1- La présentation
Évolution du contexte professionnel
Hier
Constats
Les réponses du CAP EPC
Évolution des métiers et compétences attendues
L'exemple du groupe Casino
1- Présentation
Le CAP EPC succède à six CAP créés entre 2000 et 2006
Des effectifs qui se concentraient principalement sur trois CAP
Hier
La perception des CAP Commerciaux par les enseignants et les inspecteurs
1- Présentation
Des taux de réussite aux examens à nuancer...
... car le décrochage est important
Constats
Les CAP commerciaux se distinguent par un très faible
taux d’emploi post-diplôme
1- Présentation
La digitalisation
Le multicanal
Évolution du contexte professionnel
L'exigence des consommateurs
Des réglementations renforcées
1- Présentation
Les attentes exprimées par les professionnels concernant le détenteur d’un CAP commercial.
Les compétences attendues par les employeurs du commerce, vente et grande distribution
Techniques
Comportementales
Évolution des métiers compétences attendues
Les évolutions attendues du détenteur
d’un CAP commercial
1- Présentation
Un seul CAP ancré sur les domaines d’activité clés.
Un seul CAP avec des colorations différentes.
Les réponses du CAP EPC
L'intégration de l'IEJ, de l'hygiène et de la sécurité.
Une écriture du CAP en blocs de compétences.
Les Périodes de Formation en Milieu Professionnel
2- Les blocs de compétences
BLOC 3
Conseiller et accompagner le client dans son parcours d'achat
BLOC 2
Mettre en valeur et approvisionner
BLOC 1
Recevoir et suivre les commandes
2- Les blocs de compétences
BLOC 1 : Recevoir et suivre les commandes
Le Pain Boulanger à Lyon témoigne de son expérience du Click&Collect
Du passage de la commande jusqu'à l'arrivée sur les quais, on vous explique comment ça marche chez Auchan Drive !
2- Les blocs de compétences
BLOC 1
2- Les blocs de compétences
BLOC 1
2- Les blocs de compétences
BLOC 1 : Recevoir et suivre les commandes
Info
2- Les blocs de compétences
BLOC 1 : Recevoir et suivre les commandes
LES COMPÉTENCES
LES SAVOIRS
- Participer à la passation des commandes fournisseurs
LES RÉSULTATS ATTENDUS
LES CRITÈRES D'ÉVALUATION
- Préparer les commandes destinées aux clients
2- Les blocs de compétences
BLOC 2 : Mettre en valeur et approvisionner
Découverte du nouveau concept store de Casino Ouvert 7j/7 et 24h/24
2- Les blocs de compétences
BLOC 2
2- Les blocs de compétences
BLOC 2 : Mettre en valeur et approvisionner
Info
2- Les blocs de compétences
BLOC 2 : Mettre en valeur et approvisionner
LES COMPÉTENCES
LES SAVOIRS
- Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits
- Mettre en valeur les produits et l’espace commercial
LES RÉSULTATS ATTENDUS
- Participer aux opérations de conditionnement des produits
- Installer et mettre à jour la signalétique
LES CRITÈRES D'ÉVALUATION
- Lutter contre la démarque et participer aux opérations d’inventaire
2- Les blocs de compétences
BLOC 3 : Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat
Orange : Une vision 360° du parcours client
2- Les blocs de compétences
BLOC 3
2- Les blocs de compétences
BLOC 3 : Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat
Info
2- Les blocs de compétences
BLOC 3 : Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat
LES COMPÉTENCES
LES SAVOIRS
- Préparer son environnement de travail
- Prendre contact avec le client
LES RÉSULTATS ATTENDUS
- Accompagner le parcours client dans un contexte omnicanal
- Finaliser la prise en charge du client
LES CRITÈRES D'ÉVALUATION
- Recevoir les réclamations courantes
3- Le parcours de formation de l'élève
Les recommandations
P. Roche - IEN Éco/Gestion
Les compétences sociales du XXI siècle
Exemples de stratégies de formation
3- Le parcours de formation de l'élève
Les recommandations
P. Roche - IEN Éco/Gestion
La grande difficulté et l’hétérogénéité de ces publics de CAP doivent impérativement être prises en compte dans l’approche pédagogique à mettre en œuvre en vue de leur réussite, de leur insertion professionnelle ou de leur poursuite d’études.
