Césped 2 - Fundamentos botánicos - Reconocimiento

Facultad de Cs. Agropecuarias Universidad Nacionala de Córdoba Tecnicatura Universitaria en Jardinería y Floricultura

Césped I MATERIALES CULTIVADOS COMO CÉSPED EN CÓRDOBA Aspectos botánicos para su reconocimiento

Elaborado porIng. Agr. G. Jewsbury

ÍNDICE

Concepto de césped y cubresuelos

Caracterización botánica de las Poáceas

Identificación de materiales por caracteres vegetativos

Fichas de especies de césped cultivadas en Córdoba

Bibliografía

CÉSPED se designa la superficie verde que cubre o tapiza una parcela de tierra especialmente cultivada para parque o jardín, o un campo de juegos deportivos o de otra clase, como golf, hipódromos, campos de polo, campos de fútbol. (Tiscornia, 1977).

Los CUBRESUELOS son plantas que cumplen con la función de cubrir superficies horizontales (crecen más a lo ancho que a lo alto, o se extienden mediante estolones y o son trepadoras).

Generalmente usados en zonas sombrías, donde no crecen Poáceas, terrenos con mucho desnivel, o en bordes de canteros. Por lo común son de poca altura y crecen muy juntas, trama muy compacta, por lo que se encargan de proteger la tierra de la desecación y pérdida por erosión del suelo. Sus sistemas de raíces son fibrosos y compactos fijándose muy fuerte al suelo por lo que cumplen una función biológica importante. Cumplen una función competencia para la aparición de malezas. Ejemplos: orejita de ratón (Dichondra repens); vincas (Vinca spp.); Tradeschantia spp; hiedra (Hedera helix); otras.

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Caracterización botánica de las Poáceas

Son numerosas las especies que crecen formando una cubierta densa sobre el suelo, utilizadas como elemento del paisaje (aspecto estético) o como sustento de actividades recreativas y deportivas. Todas estas especies pertenecen a la familia de las Poáceas conforman la estructura fundamental de todo césped, cualquiera sea el destino de estas superficies. Por su gran diversidad, la diferenciación de estas especies, dentro de esta familia, se torna dificultosa incluso para aquellos especialistas en la materia.

Inflorescencia

Tallo o caña

Hoja

Raíz

La finura de hoja (ancho o amplitud del limbo), la textura, el comportamiento al corte y la tonalidad de su color verde, son los caracteres foliares que más interesan al profesional del césped y por lo tanto sobre los que la mejora genética más está trabajando.

Bajo, medición de velocidad en green. Foto: Blas Spina

Corte en green de golf. Foto: Blas Spina

Caracteres reproductivos - Inflorescencias generales

Repasamos el concepto de inflorescencia???

Caracteres reproductivos - Inflorescencia elemental - la espiguilla

Caracteres reproductivos - Inflorescencia elemental - la espiguilla

Caracteres reproductivos - fruto - el cariopsis (fruto semilla)

En Córdoba, actualmente se utilizan como césped alrededor de 20 entidades (diferentes especies, variedades de estas e híbridos inter específicos) pertenecientes a las Poáceas. Los avances técnicos en la especialidad, la incorporación de nuevos espacios naturales al cultivo de césped, el incremento de los requerimientos de estos espacios, crea la necesidad de la constante incorporación de nueva entidades.

Los materiales indicados se pueden dividir, de acuerdo a su comportamiento metabólico del carbono (estructura del mesófilo de la hoja) y sus requerimientos térmicos/hídricos, en mesotérmicas y megatérmicas.

Las especies mesotémicas y megatérmicas de Poáceas, a su vez, corresponden a las tres subfamilias más importantes de las gramíneas: 1.- Mesotérmicas: Agrostis tenuifolia, Festuca spp., Lolium spp., Poa pratensis (Subfamilia Pooídeas): 2.- Megatérmicas: Cynodon spp., Zoysia spp. (Subfamilia Eragrostoídeas o Cloridooídeas); Axonopus spp., Pennisetum clandestinum, Paspalum vaginatum, Stenotaphrum secundatum (Subfamilia Panicoideas)

Los caracteres diagnósticos botánicos que permiten diferenciar estas tres subfamilias obedecen al tipo de espiguilla que poseen (tipo poide o panicoide) y las características del mesófilo de la hoja (relacionado con el metabolismo del carbono y la época en que se desarrollan, inverno/primaveral o primavero/estival y sus requerimientos de agua).

