A cocinar

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¿ Estás listo? Vamos a cocinar dos platos españoles

Ya sabes cocinar

Etapa 4

Pero quieres tener más conocimientos para comprender recetas en español. PinchA EN LOS INGREDIENTES SIGUIENTES PARA DESCUBRIR NUEVAS COSAS.

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Tarea que hacer

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Aquí tienes un mapa mental : Descubre el vocabulario de los utensilios de cocina para entender bien el resto de las actividades, Memoriza las palabras. Pincha en la imagen debajo del texto para hacer una actividad

Ahora descubre la composición de la dicha "dieta mediterránea". Analiza el documento siguiente y realiza la actividad. Después de haber observado el documento a la derecha, pincha en la imagen debajo del texto para hacer la actividad

El chef que eres ha visto la foto de la Tarta de Santiago y quiere hacer una tan bonita como esta. Pincha en la Tarta

¿De dónde es esta famosa tarta? La Tarta de Santiago o Torta compostelana(1) , es un postre (2) tradicional de la cocina gallega, concretamente de Santiago de Compostela. La receta se compone principalmente por almendras(3) , azúcar y huevos y no contiene gluten. Este delicioso pastel de almendras no puede faltar en las mesas el 25 de Julio, día de la festividad de Santiago y día de Galicia.

La receta

Elaboración : • Poner en un bol el azúcar y las almendras molidas y mezclar • Añadir los huevos de uno en uno mientras bates toda la mezcla enérgicamente, hasta obtener una masa de textura fina. • Añadir la ralladura de limón y la canela y mezclar todo. • Untar con aceite o margarina un molde redondo de unos 22 cm de diámetro y espolvorear con harina (para que no se pegue la tarta). • Rellenar el molde con la mezcla y hornear a 180ºC hasta que se cueza y esté ligeramente dorado (30 minutos aproximadamente). Cuando esté hecha, sacar del horno y dejar enfriar. => Para decorar la tarta, colocar sobre la misma la plantilla de la Cruz de Santiago y espolvorear con azúcar glas. Retirar la plantilla con cuidado, de modo que quede la silueta de la cruz.

Pincha aquí si quieres ver la traducción de los verbos

Ingredientes:• 5 huevos • 250 gr de azúcar • 250 gr de almendras molidas • ralladura de la piel de un limón • una cucharadita de canela • azúcar glas (para decorar)

Aquí tienes algunos platos típicos de la gastronomía española

Haz clic en el cocinero para descubrir una receta fácil de OTRO plato típico

Para esta receta, vas a necesitar:1 cebolla 3-5 patatas (según si son grandes o pequeñas) 5-6 huevos Sal Aceite de oliva

Pincha aquí para ver la receta paso a paso

¿Te parece complicado el vídeo? Aquí tienes la receta con dibujos !

Eres un chef

Tarea final

ahora SABES HACER DOS PLATOS MÁS

A partir del léxico que has estudiado aquí, > primero apunta los ingredientes de tu plato > luego escribe tu receta en español de manera sencilla > para terminar, graba un vídeo para compartir tu receta. o busca una manera lúdica de explicarla. )

Piensa en tus platos preferidos y escoge uno que puedas hacer

Gracias a Flo Fra por su Genialy comida sana

Buen provecho

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C.Gallas