En pédagogie, je ne vous apprends rien, il n’y a pas de recette miracle…
Les diapositives qui suivent portent sur les enjeux, les objectifs et les leviers possibles en vue d’envisager un ou des parcours possibles de formation, susceptibles d’être mis en œuvre et de permettre la maîtrise des compétences et comportements professionnels du CAP équipier polyvalent du commerce.
Certains ont été testés par des pairs et se voient couronnés de succès, d’autres sont à expérimenter, d’autres encore à inventer…
3- Le parcours de formation de l'élève
Les recommandations
P. Roche - IEN Éco/Gestion
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
Le monde est en changement permanent. Les systèmes éducatifs doivent préparer les apprenants à ces changements. En plus des connaissances de base et des compétences techniques et professionnelles qui les prépareront à des emplois spécifiques, les apprenants sont appelés à acquérir d'autres compétences comme la communication, le leadership et le travail d'équipe. Quelles sont ces compétences et pourquoi sont-elles si importantes dans le monde d'aujourd'hui ?
Les compétences du 21ème siècle et le CAP EPC
Les compétences du 21ème siècle : définition
Les "leçons" de l'actualité récentes
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
Le monde est en changement permanent. Les systèmes éducatifs doivent préparer les apprenants à ces changements. En plus des connaissances de base et des compétences techniques et professionnelles qui les prépareront à des emplois spécifiques, les apprenants sont appelés à acquérir d'autres compétences comme la communication, le leadership et le travail d'équipe. Quelles sont ces compétences et pourquoi sont-elles si importantes dans le monde d'aujourd'hui ?
Les compétences du 21ème siècle et le CAP EPC
Les compétences du 21ème siècle : définition
Les "leçons" de l'actualité récentes
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
Les "leçons" de l'actualité récentes
Lire l'article dans son intégralité
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
La définition
De nombreuses études (UNESCO, OCDE, Union Européenne…) ont été menées concernant les nouvelles exigences dans le domaine de l’éducation et de l’emploi. Plusieurs termes ont été utilisés pour désigner ces nouvelles compétences : compétences de base, compétences essentielles, compétences clés, socle commun de connaissances… Depuis ces dernières années, un terme commun émerge : les compétences du 21e siècle. Quelles sont-elles ? La comparaison des études permet de constater qu’un certain nombre de compétences font consensus, et sont présentes dans tous les référentiels et d’autres sont identifiées dans la majorité des référentiels. Privilégiées entre toutes, les compétences liées aux TIC sont au cœur de tous les référentiels.
Les compétences mentionnées dans tous les référentiels
Les compétences identifiées dans la majorité des référentiels
Un article
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
Les compétences du 21ème siècle et le CAP EPC
Comme il a déjà été dit dans la présentation, les métiers du commerce, comme les autres, vont subir de profonds changements dans le futur. L'acquisition de compétences techniques et professionnelles par nos éléves sera fondamentale mais pas suffisante, les compétences du XXIème siècle devront aussi faire partie de leur bagage. Le Guide d'Accompagnement Pédagogique du CAP EPC a intégré ces nouvelles compétences. Vous trouverez ci-après un tableau synthétique, mais une lecture rigoureuse du GAP s'impose.
Tableau synthétique
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
3- Le parcours de formation de l'élève
Des exemples de stratégie de formation
Exemple 2
2 professeurs
Exemple 1
2 professeurs
3- Le parcours de formation de l'élève
Des exemples de stratégie de formation
Ce parcours de formation est proposé comme exemple et peut-être adopté, rejeté, modifié... Une réflexion d’équipe autour de la stratégie commune à mettre en œuvre est à privilégier.