1. Subfamilia Pooídeas: plantas de crecimiento invierno primaveral, originarias de zonas templadas a templadas frías, metabolismo del carbono tipo C3 o mesotérmicas, espiguillas del tipo pooide. Sensibles a la falta de agua.
2. Subfamilia Eragrostoídeas (Cloridooídeas): plantas de crecimiento primavero estival, originarias de zonas tropicales a subtropcales, metabolismo del carbono tipo C4 (mesófilo estructura Kranz) o megatérmicas, espiguillas del tipo pooide. Sensibles a las bajas temperaturas o heladas.
3. Subfamilia Panicoideas: plantas de crecimiento primavero estival, originarias de zonas tropicales a subtropicales, metabolismo del carbono tipo C4 (mesófilo estructura Kranz) o megatérmicas, espiguillas del tipo panicoide. Sensibles a las bajas temperaturas o heladas.

Identificación de materiales por caracteres vegetativos

Los césped son sometidos a constantes cortes a baja altura, sumado a que sus etapas reproductivas obedecen a condiciones estacionales, hace necesario que la identificación deba realizarse sobre caracteres vegetativos que los mismos ofrecen.

Lámina y prefoliación

Las láminas pueden tener distintos anchos y en particular terminan en puntas de diferentes formas.La prefoliación es la forma en que se dispone el primordio foliar, las láminas jovenes, en el brote, antes de que se desplieguen.

Vainas y collar

Las características de las vainas y la formas en que se presenta el collar, cuando este es manifiesto, nos permitirá trabajar en la difernciación de materiales.

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Fichas de especies de césped cultivados en Córdoba

"grama bahiana" - Axonopus compresus Subfamilia Panicoídeas

Plantas estolonifera, tallos glabros, de sección ovalada y nudos barbudos; de 15-20 cm de altura. Vaina comprimida, aquillada, glabra o ± hirsuto; lígula membranosa, con flecos; láminas brillantes, planas o plegadas, 4-18 mm de ancho y 16-2 cm de largo, glabras o pilosas en cara adaxial, márgenes ciliados, ápice ampliamente agudo o obtuso. Inflorescencia en panícula , de 2 o 3 (raramente 5) racimos, apareadas o subdigitadas, dispuestos en un largo y delgado pedúnculo; racimos 3-7 cm de largo, pilosos, espiguillas 2-3.5 mm de largo, 1-1.25 mm de ancho, insertas alternadas a cada lado del raquis, aplanado.

"grama jesuita" - Axonopus affinis Subfamilia Panicoídeas

Plantas ligeramente cespitosas, estoloniferas, con estolones arraigados al piso. Cañas erectas o decumbentes de 10 a 25 cm de alto, de 1,5 a 2,5 cm de diámetro. Nudos castaños, glabros a ralamente pilosos. Vainas aquilladas, glabras, de márgenes membranáceos o en ocasiones pestañoso hacia la parte distal. Lígula membranácea-ciliada. Cuello distinguible. Láminas lineares a linear-lanceoladas, aplanadas o plegadas a involutas, glabras a esparcidamente pilosas en ambas caras o en la abaxial, de ápice obtuso, algunas veces bífido. Inflorescencia de varios a numerosos racimos delgados, digitados o paniculados. Césped de muy denso, de textura gruesa y color verde medio. Por lo cerrado de su trama dificulta el establecimiento de malezas. Se adapta a media sombra, soporta tránsito y tiene buena capacidad de recuperación en caso de deterioro. Se encuentra puede encontrar en forma expontánea en Córdoba

"gramillla común" - Cynodon dactylon Subfamilia Chloridóideas

Tallos erectos o decumbentes, pueden crecer de 1 a 30 cm y hasta 1 cm de diámetro. Son ligeramente achatados, a veces con pintas púrpuras. Hojas cortas, de 4 a 15 cm de largo; vainas de 1,5 a 7 cm de largo, generalmente más cortas que los entrenudos, villosas en el ápice, las inferiores aquilladas, lígulas membranosas, cilioladas, láminas de 0,5 a 6,5 cm de largo por 1 a 3,5 mm de ancho, aplanadas, en ocasiones dobladas, escabriusculas (poco ásperas), generalmente villosas detrás de la lígula y en los márgenes inferiores, ocasionalmente en ambas superficies. Las inflorescencias son racimos unilaterales (4 a 6), de 1,5 a 6cm de largo, distribuidas en un verticilo, usualmente radiadas. Tiene un sistema radicular muy profundo (de 0,60 a 2 m de profundidad). Los tallos reptan por el suelo, y de los nódulos salen nuevas raíces, formando densas matas. Se reproduce por semillas, estolones y rizomas.

