Méthodologie 5eme

Réaliser une analyse d'expériences

La digestion in vitro

Consigne :

Je veux tester :

• Mon hypothèse

Noter sa réponse sur un papier, puis vérifier avec le site.

• Mes descriptions de résultats

• Mes conclusions

Quelle est l'hypothèse de cette expérience ?

Clique sur la bonne réponse

• L'acide permet la digestion de l'œuf

• Je pense que la digestion est un phénomène mécanique

• Je pense que la digestion est un phénomène chimique

• Je pense que la digestion est plus rapide dans l'acide

• Je pense que la digestion est un phénomène mécanique et chimique

Pour analyser des résultats on va comparer les tubes 2 à 2

Cliquer sur les tubes que vous souhaitez comparer

(attendre l'apparition de la nouvelle consigne avant de cliquer à nouveau)

Rappels : pour pouvoir comparer 2 tubes il ne doit y avoir qu'un seul paramètre qui change entre eux 2.

Pour analyser des résultats on va comparer les tubes 2 à 2

Choisissez le 2ème tube avec lequel comparer

le tube 1

Pour analyser des résultats on va comparer les tubes 2 à 2

Choisissez le 2ème tube avec lequel comparer

le tube 2

Pour analyser des résultats on va comparer les tubes 2 à 2

Choisissez le 2ème tube avec lequel comparer

le tube 3

Pour analyser des résultats on va comparer les tubes 2 à 2

Choisissez le 2ème tube avec lequel comparer

le tube 4

Pour analyser des résultats on va comparer les tubes 2 à 2

Choisissez le 2ème tube avec lequel comparer

le tube 1 t = 6h

Pour analyser des résultats on va comparer les tubes 2 à 2

Choisissez le 2ème tube avec lequel comparer

le tube 2 t = 6h

Pour analyser des résultats on va comparer les tubes 2 à 2

Choisissez le 2ème tube avec lequel comparer

le tube 3 t = 6h

Pour analyser des résultats on va comparer les tubes 2 à 2

Choisissez le 2ème tube avec lequel comparer

le tube 4 t = 6h

Bravo

Ces 2 tubes sont comparables, il n'y a bien qu'une seule chose de différente entre ces 2 tubes (taille des morceaux ou présence d'enzyme )

En comparant les résultats de ces tubes, tu pourrais obtenir des informations intéressantes (ou pas)

Vraiment?

Comment comparer des tubes qui n'ont pas : - la même taille de morceaux d'œufs - les mêmes réactifs (pas les mêmes solutions?

S'il y a une différence à quoi sera-t-elle-due?

Sérieux ?

Comment comparer des tubes qui n'ont pas : - la même taille de morceaux d'œufs - les mêmes réactifs (pas les mêmes solutions)

S'il y a une différence à quoi sera-t-elle-due?

Super

On constate qu'au cours du temps, il n'y a pas de modification des morceaux d'œufs dans l'eau acide.

Super

On constate que l'eau acide ne fait pas disparaître les morceaux d'œufs, quelquesoit leurs tailles.

NON !!!!

On ne peut pas comparer des tubes qui ont plus d'une différence. S'il y a des différences on ne sait pas si elles sont dues :

à la taille des morceaux ou à la présence de sucs gastriques !!!

Réfléchis !!!!

On ne peut pas comparer des tubes de résultats avec un tube de départ différent.

YES !!!

On constate qu'en 6 heures les gros morceaux ont en partie disparu.

YES !!!

On constate qu'en 6 heures les gros morceaux ont été réduit uniquement dans le tube contenant les sucs gastriques.

YES !!!

On constate qu'en 6 heures les petits morceaux ont totalement disparu.

Génial !!!

On constate qu'en 6 heures les petits morceaux ont totalement disparu, contrairement aux gros morceaux, où il reste encore un peu d'œuf.

Observations

Résultats

- On constate qu'après 6 heures il n'y a pas de modification des morceaux d'œufs dans l'eau acide, alors qu'il y a des modifications dans les sucs gastriques. - On constate que la modification est plus importante (il reste moins d'œufs après 6 heures) quand les morceaux d'œufs sont plus petits.

Conclusions

Clique sur la ou les bonnes réponses

• L'acide facilite la digestion

• Le simple fait de hacher/couper les aliments permet la digestion

• Il manque une expérience témoin pour pouvoir réellemet conclure

• Les sucs gastriques sont indispensables pour la transformation des aliments

• La taille des aliments est importantes dans la digestion

• La digestion est une transformation chimique et mécanique des aliments

Je sais faire, je veux aller directement à l'exercice !

Compare les tubes 1 au temps 0 et 6h. Est-ce que tu vois une différence? Fais la même chose avec les tubes 3. Observes-tu une différence?

Oui

Non

Compare les tubes 1 aux temps 0h et 6h. Est-ce que tu vois une différence Fais la même chose avec les tubes 3. Pour chauqe tube observes-tu une différence entre les temps 0h et 6h?

Non

Oui

Un témoin est un point de comparaison.On doit donc pouvoir comparer les différentes choses entre elles. A-t-on des tubes avec et sans acides gastriques? A-t-on des tubes avec des gros et des petits morceaux dans les mêmes conditions?

Oui

Non

Est-ce qu'on observe une modification du blanc d'œufs dans les tubes sans sucs gastriques ? (dans les tubes 1 et 3)

Oui

Non

Est-ce qu'on observe une modification du blanc d'œufs en fonctionde sa taille? (dans les tubes 2 et 4 après 6h)

Non

Oui

C'est la bonne conclusion

La conclusion est la réponse à l'hypothèse

Pour la suite ->

Tu es sûr de toi? Alors voyons avec cette expérience sur la transformation de l'amidon par l'amylase

Hypothèse : ?

Informations complémentaires :

Expérience :

Résultats :

Temps = 1h

pour obtenir les informations complémentaires, il faut cliquer :

Tu as trouvé? envoie moi résultats tes enseignant :

Il semblerait que tu n'aies pas bien compris l'analyse des résultats.

Suite