Exemple 1
2 professeurs
La répartition des 4 dossiers entre les deux professeurs peut se faire d’une manière différente que celle présentée.
Les notions d’économie, de droit, d’hygiène et de sécurité ont été distillées au fur et à mesure de la progression. Là encore, c’est le choix du contexte professionnel et la montée progressive en compétence qui guidera les activités proposées par le professeur.
Le choix a été fait de garder la même progression entre la 1ère année et la 2ème année. C’est le choix du contexte professionnel (vente physique ou virtuelle) et une montée progressive en compétence de l’élève et donc des situations proposées, qui feront la différence.
3- Le parcours de formation de l'élève
Des exemples de stratégie de formation
Une pédagogie spiralaire : tous les blocs de compétences sont étudiés dès la première année, autour d’ activités simples. Ils sont étudiés à nouveau en deuxième année, en complexifiant les activités progressivement et en y intégrant davantage l’omnicanal et le digital.
Exemple 2
2 professeurs
Un travail progressif des élèves et accompagné des enseignants sur les activités classe-extérieur-partenariat-PFMP par l’élève et la classe, en lien avec l’évaluation formative et en vue de l’évaluation certificative. L’élève apprend à faire, se forme et porte un regard réflexif sur ce qu’il fait en autonomie ou en équipe. Puis il analyse les activités réalisées et rend compte de manière écrite et/ou orale et/ou audio ou vidéo
Des séances de co-intervention en mathématiques et en lettres
4- La certification
La certification
Présentation des épreuves professionnelles
L'organisation de la certification
Les grilles nationales d'évaluation
Un exemple de livret de compétences
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Réglement d'examen
Coefficients
Épreuve EP1
Épreuve EP2
Épreuve EP3
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Réglement d'examen
Coefficients
Épreuve EP1
Épreuve EP2
Épreuve EP3
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Réglement d'examen
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Coefficients
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Épreuve EP1
Réception et suivi des commandes
Finalités
Critères d'évaluation
Objectifs & Contenus
Modes d'évaluation
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Épreuve EP2
Mise en valeur et approvisionnement
Finalités
Critères d'évaluation
Modes d'évaluation
Objectifs & Contenus
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Épreuve EP3
Conseil et accompagnement du client dans son parcours d'achat
Finalités
Critères d'évaluation
Modes d'évaluation
Objectifs & Contenus
4- La certification
Des épreuves simples à mettre en oeuvre
L'organisation de la certification
4- La certification
Des épreuves simples à mettre en oeuvre
L'organisation de la certification
Déroulement de la situation d’évaluation (pour EP1, EP2, EP3) en CCF:
Sur la base des activités professionnelles réalisées par le candidat et de tout autre élément susceptible de nourrir son analyse, la commission procède à l’évaluation de ses acquis à partir des critères définis pour l’épreuve et renseigne la grille nationale fournie à cet effet afin de proposer une note sur 20 affectée du coefficient affecté à l’épreuve (3 / 5 / 5) . La proposition de note ne doit pas être communiquée au candidat.
Une approche de la formation et de la certification similaire à celle mise en œuvre en bac pro « Métiers du commerce et de la vente ».
4- La certification
Un exemple de livret de compétences
Pourquoi un livret de compétences ?
Un exemple
4- La certification
Les grilles nationales d'évaluation
4- La certification
Les grilles nationales d'évaluation
4- La certification
Les grilles nationales d'évaluation
4- La certification
Les grilles nationales d'évaluation
5- Les ressources
Les épiceries pédagogiques en CAP
La pédagogie coopérative
Le référentiel
Quel type d'apprentissage pour le XXIe siècle?