"bermuda híbrida" - Tifway 419 - Cynodon dactylon x C. transvaalensis. Subfamilia Chloridóideas

Es un híbrido inter específico seleccionado, no produce semilla viable. Se reproduce necesariamente por esqueje. Es la especie africana la que proporciona al híbrido sus cualidades de tapizado, finura de hoja, color, resistencia a las enfermedades, resistencia a la salinidad y resistencia a las condiciones de aridez. Entra en latencia invernal un mínimo de 3 semanas más tarde que cualquier variedad mejorada de Cynodon dactylon reproducible por semilla. Consumo de 20% menos de agua que un césped convencional. Es un césped muy agresivo, compite ventajosamente contra todo tipo de malas hierbas, evitando completamente el uso de herbicidas. La calidad cespitosa es magnífica: buen color, textura fina al tacto, césped denso verde, se regenera con rapidez, resiste el transito. Desventajas: requiere alto mantenimiento, mucha formación de broza, no se adapta a jardines comunes.

"kikuyo" - Pennisetum clandestinum Subfamilia Panicóideas

Planta perenne, rastrera, formando matas. Puede trepar, apoyándose en arbustos. Originaria de África. Tallo de corto crecimiento, marcadamente rastreros, con entrenudos cilíndricos, glabros, de 1-2 cm de longitud; nudos glabros. Hojas glabras o con pelos, vainas esparcidamente villosas en el envés a glabras, con márgenes membranosos y secos; lígula en forma de anillo de pelos de 1-2 mm de longitud, láminas foliares planas o conduplicadas (dobladas a lo largo de su nervio medio), con el ápice obtuso, de (1.5) 2 a 9 cm de longitud, de 2 a 5 mm de ancho, glabras o esparcidamente villosas en la base. Inflorescencias inconspicua, escondida entre las vainas, compuesta, con espigas cortas axilares. Sólo se pueden ver los estambres por fuera cuando florece. Estambres y estigmas exertos. Rizomas fuertes y estolones bien desarrollados. Posee un crecimiento muy agresivo que le permite dominar las demás especies que se siembren con ella, inclusive la gramilla común. Competidor e invasor si se implanta junto a otras especies.

"San Agustín" - Stennotaphrum secumdatum Subfamilia Panicóideas

Perennes, estoloníferas, con entrenudos glabros, sólidos, de hasta 6 cm de longitud, de 3-4 mm de grosor; innovaciones comprimidas (foto a); prefoliación conduplicada. Hojas cortas y obtusas, con algunos pelitos en el ápice de la vaina agrupados a cada lado, o toda glabra; lígula disuelta en pelos de 0.2-0.4 mm; lámina de 2-20 x 0.5-0.9 cm, base muy constricta (foto b), nervio medio engrosado en la inserción, translúcido. Inflorescencias en espiga solitaria, unilateral, de 3-9 cm de longitud, raquis grueso, corchoso y desarticulado en la madurez, de 3-4.8 mm de ancho, con hoyuelos que contienen la espiguilla (foto d). Espiguillas de 3.5-4.5 mm de longitud, glabras. Cariopse comprimido dorsiventralmente, de 2 mm de longitud, castaño. Florece desde fines de primavera hasta el otoño.

"pasto marino, Seagrass" - Paspalun vaginatum Subfamilia Panicóideas

Perennes, rizomatosas, con rizomas profundos y estolones largos y ramificados formando extensas colonias. Cañas floríferas de 8 a 60 cm. Hojas con vainas laxas, a menudo carinadas, con pequeñas aurículas, lígulas membranáceas de 0,5 mm, con una hilera de pelos blancos en el dorso. Laminas más o menos rígidas, convolutas, de 3-8 mm de ancho, atenuadas hacia el ápice. Inflorescencia formada por dos racimos geminados (simétricos), de 1,5 a 7,5 cm de longitud, con pedúnculos más o menos iguales. Espiguillas solitarias, dispuestas en dos hileras alternas, ovado-lanceoladas, de 2,7 a 3,3 mm de log.,por 1,2 a 1,5 mm de ancho. .

Muy exigente en cuanto a su mantenimiento. En situaciones de media sombra se adapta mejor que las bermudas. Tolerante al calor, compactación del terreno, a condiciones de encharcamiento/inundaciones. No tolera sequía. Su hábitat nativo son las dunas arenosas y los lugares salinos de la costa marítima donde, el agua salada y las inundaciones frecuentes debidas a tormentas torrenciales son preponderantes..

"Zoysias" - Zoysia spp. Subfamilia Cloridóideas

Zoysia es una hierba de estación cálida que se propaga por rizomas y estolones para producir un muy denso césped, resistente al desgaste. Hay tres especies principales de Zoysia adecuado para césped incluyendo lawngrass japonés (Z. japonica), mascarenegrass ( Z. tenuifolia ), y manilagrass ( Z. matrella). Zoysia menudo puede confundirse con la bermuda. Se diferencia por que Zoysia tiene pelos rígidos, en posición vertical sobre la lámina de la hoja, mientras que la bermuda no; también es duro al tacto y ofrece más resistencia. Género procedente del Asia, China y Japón. En Argentina solo se cultiva Z. japonica.

