Microorganismos

4. Morfología de las bacterias

3. Clasificación I: Reino Moneras

2. Métodos de estudio

1. La microbiología

5. Fisiología de las bacterias

Tema 18

Microorganismos

10. Viriones y priones

6. Clasificación II: Reino Protoctista

9. Multiplicación vírica

7. Clasificación III:Reino Hongos

8. Los virus

1665 - hooke

Hooke observó que los organismos estaban formados por "celdillas" a las que llamó células (teoría celular)

La microbiología

1675 - leeuwenhoek

construyó el primer microscopio y observó organismos en el agua

1665

Robert Hooke

1836 - schwann

descubrió que las levaduras realizaban la fermentación del vino

1675

Anton van Leeuwenhoek

1856 - pasteur

descubrió que las fermentaciones eran distintas según el microorganismo que las realiza e ideó la pasteurización como método de eliminación de microorganismos

1836

Theodor Schwann

1856

Louis Pasteur

1862

1862 - PASTEUR

recibió el premio de la academia de las ciencias de parís por demostrar que la teoría de la generación espontánea era falsa

Louis Pasteur

Métodos de estudio

Medios de cultivo

Métodos de aislamiento

Para el estudio de microorganismos necesitamos medios de cultivo donde conseguir una muestra suficiente para analizar.

Cuando hacemos un cultivo necesitamos separar las distintas especies de microorganisoms que crecen para su estudio

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Métodos de esterilización

Métodos de identificación

Para eliminar los microorganismos de los utensilios de laboratorio que hemos utilizado.

Identificación de las muestras que hemos preparado

info

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Reino Moneras

las bacterias

pueden aparecer de forma individual o en colonias, y se clasifican según su forma en:

- cocos: forma redondeada (staphilococcus aureus)

- bacilos: forma alargada (escherichia coli)

- vibrios: aspecto de coma (vibrio cholerae)

- espirilos: forma de espiral (treponema pallidum)

los grupos de dos se llaman con el prefijo diplo y las cadenas se llaman con el prefijo estrepto

arqueobacterias

eubacterias

• bacterias purpúreas y verdes
• cianobacterias (estromatolitos)
• proclorofitas
• bacterias nitrificantes
• bacterias fijadoras del nitrógeno
• espiroquetas
• bacterias del ácido láctico
• micoplasmas

• no tienen ácidos grasos ni peptidoglicano en la membrana
• viven en ambientes extremos en salinidad, temperatura...

Morfología bacteriana

11

10

Fisiología bacteriana

nutrición

• Bacterias fotoautótrofas: cianobacterias (fotosíntesis oxigénica) y bacterias verdes y púrpuras del azufre (fotosíntesis anoxigénica)
• fuente de carbono: co2
• fuente de energía: luz
• bacterias fotoorganótrofas: bacterias purpúreas no del azufre
• fuente de carbono: moléculas orgánicas
• fuente de energía: luz
• bacterias quimioautótrofas: BACTERIAS NITRIFICANTES, DEL HIERRO, DEL HIDRÓGENO, DEL AZUFRE...
• fuente de carbono: co2
• fuente de energía: reacciones de oxidación de mol. inorgánicas
• bacterias quimioorganótrofas: METABOLISMO OXIDATIVO (AEROBIAS) y FERMENTACIÓN (ANAEROBIAS)
• fuente de carbono y energía: oxidación mol. orgánicas

reproducción

• reproducción asexual: bipartición

• reproducción sexual: recombinación genética

• conjugación

relación

• transformación

• tactismo: pueden moverse hacia un estímulo utilizando flagelos (si los tuviesen) o reptando.
• en condiciones adversas forman endosporas (estructuras de resistencia)

• transducción

Reino Protoctistas

protozoos

algas

CARACTERÍSTICAS

Algas verdes

Euglenas

• UNICELULARES
• SIN PARED CELULAR
• GENERALMENTE MÓVILES
• HETERÓTROFOS
• REPRODUCCIÓN ASEXUAL O SEXUAL
• DE VIDA LIBRE O PARÁSITOS

CARACTERÍSTICAS

• SERES AUTÓTROFOS FOTOSINTÉTICOS
• PUEDEN SER UNICELULARES O FORMAR COLONIAS
• MEDIOS DE VIDA:
• MEDIOS MARINOS: FITOPLANCTON
• MEDIO TERRESTRE HÚMEDO
• SIMBIOSIS CON HONGOS: LÍQUENES
• TODAS TIENEN CLOROPLASTOS Y DISTINTOS PIGMENTOS (CLOROFILA, XANTOFILA, CAROTENOS)
• PARED CELULAR CON POLISACÁRIDOS (CELULOSA, PECTINA...), ALGUNAS CaCO3 O SÍLICE.

