La herencia africana en América Latina
ÍNDice
Creencias
Gastronomía
Danza y música
TRADICIONES
BRASIL
Pintura
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Creencias
La santería
Santería es un término vinculado a la religión resultante de la mezcla entre creencias españolas y africanas, en otras palabras, es el sincretismo entre los cultos africanos y la religión católica. La santería se origina en el Oeste de África, en la región conocida actualmente como Nigeria y Benin. Es la religión tradicional del pueblo Yoruba. Se llaman Orishas las deidades (= divinités) que verera el pueblo Yoruba. Se identifican a través de números y colores. Para agradecerle sus favores, los Yorubas ofrecen la comida favorita a sus divinidades, así como otro tipo de regalos.
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Gastronomía
Sabores latinos con raíces africanos
Con la llegada de la esclavitud se inició una influencia en la cultura gastronómica, con aportes no solamente de ingredientes, sino, más que todo, de técnicas de cocina. Del continente africano llegó una contribución ligada a sus costumbres ante el fogón (le feu) y a las creencias religiosas. En los archivos que aparecieron después de la Inquisición de Cartagena quedaron menciones sobre comidas de las comunidades negras como el cuscús cocido al vapor (sémola de trigo) y el plátano cocido y frito. Esas comunidades mostraron su gusto por acompañamientos como el jengibre, el ají y otros picantes, lo mismo que el uso de pimientos variados. También es de origen africano el hogao, salsa (sauce) que se extiende por casi todo el continente americano, así como en el africano, y que entrega deliciosos sabores a muchos platos. Esta salsa al parecer es originaria de Nigeria. Ellos también cocinaban sus ingredientes envueltos en hojas de plátano, lo que dio inicio a la práctica de muchos platos preparados con envoltorios de origen vegetal como el tamal. También nos aportaron la técnica de cocción al vapor y el asado a fuego directo, es decir, mediante la técnica de cocción sobre las brasas.
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Danza y músicq
Danzas y músicas latinas de origen africano
+ INFO
Los ritmos e instrumentos africanos se mezclaron con los indígenas e hispánicos para formar manifestaciones musicales sincréticas. La bomba puertorriqueña, el merengue dominicano, el son cubano, la cumbia colombiana, el festejo peruano y la samba brasileña, son algunos de los ritmos musicales que incorporan elementos africanos tanto en sus melodías como en la manera de bailarlos. Además, las letras de las canciones con frecuencia recogen las experiencias de opresión, marginación y celebración de las poblaciones de origen africano. Para países como Brasil, Colombia, Costa Rica, El Salvador, República Dominicana, Cuba y Puerto Rico, los ritmos musicales afrocaribeños constituyen una parte fundamental de la identidad nacional.
BOMBA
cumbia
Champeta
MIRA
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MáS
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Más ritmos africanos...
El Merengue es un baile folklórico dominicano que se ha difundido ampliamente y que muchos consideran como el baile nacional dominicano. El origen de la palabra merengue se remonta a la época de la colonia y proviene del vocablo muserengue o tamtan mouringue, nombre que se daba a los bailes entre algunas de las culturas africanas que, traídas desde las costas de Guinea, llegaron a la costa atlántica colombiana y venezolana.
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Pintura
Wifredo LAM
Artista cubano que buscaba retratar y revivir el espíritu y la cultura afrocubana.
Inspirado por algunos de los artistas más reconocidos del siglo XX, con quienes también tuvo contacto, Lam fundió sus influencias y creó un estilo único, que se caracterizó por el protagonismo de las figuras híbridas.
Adrián GOMEZ
Artista costarricense que pinta su fascinación por la cultura afrocaribeña."Para mí, el Caribe es color, está presente en su gastronomía, sus vestimentas, su música, sus bailes. Mis obras son una expresión sensorial de todas estas manifestaciones socioculturales por medio de los colores."
Ver la serie de pinturas "Caribe" por Internet
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Costumbres
Costumbres latinoamericanas con influencia africana
URUGUAY
El candombe
BOLIVIA
La saya
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COLOMBIA
El carnaval
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Brasil
Las raíces africanas de Brasil
CAPOEIRA
RAíCES
CANDOMBLE
La Capoeira nace en Brasil pero tiene raíces africanas, más precisamente de Angola. Fue creada por esclavos africanos como herramienta para defenderse de sus dueños opresores, por eso se dice que fue una herramienta para lograr la libertad.