Agrostis stolonifera. Subfamilia Poóideas

Perenne, estolonífera, rara vez cespitosa. Tallos de 35-80 cm, generalmente decumbentes o ascendentes, glabros. Hojas densamente dispuestas en los brotes basales, con lígula de (1,5-) 2-10 mm, obtusa o subaguda; limbo de 2-14 cm, y 0,3-1 mm de diámetro, frecuentemente convoluto, a veces planos y de 1-4 mm de anchura. Panícula de 3-9 cm y densa o de 8-17 cm y laxa, con ramas y pedúnculos densamente escábridos. Espiguillas de 1,5-2,5 mm. Cariopsis de 1 x 0,4 mm.

"Festuca alta tipo césped" - Festuca arundinacea Subfamilia Poóideas

Planta perenne de raíces profundas, tallos numerosos, forma césped tupido y uniforme. Hojas basales y tallos de hasta 1.5 m de alto. Tiene lígula membranosa; aurícula pequeña; las hojas fuertemente surcadas, nervadura central pronunciada; las hojas están enrolladas en el nudo. Las láminas de las hojas son de 3 a 12 mm de ancho y de 10 a 60 cm de longitud, rugosas en la cara superior y brillantes en el envés. Las hojas son más angostas en la punta, y los márgenes son irregulares y cortantes al tacto. Las vainas de la hoja son suaves, divididas y rojizas en la base. Inflorescencia en panojas, de 10 a 30 cm de largo con 3 a 5 semillas por espiguilla. La semilla es corta y curva. Festuca rubra

"Rye Grass perenne" - Lolium perenne Subfamilia Poóideas

Identificación: planta perenne de 10-80 cm, cespitosa, con los tallos lisos. Hojas con lígula membranosa de hasta 2 mm y aurículas, la vaina basal generalmente rojiza cuando joven. Inflorescencia en espiga con el raquis rígido. Espiguillas con una sola gluma que iguala o sobrepasa 1/3 de longitud de la espiguilla, ésta con 2-11 flores. Lemas no aristadas. L. multiflorum tiene las glumas más cortas, que como mucho alcanzan 2/3 de la longitud de la espiguilla, los lemas son aristados en ocasiones y suele haber 11-22 flores por espiguilla

"Kentucky bue grass, poa de los prados" - Poa pratensis Subfamilia Poóideas

Es una herbácea perenne, rizomatosa, crece de 30 a 60 cm de alto. Tallos cilíndricos. Hoja finas, lineales, de 20 cm de largo y 3-5 mm de ancho, pulidas o ligeramente rugosas, con lígula redondeada a truncada de 1-2 mm de largo. Flores en panículas de 10-20 cm de largo, cónicas, con sus bases con 3-5 ramitas; espiguillas ovales, verdes, 3-6 mm de largo, con 2-5 flores. Lema lanosa en la base. Los brotes se producen sobre todo en la primavera y el verano tardío. Poa trivialis, detalle de lígula

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BIBLIOGRAFÍA:

• FONT QUER,P. 1982. Diccionario de Botánica.
• GILL, N.T., K.C. VEAR. BOTÁNICA AGRÍCOLA. 1963. Ed. ACRIBIA.
• MARTINAT, J. E. 2010. Poáceas: Cereales. Material didáctico. Botánica Taxonómica. Fac. de Cs. Agropecuarias, UNC.
• PARODI, L. R. 1978 (3ª ed. ampliada y actualizada por M. J. Dimitri) Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería. Tomo I, Vol.1.
• RÚGOLO de AGRASAR, Z.E., M.J. Lujan Puglia. 2004. Gramíneas ornamentales. Volumen 1. Manual ilustrado de las Gramíneas de la provincia de La Pampa. Ed. LOLA
• Paginas web.
• www.biologia.edu.ar/botanica/tema17/17
• http://www.elhogarnatural.com/gramineas.htm. .
• www.vetiver.org.
• www. payfo.ihatuey.cu Pastos y Forrajes. Estación Experimental “Indio Hatuey”. Central España Republicana, Matanzas, Cuba.

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EQUIPO DOCENTE CÉSPED I (FCA - UNC)

Ing. Agr. Guillermo Zumelzú

Ing. Guillermo Jewsbury

Como citar este trabajo:

Jewsbury G. (2020). MATERIALES CULTIVADOS COMO CÉSPED EN CÓRDOBA - Aspectos botánicos para su reconocimiento . Césped I. Tecnicatura en Jardinería y Floricultura. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba. Esta obra está licenciada bajo la Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Obra Derivada 4.0 Internacional. Para ver una copia de esta licencia, visita http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/. -

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