Dinoflagelados

Diatomeas

CLASIFICACIÓN

• SARCODINOS
• Entamoeba histolytica

• FLAGELADOS
• Trypanosoma

Algas pardas

Algas rojas

• CILIADOS
• Paramecium

• ESPOROZOOS
• Plasmodium

CLASIFICACIÓN

mucosos

Reino Hongos

• características de hongos y protozoos
• heterótrofos
• se reproducen por esporas
• aspecto cambiante

CARACTERÍSTICAS

• EUCARIOTAS
• HETERÓTROFOS
• UNICELULARES O PLURICELULARES
• CON PARED CELULAR DE QUITINA
• ALMACENAN GLUCÓGENO
• FORMAS DE VIDA:
• LA MAYORÍA SON SAPRÓFITOS
• PARÁSITOS
• EN SIMBIOSIS CON ALGAS FORMAN LÍQUENES

levaduras

• hongos unicelulares
• poseen una pared gruesa
• forman colonias
• se reproducen por gemación

• LOS HONGOS PLURICELULARES ESTÁN FORMADOS POR HIFAS, QUE PUEDEN SER TABICADAS O SIFONADAS

mohos

• REPRODUCCIÓN:
• ASEXUAL: GEMACIÓN O ESPORAS GENERADAS EN CONIDIOS

• SEXUAL: ESPORAS GENERADAS EN BASIDIOS O ASCAS

• hongos filamentosos
• las hifas tabicadas forman micelios
• algunas forman conidios
• resisten condiciones extremas

virus icosaédricos

Virus

formados por hexones (en las caras) y pentones (en los vértices)Ejemplo: virus de la gripe

CARACTERÍSTICAS

bacteriófagos

la cápsida es icosaédrica y tienen una zona caudal formada por una placa basal y fibrasejemplo: fago t4

• PARTÍCULAS SIN ESTRUCTURA CELULAR
• FORMADOS POR UN FRAGMENTO DE MATERIAL GENÉTICO Y UNA CÁPSULA
• NO FORMAN PARTE DE LOS SERES VIVOS PORQUE NO PUEDEN REPRODUCIRSE POR SÍ MISMOS Y NO NECESITAN NUTRIRSE O RELACIONARSE
• FORMAS DE VIDA:
• PARÁSITOS DE BACTERIAS
• PARÁSITOS DE PLANTAS
• PARÁSITOS DE ANIMALES

virus envueltos

una envoltura que recubre la cápside que procede de la membrana celular del huéspedejemplo: coronavirus

• VIRIÓN: VIRUS EN FASE EXTRACELULAR

• ÁCIDOS NUCLEICOS:
• ADN O ARN
• LINEAL O CIRCULAR
• MONO O BICATENARIO

Genoma fragmentado: ARN independiente

virus helicoidal

molécula de ácido nucleico en forma de espiral que está rodeado de proteínas (capsómeros)ejemplo: virus mosaico del tabaco

• CODIFICAN PROTEÍNAS ESTRUCTURALES, ENZIMÁTICAS Y AGLUTINANTES

Multiplicación vírica

ciclo lisogénico

1. el virus se adhiere a la membrana celular
2. el material genético entra en el citoplasma
3. el material genético se incorpora al material genético de la célula huésped
4. se produce la replicación, transcripción y traducción del material vírico junto con el material propio de la célula

ciclo lítico

1. el virus se adhiere a la membrana celular
2. el material genético entra en el citoplasma
3. se produce la replicación, transcripción y traducción de proteínas víricas
4. una vez sintetizados los componentes de los virus éstos se organizan
5. los virus se liberan provocando la lisis celular

a estas infecciones se les denomina infección latente

PRIONES - CARACTERÍSTICAS

Viroides y priones

• MOLÉCULAS INFECCIOSAS DE PROTEÍNA QUE SE SITÚAN EN LA MEMBRANA DE LAS NEURONAS
• ENFERMEDADES IMPORTANTES:
• SÍNDROME DE CREUTZFELDT-JAKOB - PRODUCE DEMENCIA, DEGENERACIÓN NEURONAL Y PÉRDIDA DE COORDINACIÓ
• KURU - PRODUCE DEGENERACIÓN CEREBRAL Y ESTÁ PRODUCIDO POR EL CANIBALISMO
• ENCEFALITIS ESPONGIFORME BOVINA O SÍNDROME DE LAS VACAS LOCAS - AL ALIMENTAR VACAS CON RESTOS DE OVEJAS AFECTADAS DE UNA ENFERMEDAD PREVIA SE PRODUCÍAN AGUJEROS EN EL CEREBRO DE LAS VACAS.
• LA PROTEÍNA DEL PRION (PRP) ES UNA VARIANTE DE UNA PROTEÍNA NORMAL QUE TIENE LA ESTRUCTURA ALTERADA (PASA DE a-HÉLICE A b-LÁMINA.

viroides

priones

1967 - T.O.Diener

1980 - S. Prusiner

VIROIDES - CARACTERÍSTICAS

• AGENTES INFECCIOSOS MÁS PEQUEÑOS
• FORMADOS POR FRAGMENTOS DE ARN MONOCATENARIO
• SIN RECUBRIMIENTO PROTEICO
• PARASITAN ÚNICAMENTE A LAS PLANTAS
• NO ACTÚAN COMO ARNm SINO INTERFIRIENDO EN LA EXPRESIÓN DE ALGUNOS GENES, Y NO SE TRADUCEN NUNCA A PROTEÍNAS
• SE TRANSMITEN POR INSECTOS O MATERIAL AGRÍCOLA INFECTADO