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La herencia africana en América Latina
Amandine Geniaut
Created on May 11, 2020
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La santería
Santería es un término vinculado a la religión resultante de la mezcla entre creencias españolas y africanas, en otras palabras, es el sincretismo entre los cultos africanos y la religión católica. La santería se origina en el Oeste de África, en la región conocida actualmente como Nigeria y Benin. Es la religión tradicional del pueblo Yoruba. Se llaman Orishas las deidades (= divinités) que verera el pueblo Yoruba. Se identifican a través de números y colores. Para agradecerle sus favores, los Yorubas ofrecen la comida favorita a sus divinidades, así como otro tipo de regalos.
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Sabores latinos con raíces africanos
Con la llegada de la esclavitud se inició una influencia en la cultura gastronómica, con aportes no solamente de ingredientes, sino, más que todo, de técnicas de cocina. Del continente africano llegó una contribución ligada a sus costumbres ante el fogón (le feu) y a las creencias religiosas. En los archivos que aparecieron después de la Inquisición de Cartagena quedaron menciones sobre comidas de las comunidades negras como el cuscús cocido al vapor (sémola de trigo) y el plátano cocido y frito. Esas comunidades mostraron su gusto por acompañamientos como el jengibre, el ají y otros picantes, lo mismo que el uso de pimientos variados. También es de origen africano el hogao, salsa (sauce) que se extiende por casi todo el continente americano, así como en el africano, y que entrega deliciosos sabores a muchos platos. Esta salsa al parecer es originaria de Nigeria. Ellos también cocinaban sus ingredientes envueltos en hojas de plátano, lo que dio inicio a la práctica de muchos platos preparados con envoltorios de origen vegetal como el tamal. También nos aportaron la técnica de cocción al vapor y el asado a fuego directo, es decir, mediante la técnica de cocción sobre las brasas.
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Danzas y músicas latinas de origen africano
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Los ritmos e instrumentos africanos se mezclaron con los indígenas e hispánicos para formar manifestaciones musicales sincréticas. La bomba puertorriqueña, el merengue dominicano, el son cubano, la cumbia colombiana, el festejo peruano y la samba brasileña, son algunos de los ritmos musicales que incorporan elementos africanos tanto en sus melodías como en la manera de bailarlos. Además, las letras de las canciones con frecuencia recogen las experiencias de opresión, marginación y celebración de las poblaciones de origen africano. Para países como Brasil, Colombia, Costa Rica, El Salvador, República Dominicana, Cuba y Puerto Rico, los ritmos musicales afrocaribeños constituyen una parte fundamental de la identidad nacional.
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El Merengue es un baile folklórico dominicano que se ha difundido ampliamente y que muchos consideran como el baile nacional dominicano. El origen de la palabra merengue se remonta a la época de la colonia y proviene del vocablo muserengue o tamtan mouringue, nombre que se daba a los bailes entre algunas de las culturas africanas que, traídas desde las costas de Guinea, llegaron a la costa atlántica colombiana y venezolana.
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Wifredo LAM
Artista cubano que buscaba retratar y revivir el espíritu y la cultura afrocubana. Inspirado por algunos de los artistas más reconocidos del siglo XX, con quienes también tuvo contacto, Lam fundió sus influencias y creó un estilo único, que se caracterizó por el protagonismo de las figuras híbridas.
Adrián GOMEZ
Artista costarricense que pinta su fascinación por la cultura afrocaribeña."Para mí, el Caribe es color, está presente en su gastronomía, sus vestimentas, su música, sus bailes. Mis obras son una expresión sensorial de todas estas manifestaciones socioculturales por medio de los colores."
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CAPOEIRA
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La Capoeira nace en Brasil pero tiene raíces africanas, más precisamente de Angola. Fue creada por esclavos africanos como herramienta para defenderse de sus dueños opresores, por eso se dice que fue una herramienta para lograr la libertad.
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