Flan de queso texturizado

FLAN DE QUESOTEXTURIZADO

INGREDIENTES

2 y 1/2 HOJAS GELATINA

150g queso de untar

2 CUCHARAS DE AZÚCAR

150ML LECHE

1 LIMÓN

1. Llenamos con agua fría un bol pequeño. Colocamos las hojas de gelatina dentro del bol durante 10 minutos.

GELATINA

AÑADIR

AGUA

10 MINUTOS

ESPERAR

1. Llenamos con agua fría un bol pequeño. Colocamos las hojas de gelatina dentro del bol durante 10 minutos.

GELATINA

AÑADIR

AGUA

10 MINUTOS

ESPERAR

2. Rallamos el limón. Exprimimos la mitad del limón.

1 LIMÓN

RALLAR

MEDIO LIMÓN

EXPRIMIR

3. Echamos el queso, la leche, el azúcar, la ralladura del limón y el zumo del limón en un bol.

2 CUCHARAS DE AZÚCAR

150G QUESO DE UNTAR

MEZCLAR

150ML LECHE

ZUMO DE LIMÓN

RALLADURA DE LIMÓN

4. Escurrimos la gelatina y la metemos en una taza con 2 cucharadas de agua. Metemos la taza en el microondas durante 10 segundos.

ESCURRIR

TAZA

METER

GELATINA

AGUA

00:00:10

10 SEGUNDOS

ESPERAR

METER

MICROONDAS

5. Mezclamos la crema de queso y la gelatina.

CREMA DE QUESO

MEZCLAR

GELATINA

6. Echamos en vasitos. Dejamos enfriar los vasitos en la nevera 4 horas.

ECHAR

ENFRIAR

VASITO

4:00:00

4 HORAS

ESPERAR

7. Sacamos el flan del vasito. Decoramos el flan con sirope de fresa y galletas trituradas.

flan de queso

VASITO

SACAR

GALLeTA

Sirope

EchAR

Exquisito