Le GAP
Usage du numérique professionnel en CAP
Boîte à outils
Le CERPEG
Numérique éducatif et modularisation
5- Les ressources
La pédagogie coopérative
5- Les ressources
Usage du numérique professionnel en CAP
5- Les ressources
Numérique éducatif et modularisation
et
5- Les ressources
Les épiceries pédagogiques en CAP
Boîte à outils numériques
Une méthode pour créer des mots de passe
Un parcours de formation au numérique en 8 étapes
Wiki des applications
Wiki des savoirs
FORMATION CAP EPC
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Created on April 28, 2020
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1- La présentation
Évolution du contexte professionnel
Hier
Constats
Les réponses du CAP EPC
Évolution des métiers et compétences attendues
L'exemple du groupe Casino
1- Présentation
Le CAP EPC succède à six CAP créés entre 2000 et 2006
Des effectifs qui se concentraient principalement sur trois CAP
Hier
La perception des CAP Commerciaux par les enseignants et les inspecteurs
1- Présentation
Des taux de réussite aux examens à nuancer...
... car le décrochage est important
Constats
Les CAP commerciaux se distinguent par un très faible taux d’emploi post-diplôme
1- Présentation
La digitalisation
Le multicanal
Évolution du contexte professionnel
L'exigence des consommateurs
Des réglementations renforcées
1- Présentation
Les attentes exprimées par les professionnels concernant le détenteur d’un CAP commercial.
Les compétences attendues par les employeurs du commerce, vente et grande distribution
Techniques
Comportementales
Évolution des métiers compétences attendues
Les évolutions attendues du détenteur d’un CAP commercial
1- Présentation
Un seul CAP ancré sur les domaines d’activité clés.
Un seul CAP avec des colorations différentes.
Les réponses du CAP EPC
L'intégration de l'IEJ, de l'hygiène et de la sécurité.
Une écriture du CAP en blocs de compétences.
Les Périodes de Formation en Milieu Professionnel
2- Les blocs de compétences
BLOC 3
Conseiller et accompagner le client dans son parcours d'achat
BLOC 2
Mettre en valeur et approvisionner
BLOC 1
Recevoir et suivre les commandes
2- Les blocs de compétences
BLOC 1 : Recevoir et suivre les commandes
Le Pain Boulanger à Lyon témoigne de son expérience du Click&Collect
Du passage de la commande jusqu'à l'arrivée sur les quais, on vous explique comment ça marche chez Auchan Drive !
2- Les blocs de compétences
BLOC 1
2- Les blocs de compétences
BLOC 1
2- Les blocs de compétences
BLOC 1 : Recevoir et suivre les commandes
Info
2- Les blocs de compétences
BLOC 1 : Recevoir et suivre les commandes
LES COMPÉTENCES
LES SAVOIRS
LES RÉSULTATS ATTENDUS
LES CRITÈRES D'ÉVALUATION
2- Les blocs de compétences
BLOC 2 : Mettre en valeur et approvisionner
Découverte du nouveau concept store de Casino Ouvert 7j/7 et 24h/24
2- Les blocs de compétences
BLOC 2
2- Les blocs de compétences
BLOC 2 : Mettre en valeur et approvisionner
Info
2- Les blocs de compétences
BLOC 2 : Mettre en valeur et approvisionner
LES COMPÉTENCES
LES SAVOIRS
LES RÉSULTATS ATTENDUS
LES CRITÈRES D'ÉVALUATION
2- Les blocs de compétences
BLOC 3 : Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat
Orange : Une vision 360° du parcours client
2- Les blocs de compétences
BLOC 3
2- Les blocs de compétences
BLOC 3 : Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat
Info
2- Les blocs de compétences
BLOC 3 : Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat
LES COMPÉTENCES
LES SAVOIRS
LES RÉSULTATS ATTENDUS
LES CRITÈRES D'ÉVALUATION
3- Le parcours de formation de l'élève
Les recommandations
P. Roche - IEN Éco/Gestion
Les compétences sociales du XXI siècle
Exemples de stratégies de formation
3- Le parcours de formation de l'élève
Les recommandations
P. Roche - IEN Éco/Gestion
La grande difficulté et l’hétérogénéité de ces publics de CAP doivent impérativement être prises en compte dans l’approche pédagogique à mettre en œuvre en vue de leur réussite, de leur insertion professionnelle ou de leur poursuite d’études. En pédagogie, je ne vous apprends rien, il n’y a pas de recette miracle… Les diapositives qui suivent portent sur les enjeux, les objectifs et les leviers possibles en vue d’envisager un ou des parcours possibles de formation, susceptibles d’être mis en œuvre et de permettre la maîtrise des compétences et comportements professionnels du CAP équipier polyvalent du commerce. Certains ont été testés par des pairs et se voient couronnés de succès, d’autres sont à expérimenter, d’autres encore à inventer…
3- Le parcours de formation de l'élève
Les recommandations
P. Roche - IEN Éco/Gestion
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
Le monde est en changement permanent. Les systèmes éducatifs doivent préparer les apprenants à ces changements. En plus des connaissances de base et des compétences techniques et professionnelles qui les prépareront à des emplois spécifiques, les apprenants sont appelés à acquérir d'autres compétences comme la communication, le leadership et le travail d'équipe. Quelles sont ces compétences et pourquoi sont-elles si importantes dans le monde d'aujourd'hui ?
