Quiz chocolaterie Cardon Neuville-Saint-Rémy

LA CHOCOLATERIE CARDON LE QUIZ

Photo Christophe Lefebvre, La Voix du Nord

Que savez-vous de son histoire ?

La chocolaterie appartenait à...

On commence par une question facile !

La famille Cardon

Un collectif de chocolatiers

La ville

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Dans quelle commune était-elle installée ?

CORRECT!

Indice : ville de 3 803 habitants, c'est la deuxième plus grosse commune de l'agglomération de Cambrai !

Neuville Saint-Rémy

Fontaine-Notre-Dame

Tilloy-lez-Cambrai

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Pourquoi a-t-elle fait parler d'elle récemment ?

CORRECT!

Cliquez ici pour en savoir plus

Un nouveau chocolatier va s'y installer

Des logements vont être créér

Le bâtiment a brûlé

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L’ancien site de la chocolaterie Cardon accueillera 98 logements à l’horizon 2021 revendu par Novalys, promoteur et aménageur. Des appartements et des maisons de 2 à 5 pièces, tous en location, À terme, la société Clésence action logement en deviendra propriétaire. La livraison est prévue courant 2021.

Photos Christophe Lefebvre

Avant la construction, place au désamiantage des bâtiments. Ces travaux, d'une durée de deux mois, ont débuté en février. Dix bâtiments, répartis sur une surface totale de 13 000 m2, auront été désamiantés d’ici au mois de mai, Retrouvez ici notre article.

À l'origine, on y fabriquait...

CORRECT!

Un p'tit coup de main ?

Des gaufres

De la chicorée

Des speculoos

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Installée en 1850 à Neuville-Saint-Rémy, l'entreprise fabrique au départ de la chicorée. Elle se lance dans la fabrication de chocolat en 1884. Elle cesse la fabrication de chicorée en 1972 et ferme en 1981. On dit que les Cambrésiens prédisaient le temps qu'il allait faire en sentant la bonne odeur s'échappant de ces usines. Un vent venant de l'ouest était en général un signe de pluie.

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En 1984, à la faveur de rachats successifs, que devient la marque ?

Pour en savoir + c'est ici

Elle change de nom

Elle change sa recette

Elle s'effondre

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La franchise De Neuville

En 1986, 130 ans après sa création,la chocolaterie Cardon, devenue deux ans avant Maître des chocolatiers réunis devient De Neuville. Cette année-là, un réseau de franchises est créé et s'agrandit à Roanne dans des locaux plus spacieux. La société est aujourd'hui composé de 155 boutiques.

Photo illustration Pascal Bonnière

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Conception : Cécile Debachy