman en aminoácidos.

La absorción es el proceso que permite que las sustancias que ingieres sean absorbidas por la sangre. El alimento es descompuesto en moléculas de nutrientes más pequeñas, las moléculas son absorbidas por la sangre. Las moléculas de nutrientes viajan en el flujo sanguíneo hacia las células de todo el cuerpo.