Les compétences du 21ème siècle et le CAP EPC
Les compétences du 21ème siècle : définition
Les "leçons" de l'actualité récentes
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
Le monde est en changement permanent. Les systèmes éducatifs doivent préparer les apprenants à ces changements. En plus des connaissances de base et des compétences techniques et professionnelles qui les prépareront à des emplois spécifiques, les apprenants sont appelés à acquérir d'autres compétences comme la communication, le leadership et le travail d'équipe. Quelles sont ces compétences et pourquoi sont-elles si importantes dans le monde d'aujourd'hui ?
Les compétences du 21ème siècle et le CAP EPC
Les compétences du 21ème siècle : définition
Les "leçons" de l'actualité récentes
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
Les "leçons" de l'actualité récentes
Lire l'article dans son intégralité
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
La définition
De nombreuses études (UNESCO, OCDE, Union Européenne…) ont été menées concernant les nouvelles exigences dans le domaine de l’éducation et de l’emploi. Plusieurs termes ont été utilisés pour désigner ces nouvelles compétences : compétences de base, compétences essentielles, compétences clés, socle commun de connaissances… Depuis ces dernières années, un terme commun émerge : les compétences du 21e siècle. Quelles sont-elles ? La comparaison des études permet de constater qu’un certain nombre de compétences font consensus, et sont présentes dans tous les référentiels et d’autres sont identifiées dans la majorité des référentiels. Privilégiées entre toutes, les compétences liées aux TIC sont au cœur de tous les référentiels.
Les compétences mentionnées dans tous les référentiels
Les compétences identifiées dans la majorité des référentiels
Un article
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
Les compétences du 21ème siècle et le CAP EPC
Comme il a déjà été dit dans la présentation, les métiers du commerce, comme les autres, vont subir de profonds changements dans le futur. L'acquisition de compétences techniques et professionnelles par nos éléves sera fondamentale mais pas suffisante, les compétences du XXIème siècle devront aussi faire partie de leur bagage. Le Guide d'Accompagnement Pédagogique du CAP EPC a intégré ces nouvelles compétences. Vous trouverez ci-après un tableau synthétique, mais une lecture rigoureuse du GAP s'impose.
Tableau synthétique
3- Le parcours de formation de l'élève
Les compétences du XXI siècle
3- Le parcours de formation de l'élève
Des exemples de stratégie de formation
Exemple 2
2 professeurs
Exemple 1
2 professeurs
3- Le parcours de formation de l'élève
Des exemples de stratégie de formation
Ce parcours de formation est proposé comme exemple et peut-être adopté, rejeté, modifié... Une réflexion d’équipe autour de la stratégie commune à mettre en œuvre est à privilégier.
Exemple 1
2 professeurs
La répartition des 4 dossiers entre les deux professeurs peut se faire d’une manière différente que celle présentée.
Les notions d’économie, de droit, d’hygiène et de sécurité ont été distillées au fur et à mesure de la progression. Là encore, c’est le choix du contexte professionnel et la montée progressive en compétence qui guidera les activités proposées par le professeur.
Le choix a été fait de garder la même progression entre la 1ère année et la 2ème année. C’est le choix du contexte professionnel (vente physique ou virtuelle) et une montée progressive en compétence de l’élève et donc des situations proposées, qui feront la différence.
3- Le parcours de formation de l'élève
Des exemples de stratégie de formation
Une pédagogie spiralaire : tous les blocs de compétences sont étudiés dès la première année, autour d’ activités simples. Ils sont étudiés à nouveau en deuxième année, en complexifiant les activités progressivement et en y intégrant davantage l’omnicanal et le digital.
Exemple 2
2 professeurs
Un travail progressif des élèves et accompagné des enseignants sur les activités classe-extérieur-partenariat-PFMP par l’élève et la classe, en lien avec l’évaluation formative et en vue de l’évaluation certificative. L’élève apprend à faire, se forme et porte un regard réflexif sur ce qu’il fait en autonomie ou en équipe. Puis il analyse les activités réalisées et rend compte de manière écrite et/ou orale et/ou audio ou vidéo
Des séances de co-intervention en mathématiques et en lettres
4- La certification
La certification
Présentation des épreuves professionnelles
L'organisation de la certification
Les grilles nationales d'évaluation
Un exemple de livret de compétences
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Réglement d'examen
Coefficients
Épreuve EP1
Épreuve EP2
Épreuve EP3
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Réglement d'examen
Coefficients
Épreuve EP1
Épreuve EP2
Épreuve EP3
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Réglement d'examen
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Coefficients
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Épreuve EP1
Réception et suivi des commandes
Finalités
Critères d'évaluation
Objectifs & Contenus
Modes d'évaluation
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Épreuve EP2
Mise en valeur et approvisionnement
Finalités
Critères d'évaluation
Modes d'évaluation
Objectifs & Contenus
4- La certification
Présentation des épreuves professionnelles
Épreuve EP3
Conseil et accompagnement du client dans son parcours d'achat
Finalités
Critères d'évaluation
Modes d'évaluation
Objectifs & Contenus
4- La certification
Des épreuves simples à mettre en oeuvre
L'organisation de la certification
4- La certification
Des épreuves simples à mettre en oeuvre
L'organisation de la certification
Déroulement de la situation d’évaluation (pour EP1, EP2, EP3) en CCF:
Sur la base des activités professionnelles réalisées par le candidat et de tout autre élément susceptible de nourrir son analyse, la commission procède à l’évaluation de ses acquis à partir des critères définis pour l’épreuve et renseigne la grille nationale fournie à cet effet afin de proposer une note sur 20 affectée du coefficient affecté à l’épreuve (3 / 5 / 5) . La proposition de note ne doit pas être communiquée au candidat. Une approche de la formation et de la certification similaire à celle mise en œuvre en bac pro « Métiers du commerce et de la vente ».
4- La certification
Un exemple de livret de compétences
Pourquoi un livret de compétences ?
Un exemple
4- La certification
Les grilles nationales d'évaluation
4- La certification
Les grilles nationales d'évaluation
4- La certification
Les grilles nationales d'évaluation
4- La certification
Les grilles nationales d'évaluation
5- Les ressources
Les épiceries pédagogiques en CAP
La pédagogie coopérative
Le référentiel
Quel type d'apprentissage pour le XXIe siècle?
Le GAP
Usage du numérique professionnel en CAP
Boîte à outils
Le CERPEG
Numérique éducatif et modularisation
5- Les ressources
La pédagogie coopérative
5- Les ressources
Usage du numérique professionnel en CAP
5- Les ressources
Numérique éducatif et modularisation
et
5- Les ressources
Les épiceries pédagogiques en CAP
Boîte à outils numériques
Une méthode pour créer des mots de passe
Un parcours de formation au numérique en 8 étapes
Wiki des applications
Wiki des savoirs